Kukkakaali - kasvaa siemenistä, ulkoilmahoito

Tämä vihannes, jossa yhdistyvät herkkä maku ja vähäkalorinen, on tunnettu jo kauan. Kukkakaali maassamme on ollut arvokas tuote monien vuosien ajan korkean ravintoarvonsa ja maunsa ansiosta. Sen maatalouden tekniikka on melko monimutkaista, kaali on korkea ilmasto-ja maaperän vaatimukset. Tämä materiaali esittelee joitain salaisuuksia, sääntöjä ja ominaisuuksia kasvaa kukkakaalia avoimessa maassa..

Kasvitieteellinen kuvaus

Kukkakaali on yksivuotinen kasvi. Siemenet ovat mustia ja ruskeita, samanlaisia ​​kuin valkoinen kaali, vain pienet. Sirkkalehtiä on muoto, joka on hyvin samanlainen kuin kaali sirkkalehdet, vain hiukan pidempi ja violetti alaosassa antosyaniinin kanssa. Lehdet ovat pitkiä, istuttamattomia (vain ensimmäisillä lehtillä on melko pitkät lehtikirjat).

Juurijärjestelmä on kuitumainen, heikompi kuin valkokaali. Ensinnäkin, kasvi luo ruusukkeen lehtiä lyhyelle varrelle. 75-80 päivää itämisen jälkeen varren kasvu pysähtyy ja sen päähän muodostuu pää, toisin sanoen lyhennetty verso kukinnalla, jossa kasvi kerää aineiden määrää. Jos päätä ei leikata, muutaman päivän kuluttua siitä tulee löysä, se saa vihertävän violetin värin, myöhemmin vihreän ja jakaantuu erillisiksi versoiksi, jotka 4-5 viikon kuluttua saavuttavat 60-70 cm: n pituuden ja muistuttavat muiden kaalojen varret..

Ns. Haarukat tai kaalipää on syötävä osa kasvia. Sillä on yleensä valkoinen väri, vaikka sillä voi olla muitakin värejä. Haarukat koostuvat valtavasta määrästä kukinnoista, jotka ovat lihaisia ​​ja kompakteja, mikä tekee niistä loistavia ruoanlaittoon.

Kasvi on keltaisia ​​tai vaaleanvihreitä kukkia..

Energia ja biologinen arvo

Tämän kaalin pään kemiallinen koostumus on samanlainen kuin valkokaalin kemiallinen koostumus, ero on siinä, että se sisältää hiukan enemmän proteiinia ja mineraaleja, vähemmän kuitua. Siksi tällä kaali on mausta mahempi, sitä on helpompi sulauttaa. Päissä on enemmän C-vitamiinia kuin valkoisessa. Lisäksi se sisältää K-, B6-, B9-vitamiineja, vähän mangaania, kaliumia, vähän vähemmän rautaa ja magnesiumia.

Tämä on erittäin vähäkalorinen vihannes. 100 grammaa sisältää noin 20 kcal, joten yksi keskikokoinen haarukka sisältää noin 200 kcal.

100 g tuotetta sisältää, g
hiilihydraatit5
oravia2,5
selluloosa2,4
rasva0,2

Ilmastovaatimukset

Viljelmä kestää kylmää, mutta pitkäaikainen kylmä aiheuttaa pienten kukintojen ennenaikaista kehittymistä..

Muut syyt pienten haarukoiden muodostumiseen:

  1. elinsiirtovauri juurijärjestelmään,
  2. veden puute maaperässä,
  3. typpipuute,
  4. tuholaisvauriot.

Korkeassa lämpötilassa haarukat hajoavat. Kuivuus yhdessä korkean lämpötilan kanssa aiheuttaa pienten kukintojen muodostumisen, löysät ja nopeasti kellastuneet.

Kaali luo kauneimmat haarukat seuraavissa olosuhteissa:

  • lämpötila 14-18 ° C,
  • suhteellisen korkea kosteus,
  • lyhyt päivä - keväällä ja syksyllä.

Kaalin taimet ovat herkkiä varjostukselle ja “venyvät” hyvin nopeasti, mutta aikuiset kasvit sietävät varjoa hyvin. Myös liian tuulisia paikkoja, jotka vaikuttavat haitallisesti sadon kokoon, tulisi välttää..

Maaperän vaatimukset

Viljelmässä on heikko kuitumainen juurijärjestelmä, mikä on kaikkein vaativin kaikista kaalilajeista maaperään. Sen viljelyyn vaaditaan maaperä, jolla on seuraavat ominaisuudet:

  • läpäisevä,
  • tarpeeksi märkä,
  • runsaasti ravinteita.

Tämä kaali rakastaa seuraavia maaleja:

  • musta maa,
  • lössi,
  • ravinnepitoiset maaperät.

Lajikkeesta riippuen sinun on valittava maaperä:

  • varhaislajikkeiden ja nopeutetun sadonkorjuun osalta olisi valittava tontit, joilla on vaaleampi maaperä;
  • myöhemmille lajikkeille - raskaampi maaperä.

Hapanta ja alkalista maaperää olevat vihannekset kasvavat huonosti ja muodostavat pieniä haarukoita; kasvi on alttiina taudeille. Optimaalinen pH 6,5-7,5.

Alueilla, joissa sadetta puuttuu päänlaskujen aikana, kasveja tulisi kastella, mieluiten kastelulla.

Optimaalisesti 1 dm³ maaperän tulisi sisältää:

Akku, mgKypsymisaika
varhainen satokeski- ja myöhäkaaliviljely
N (NO2 + NH4)105-120120-135
P50-6060-70
K160-190190-220
mg45-6060-75
ca1000-15001000-1500

edeltäjät

Viljelyä ei tulisi aloittaa kaaliperheen vihannesten jälkeen. Hyvät kulttuurin edeltäjät:

  • varhaiset perunat,
  • salaatti,
  • pinaatti,
  • palkokasvit, etenkin sinimailanteen, vihreät herneet.

Pienissä puutarhoissa kaalia kasvatetaan yleensä salaatin vieressä, joka kerätään ennen kuin kaali kasvaa..

Viljely ja hoito

Tätä satoa kasvatetaan varhaista tai myöhäistä satoa varten. Varhaisten lajikkeiden haarukat saavuttavat vaaditun koon melkein viikkoa aikaisemmin kuin keskimääräisen kypsymiskauden päät, siemenkaali samana päivänä.

Lannoitteet ja lannoitteet

Tämä kaali on yksi vihanneksista, jolla on suurin lannoitteiden tarve. Sitä kasvatettaessa on tärkeätä ravintoaineiden (typen, fosforin, kaliumin) oikea-aikainen saanti istutusvaiheista sitomispäihin.

Syksyllä kaadetulle alueelle johdetaan mätää lannan kanssa ja maa kaivataan syvälle.

Maaperän tyyppiLevitysmäärä, kg / sadas
hedelmällinen humus300
heikompi600

Hapan maaperän on oltava kalkittu. Maaperän ravinnepitoisuuden tulisi olla sama kuin varhaisen kaalin, mutta kukkakaali vaatii enemmän fosforia (noin 30% enemmän).

Lannoitusaste keväällä

AkkuLevitysmäärä sadasosaa kohti
Fosfori900 - 1100 g P205 (5-6 kg superfosfaattia)
kalium1500 - 1900 g K20 (3 kg kaliumsuolaa 50%)
typpi1200-1800 g typpeä kalsiumnitraatin, urean tai nitraatin muodossa

Liiallinen typpi voi aiheuttaa kasvien liiallista kasvua ja hidastaa kukintojen muodostumista. Typpivaje on erittäin vaarallinen, koska se aiheuttaa heikkoa kasvien kasvua ja pienten päiden muodostumista. Typpilannoitteita levitetään kolmessa annoksessa:

  1. ½ annos - ennen istutusta;
  2. ¼ - 2 viikkoa taimien istuttamisen jälkeen;
  3. ¼ - 2-3 viikon kuluttua.

On tärkeää lannoittaa sängyt oikein boorilla ja molybdeenillä, koska boorin puute aiheuttaa haarukoiden tummenemista ja molybdeenin puute hidastaa lehtien kasvua..

Huomio! Lannoitteet, erityisesti kloridiperäiset, on valittava huolellisesti - kaali, etenkin kukkakaali, ei reagoi hyvin korkeaan klooripitoisuuteen.

Lisäjuurien ruokinta, esimerkiksi Florovit, tai vuoteiden lannoittaminen boratulla superfosfaatilla on suositeltavaa..

Kasvavat taimet

Varhaisten lajikkeiden kylvöpäivä riippuu odotetusta sadonkorjuupäivästä..

Varhaislajikkeiden siementen kylvöpäivä taimilleSadonkorjuupäivä
tammikuun lopussahevoset toukokuussa - kesäkuun alussa
helmikuun puolivälissäkesäkuun puolivälissä
maaliskuuheinäkuu

Sadan osan istuttamiseen tarvitaan 3 g siemeniä.

Kaalinsiemenet kylvetään laatikoihin ja itämisen jälkeen sukellus ruukuihin, joiden halkaisija on 5-6 cm. Kukkakaalin taimia kasvatetaan kotona noin 13-15 asteen lämpötilassa sopivan kasekoko saavuttamiseksi, joka vie noin 2 kuukautta.

Taimien kasvaminen sisältää useita hoitotoimenpiteitä. Huoneen tulisi olla lämpötila 15-16 ° C aurinkoisina päivinä ja 12 ° C yöllä ja pilvisinä päivinä. Kukkakaali on heikompi juurijärjestelmä kuin valkokaali, joten turveruukuihin istutetut kasvit hyväksytään paljon paremmin ja tuottavat aikaisemmin, päät ovat houkuttelevampia kuin taimessa kasvatettujen suolakurkkujen kanssa..

Muutamaa päivää ennen maaperään istutusta, taimet tulee kovettua. Hyvä taimi - kyykky, terve, 10-16 cm korkea.

Lasku

Kun taimet on sammutettu ja suihkutettu kaaliperhoihin ja sappiruuhoihin, se istutetaan avoimeen maahan. Varhaisimmat lajikkeet istutetaan avoimeen maahan 10 - 25.4. Välein 50 x 40 cm: n välein. Myöhemmillä lajikkeilla väliaika on 50 × 50 cm, myöhemmillä lajikkeilla 80 × 50 cm ja jopa 60 × 60 cm erittäin hedelmällisessä maaperässä..

Kun taimet aloitettiin, siihen ruokitaan ammoniumnitraattia (900 - 1300 g sataa osaa kohti), sama annos otetaan käyttöön 2 - 3 viikon kuluttua..

Kastelu, rikkakasvien poisto

Tärkein tekijä, joka ratkaisee menestyksen tämän vihannesten kasvatuksessa, on oikea kastelu. Kasveella on suurin veden tarve kasvukaudella, 6-7 lehtiä ja sitovia haarukoita. Hyviä tuloksia saadaan istutuksen kaksinkertaisella kastelulla. Maaperän optimaalisen kosteuden tulisi olla 75-80%. Liiallinen vesi provosoi pienten ja sinertävien pääiden muodostumista.

Maatalouden perustoimintoihin sisältyy myös istutusten kitkeminen ja maaperän irtoaminen.

Miksi kukkakaali keltaistuu ja mitä tehdä?

Kaalin haarukat auringon ja sateen vaikutuksesta menettävät valkoisen värinsä ja muuttuvat keltaisiksi. Tämän estämiseksi ne peitetään, kiertämällä 3 sisälevyä pään päälle tai sitomalla ne yhteen.

Tätä tarkoitusta varten voit käyttää värillistä purukumia joka päivä käyttämällä eriväristä joustavaa nauhaa. 3-5 päivän kuluttua haarukat kasvavat, ja kuminauhojen värin avulla on helppo selvittää, mikä kaali sopii sadonkorjuuta varten..

Taudit ja tuholaiset

Suurimmat viljelyuhat ovat seuraavat taudit:

  • mustakaali jalka,
  • musta muotti,
  • märkä mätä,
  • kaali,
  • alternariosis.

Seuraavat tuholaiset voivat vahingoittaa kasveja:

  • kevätkaali lentää,
  • kärsäkkäiden,
  • gamma kauha,
  • kaali perhonen,
  • kaali kirve,
  • kaali kauha,
  • kaali koi.

Kasvaa kasvihuoneessa, kasvihuoneessa

Kasviviljelmän viljely ei ole kovin kannattavaa, koska muiden kasvien viljely tuo useita kertoja enemmän tuloja. Siksi sitä kasvatetaan usein kalvokasvihuoneissa.

Maaperän viljely ja kasvien hoito ovat samanlaisia. Koska kukkakaali kasvaa nopeammin kuin valkoinen kaali, sitä ei kasvateta yhdessä muiden kasvien kanssa. Laskeutumisetäisyys - 40 × 40 cm.

Myöhäinen sato

Myöhäisen sadonkorjuuta varten kasvatetaan varhaisia ​​ja keskiraskasia kaalilajikkeita. Paikoissa, joissa kuivuus esiintyy joskus kaalin istutuksen aikana, on parempi valmistaa taimet ruukuihin tai taimitarhoihin avoimella maalla. Siemenet kylvetään laatikoihin kesäkuun alkupuolella ja taimet istutetaan pysyvään paikkaan heinäkuun lopulla - elokuun alkupuolella..

Kaalihaarukoiden muodostumisen kannalta edullisin lämpötila on 14-18 astetta. Minimilämpötila viljelylle on 6-8 astetta.

Syksykasvit alkavat korjata syyskuun lopussa ja jatkuvat lokakuuhun saakka. Myöhäinen kaali kasvatetaan yleensä muiden korjattujen kasvien jälkeen..

Viljelmä tarvitsee hedelmällistä, humus- ja ravintoaineita sisältävää maaperää, läpäisevää ja ilmavaa, pH 6,5-7,0. Laskeutumispaikan tulisi olla aurinkoinen ja suojattu tuulelta..

Jos maaperä ei ole tarpeeksi rikas, lisää heti edellisen sadon sadonkorjuun jälkeen hyvin mädannettyä lannan tai kompostin määrää 400-500 kg sataa neliömetriä kohden ja mineraalilannoitteiden määrää, kuten kasvatettaessa varhaista kaalia.

Kasvien välinen etäisyys on 60 × 50 cm tai 70 × 60 cm, riippuen maaperän hedelmällisyydestä.

Usein kaikki kasvit eivät muodosta päätä ennen pakkasen alkamista. Kasvit, joiden pää on halkaisijaltaan noin 3 cm, voidaan kaivaa juuren kanssa ja istuttaa kirkkaaseen kellariin, kasvihuoneeseen, kastaa runsaasti kastelematta lehtiä.

Huoneen lämpötila tulisi pitää 4-5 ° C: ssa, korkeammassa lämpötilassa haarukat hajoavat. Tilat on tuuletettava. Kun päät kasvavat, kaikki kasvit juurruttavat tai leikkaavat maan. Tällaisista kasveista voit kerätä kukintoja talven puoliväliin saakka.

korjuu

Viileällä ajanjaksolla istutusta tarkkaillaan 2-3 päivän välein, lämpiminä päivinä - päivittäin kypsytetyt haarukat leikataan, nuoret suojaavat kellastumiselta.

Sadonkorjuu on parasta pilvisinä päivinä tai aamuisin (varsinkin kuumina päivinä), kun päät ovat kovia, leikkaa ne yhdessä useiden ympäröivien lehtien kanssa. Myytävänä haarukat lajitellaan koon mukaan ja pinoidaan kasvislaatikoihin..

Sadasta kukkakaalin vakiosaanto on 300-400 kg.

varastointi

Sadonkorjuun jälkeen kaali on tarpeen jäähdyttää niin pian kuin mahdollista 0–1 celsiusasteen lämpötilaan. Jääkaapissa tässä lämpötilassa ja 85–90 prosentin kosteudessa satoa voidaan säilyttää enintään 2 kuukautta, tavanomaisissa varastotiloissa tai kaalihaarukan kellareissa enintään muutaman päivän ajan. Syksysato varastoidaan paljon paremmin, pakattu muovipakkaukseen..

Jäädyttämismahdollisuuden vuoksi tämä kaali on vihannes, jota on saatavana ympäri vuoden..

Kuinka hakea

Tämä kasvi on ollut tiedossa satojen vuosien ajan, joten sen käytöstä tunnetaan erilaisia ​​menetelmiä. Yksinkertaisimmassa versiossa, kulutukseen, riittää keittää kuoritut haarukat suolavedessä. Ne maistuvat hyvältä, paistetusta paistetusta leivänleivästä..

Vihannesten suosituimmat käyttötavat ovat:

  • keitto,
  • salaatit,
  • paistettu,
  • Taikinaan paistetut kukinnat alustavan keittämisen jälkeen,
  • risotto,
  • vuoka,
  • marinoitu.

Joten, tämä on erittäin suosittu vihannes, jota voidaan käyttää monella eri tavalla. Suuri määrä vitamiineja ja erittäin alhainen kaloripitoisuus tekevät siitä suositun. Vihannes sulatetaan helposti, mikä lisää sen houkuttelevuutta. Käyttämällä kulinaarisia lajikkeita monivärisillä haaruilla voit lisätä ruokien omaperäisyyttä, niiden houkuttelevuutta lapsille.

Kasvava kukkakaali: perusviljelyteknologia

Kaikki tietävät, että kukkakaali on välttämätön ruokavalion ja vauvanruoan tuote, joka ylittää jopa rakastetun valkokaalin proteiinien ja vitamiinien suhteen..

Tätä arvokasta vihannesta ei ole aina mahdollista kasvattaa puutarha-tontulla: joko päät eivät hajoa, sitten kukinnat tummenevat, sitten irtonaiset ohuet vihertävät “kukat” muodostuvat halutun tiheän valkoisen pallin sijaan..

Joten miten kasvattaa kukkakaalia? Katsotaanpa sen maatalousteknologian päätekniikoita.

Tärkein tehtävä kukkakaalia kasvatettaessa on tarjota kasveille kaikki edellytykset varhaiselle ja yksimieliselle kukinnalle, siksi kukkakaalin valkoisena "päänä" se ei ole muuta kuin ei-kukkivat kukinnat, jotka sijaitsevat lähellä toisiaan..

Mitä kukat tarvitsevat? Kalium, boori ja fosfori. Lisäämällä näiden alkuaineiden pitoisuutta maaperässä typpikomponenttien rajoittamisen kanssa samanaikaisesti, on mahdollista vähentää vihreän massan kasvuaikaa ja tuoda kukinnan lähemmäksi.

Kasvavat kukkakaalin taimet

Kukkakaalia kasvatetaan useimmissa tapauksissa taimien kautta. Viljelläkseen kasveja koko kesä-syksyn ajan taimien siemenet voidaan kylvää kolme kertaa.

  • Siementen kylvö kukkakaalin varhaislajikkeille ja hybrideille tapahtuu 5. – 30. Maaliskuuta istuttamalla maahan 25–60 päivän kuluttua, toisin sanoen 25. huhtikuuta – 15. Toukokuuta..
  • Keskimääräisen myöhään kukkakaalilajikkeiden siemenet kylvetään 10. huhtikuuta - 10. toukokuuta ja taimet istutetaan avoimessa maassa 35–40 päivän kuluttua (20. toukokuuta - 15. kesäkuuta)..
  • Myöhemmin kukkakaalilajikkeet istutetaan taimeille 25. toukokuuta - 10. kesäkuuta ja istutetaan avoimessa maassa 30–35 päivän jälkeen (1. – 10. Heinäkuuta)..

Ennen istutusta taimille, kukkakaalin siemenet desinfioidaan, marinoidaan kaliumpermanganaatissa ja kovetetaan myös vaihtuvilla lämpötiloilla..

Koska kukkakaalin taimet tuskin kestävät poimimista, on parasta istuttaa siemenet heti turvelaatikoihin tai ravinteiden kanssa täytettyihin muoviastioihin..

Kukkakaali ei rakasta happamaa maaperää, siksi maaperän seoksen reaktion tulisi olla lähempänä neutraalia pH: ta (6-6,5). On suositeltavaa valmistaa seos kukkakaalin taimeille seuraavissa suhteissa:

Vaihtoehto 1.

matalaturve - 3-5 osaa,

mänty sahanpuru - 1-1,5 osaa,

Mullein - 1 osa.

Vaihtoehto 2.

humus - 10 osaa,

matalaturve - 1 osa,

Yksittäiset kesäasukkaat lisäävät välittömästi turveseokseen mineraalilannoitteita: superfosfaattia, sulfaattia, ammoniumnitraattia tai kaliumnitraattia. Loput - mieluummin juuren ja lehtien ruokintataimet tulevaisuudessa. Jos olet pääasiallinen epäorgaanisten lannoitteiden vastustaja, lisää tuhkaa maaperään taimia varten. Tuhka on erinomainen orgaaninen kaliumlähde, ja lisäksi se vähentää maaperän happamuutta ja lisää sen fosfori- ja boorimangaanipitoisuutta..

Kun kasvatet kukkakaalia taimia, tarvittava lämpötila on erittäin tärkeä. Ennen syntymistä on suositeltavaa pitää lämpötila tasolla 18-20 ° C. Ilmestymisen jälkeen lämpötila lasketaan 6-8 ° C: seen, jotta taimet eivät ole venyneitä eikä hemmoteltuja, ja viiden päivän kuluttua se saatetaan 15-18 ° C: seen päivän aikana ja 8-10 ° C: seen yöllä. Jos kasvatat kukkakaalin taimia korkeissa lämpötiloissa (yli 22 ° C), tulevaisuudessa se ei ehkä muodosta kukintoja ollenkaan ja vie sinut ilman satoa.

Kukkakaali on erityisen hassu mikroelementtien, kuten boorin ja molybdeenin, suhteen. Siksi, kun taimeen ilmestyy 2-3 todellista lehteä, taimet ruiskutetaan 0,2-prosenttisella boorihappoliuoksella (2 grammaa litraa vettä). Ja vaiheessa 3-4 lehtiä - 0,5-prosenttisella ammoniummolybdeenihappoliuoksella (5 grammaa ämpäriä vettä kohti).

Viikko ennen istutusta typpilannoitteilla tapahtuva lannoitus on kokonaan suljettu pois, 2-3 päivää ennen istutusta taimet lannoitetaan kaliumilla ja fosforilla (3 grammaa kaliumkloridia ja 2-3 grammaa superfosfaattia litraa vettä kohti), mikä lisää kylmänkestävyyttä.

Sänkyjen valmistelu ja kukkakaalin taimen istutus

Kukkakaalin taimien istuttaminen on parasta pilvisessä, mutta suhteellisen lämpimässä päivässä, parhaiten valaistuissa sängyissä, joilla viime vuonna kasvavat sipulit, palkokasvit tai kurkut ovat kukkakaalin parhaita edeltäjiä. Ennen istutusta maaperään tai humusseokseen on mahdollista viedä mätää lannan, turpeen ja kompostin (10 kg / 1 neliömetri) avulla..

Taimet istutetaan kaavion mukaan 50x25 cm lisäämällä kourallinen tuhkaa jokaiseen kaivoon. Kasvit syvennetään ensimmäiseen oikeaan lehteen ja kastellaan. Heti istutuksen jälkeen taimet, joita ei ole vielä juurtunut, voidaan vaahtoa muutaman päivän ajan kuitukankaalla tai kalvolla. Tämä tapahtuma auttaa myös suojaamaan nuoria kasveja ristikirppujen hyökkäyksiltä..

Kastiketta, kastelua, kukkakaalin hoitoa

Kastelu ja löysäys.

Kukkakaali ei ole niin haiseva kosteudelle kuin valkoinen kaali. Riittää, kun kastat sitä kerran viikossa. Liiallinen kosteus pyyhkäisee pään muodostumista ja häiritsee juurijärjestelmää. Koska kukkakaalin juuret sijaitsevat lähellä pintaa, on parempi olla rentouttamatta sen alla olevaa maaperää ja multaa se humuksella tai turveseoksella, millä tahansa muulla murskausaineella.

Yläosa.

Kukkakaalia ruokitaan 3 kertaa vuodessa. Ensimmäinen ylimääräinen kastike suoritetaan kymmenen päivän kuluttua taimien istuttamisesta avoimeen maahan. Myöhemmin kaalia ruokitaan kahden viikon välein. Syöttöpään muodostumisen jälkeen ne pysähtyvät siten, että nitraatit, joita emme tarvitse, kertyy.

Ruokintavaihtoehdot:

Lintujen ulosteet (1 osa pentuetta 15 osaan vettä) lisäämällä hivenaineita (boori, molybdeeni, magnesium ja mangaani) tai laimennettua mulleinia (1 osa mulleinia 10 osassa vettä).

Seos, jossa on 50 grammaa superfosfaattia, 20 grammaa kaliumkloridia ja 20 grammaa ureaa, liuotetaan 10 litraan vettä.

Kunkin kasvin alle tulisi kaataa litra tiettyä liuosta.

Varjostus.

Kun ensimmäiset kukinnat ilmestyvät kukkakaaliin, älä unohda sulkea päätä murtuneilla ylälehdillä, niin että se pysyy lumivalkoisena. Lehdet voivat olla prekrikat tavallisia vaatteita.

Tuholaistorjunta.

Jos kukkakaali osoittaa merkkejä sieni-infektiosta, se tarkoittaa kasvien ruiskuttamista Fitosporin-hyönteismyrkkyllä, joka taudinaiheuttajia torjuu luonnostaan.

Kukkakaalin tärkeimpiä tuholaisia ​​- toukkakaalin kauhaa tai kaalivalkuaista vastaan ​​- he käyttävät Enterobacterin-bioinsektisidia tai takiainen-infuusiota. Tällaisen infuusion valmistamiseksi 1/3 ämpäri täytetään takiaisen lehtiä, täytetään vedellä ja vaaditaan päiväksi.

Kukkakaalin korjuu ja kasvatus

Kukkakaali korjataan keskittymällä kypsymisaikaan (se on aina kirjoitettu pakkaukseen, jossa on siemeniä) ennen kuin "pää" irtoaa ja avaamattomat kukinnat kukkivat todellinen.

Jos kasvi, josta pää leikataan, on terve ja lehdet ovat vahvat, yritä saada siitä toinen sato. Jätä kasvit yhdelle vahvimmista versoista, jotka kasvavat varren akselinruunusta, ja poista kaikki muut. Älä unohda kastella ja lannoittaa kukkakaalia samalla tavalla kuin kasvatettaessa pääsatoa. Erinomaisella kasvien hoidolla pään paino voi olla 400 - 500 grammaa.

Myöhäisellä kukkakalalla, joka on poistettava ennen ensimmäistä pakkasta, ei aina ole aikaa antaa täysikokoinen pää. Tällaisia ​​kaali voidaan kasvattaa. Kasvit, joilla on suuri kiinteä maaperä, kaivutaan sängyistä ja siirretään kasvihuoneeseen tai kellariin. Kaali sijoitetaan lähelle toisiaan, ripustetaan maalla ja kastellaan. Kasvatuksen aikana kukkakaalia ei valaistu, sinun täytyy vain kostuttaa juuret. Koska ravinteet virtaavat lehtiä kukintoihin, kahden kuukauden kuluessa pienestä alikehittyneestä "päästä" on mahdollista saada täysin kunnollinen kukkakaalin pää.

Kukkakaali

Kukkakaali ei ole niin suosittu kuin valkoinen kaali, mutta hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi se ei ole viimeinen paikka tässä maailmassa. Alun perin Välimereltä, ja tuli meille Venäjälle 17-luvulla. Kukinnoita käytetään ruokaan, joka voidaan keittää, hauduttaa, paistaa ja tuoreena..

Kukkakaalin hyödyllisyys ja ominaisuudet

Kukkakaali sisältää valtavan määrän vitamiineja, makro- ja hivenaineita, ja sitä pidetään hyödyllisemmänä kuin valkoista. Korostamme tärkeimmät kohdat, joissa se on korkeudessa:

  • C-vitamiinipitoisuuden mukaan kukkakaali ylittää valkokaalin 1,5 - 2 kertaa.
  • Lisäksi se on varmasti edellä proteiinipitoisuutta 2 kertaa. Tässä yhteydessä ravitsemusterapeutit kutsuivat sitä ”valkoiseksi raejuustoksi”..
  • Rautaa on 2 kertaa enemmän kuin vihreissä herneissä ja salaatissa. Ja kolme kertaa enemmän kuin kesäkurpitsa ja munakoiso.
  • Kukkakaali-matalakalorinen tuote: 30 kcal / 100 g.
  • Keho imeytyy siihen hyvin, koska siinä on vähemmän kuitua..

Kukkakaalibiologia:

  • Yksivuotias. Jos kukintoja ei kerätä, ne kukkivat.
  • Heikko juurijärjestelmä verrattuna valkokaaliin. Tässä yhteydessä sinun tulisi kiinnittää huomiota maatalouden tekniikkaan.
  • Kasvi on termofiilinen. Jos se on kylmä, kaali voi mennä nuolen suuntaan.
  • Pitkällä päivänvalolla kukkakaali asettaa hedelmät nopeammin. Mutta lyhyellä se osoittautuu suureksi ja tiheäksi.
  • Huomaa, että pitkittyneellä jäähdytyksellä hedelmät muodostuvat pieniksi ja karkeiksi, mutta kuumalla säällä löysät.

Kukkakaalin ja yleensä kaiken tyyppisten kaalihyötyjen edut voidaan tuskin yliarvioida. Eristämällä jokainen vitamiini erikseen ei ole järkeä. Kaikki kaali on enemmän tai vähemmän hyödyllistä. Täällä voit nähdä valkokaalin hyödylliset ominaisuudet.

Tärkeitä asioita kukkakaalin tahojen tislauksessa

  1. Siementen valmistelu.
  2. Pohjustusta. koulutus.
  3. Laskeutumisaika.
  4. Taimen hoito.

Siemenkäsittelyn ennakointi

Prosessi on sama kuin minkä tahansa muun siemenen kanssa. Luemme tätä artikkelia. >>>

Kuinka valmistella maaperää taimeille

Maaperän valmistelu tapahtuu kuten mikä tahansa muu sato. Tarkastelemme tätä artikkelia. >>>

Laskeutumisaika

Jos olet myöhässä kukkakaalin päiden valitsemisesta, ne menettävät markkinoilleen saattamisen tai saattavat jopa mennä väriin. On tärkeää ymmärtää, kuinka käytät tuoreita kaalipeittejä. Siksi siementen istutus jaetaan useille ajanjaksoille välillä 2 - 3 viikkoa. Tässä tapauksessa meillä on tuore sato koko kesän..

Varhaiset arvosanatemakko 15. - 23. maaliskuuta, purkaminen toukokuun alussa
Varhaiset arvosanatemakko 1. – 10. huhtikuuta, taimet istutetaan 21. toukokuuta jälkeen.
Varhaiset arvosanatemakko 25. huhtikuuta - 10. toukokuuta, istutettu 11. kesäkuuta

Merkintä
Tässä tapauksessa käytetään vain varhaisia ​​lajikkeita, mutta tätä varten se voidaan tehdä eri tavalla, käyttämällä lajikkeita, joilla on erilaiset kypsymisajat

Tärkeimmät hetket tislaamalla taimia

Kuinka kasvattaa kukkakaalia

  • Paikka kaali ja maaperä
  • Laskeutumiskuvio
  • Kohtalainen kastelu
  • Yläosa.
  • Kitkeminen, viljely ja lopettaminen.
  • Kukkakaalin sairauksien ehkäisy

Maa-alueiden ja maaperän valmistelu

Jotkut kukkakaalin biologiset ominaisuudet vaikuttavat tämän kaalin viljelyyn. Esimerkiksi kasvin heikko juurijärjestelmä. Tässä tapauksessa maaperän tulisi olla löysämpi. Maan täytyy hengittää. Happamuuden tulisi olla välillä 6 - 7. On myös tarkkailtava kulttuurivaihtoa. Kaali kasvaa hyvin kurkkujen, perunoiden, viljan ja palkokasvien jälkeen.

Maaperää tulisi lannoittaa hyvin orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla. Siksi esittelemme syksyn kaivauksen yhteydessä valmiita lannoja. Mutta keväällä, mineraalilannoitteet, humus.

Laskeutumiskuvio

  1. 50 cm - 50 cm, missä 50 cm on rivien välinen etäisyys. Varhaisille lajikkeille ja hybrideille.
  2. 50 cm - 70 cm, missä 70 cm on rivien välinen etäisyys ja 50 cm kasvien välillä peräkkäin. Keskikauden lajikkeisiin ja hybrideihin.
  3. 70 cm - 70 cm ja 80 cm - 80 cm Missä 70 cm on rivien välinen etäisyys. Myöhään kypsyneisiin lajikkeisiin ja hybrideihin.
  4. Mitlider-menetelmä. Täällä kasvit istutetaan yhteen riviin, missä ei ole kilpailua. Tämä menetelmä ei myöskään käytä orgaanista ainetta.
  5. Sekoitettu istutus punajuurien kanssa. Tämä on myös hyvä vaihtoehto, joka on hyödyllinen, kun puutarhassa on vähän tilaa.

Kastelu, pintakäsittely, irtoaminen, hilling, sairauksien ehkäisy

Kastelu, ruokinta, sairauksien ehkäisy, viljely, hills - kaikki tämä tapahtuu samalla tavalla kuin valkokaali. Siksi, lue tästä. >>>

Kukkakaalin säilyttäminen

Kukkakaali on rakenteeltaan herkkä tuote, ja sen varastointi on melko ongelmallista. Tässä on tärkeää noudattaa tiettyjä sääntöjä, ja sitten onnistut.

Optimaaliset säilytysolosuhteet

Optimaalisten varastointiolosuhteiden katsotaan olevan 0 - +2 ° C, ilmankosteuden ollessa 80 - 90%. Muilla parametreilla tallennuksen laatu heikkenee. Siksi menestys riippuu ehdoista, joilla sinulla on varaa..

Vihannesten asianmukaisella valmistamisella varastointiin ei ole vähämerkitystä.

  1. Viimeisiä 2 - 3 viikkoa ennen puhdistusta ei suositella typpilannoitteiden käyttöä.
  2. Valitse vain hyvät loukkaantumattomat päät.
  3. Oma, puhdas ja aina kuiva.
  4. Varastointiin on käytettävä myöhäisiä arvosanoja.

Varastointimenetelmät

  • Jääkaappi. Voit säilyttää 1 - 2 viikkoa, jos seuraavat ehdot täyttyvät:
    • Pese kaalin pää perusteellisesti, kuivaa ja kääri se tarttuvalla kalvolla 2 kertaa.
  • Pakastin. Täällä voit säilyttää 6–12 kuukautta. Ja on välttämätöntä täyttää jotkut kohdat ennen jäädyttämistä:
    • Kalvo 5 minuuttia, kuivata ja annos pusseihin. Tämä säilyttää värin, ja sitten päät eivät pehmene kovin nopeasti. Huomaa myös, että uudelleenjäädyttämistä ei voida hyväksyä.
  • Kellari.
    • Laatikoissa, tummalla kalvolla peitetyillä hyllyillä. Kaali ei saa koskea toisiinsa. Joten, voit tallentaa jopa 2 kuukautta.
    • Myös laatikoihin, mutta peitetty hiekalla. Tässä tapauksessa tilan seuranta ei ole kovin kätevää..
    • Hyllyille tai laatikoihin, joissa jokainen pää on kääritty tarttuvalla kalvolla tai paperilla.
    • Kanteen keskeyttämä. Tässä on tärkeää, että kasvien välillä ei ole kosketusta.
  • Kaalin säilöntä. Tämä menetelmä on hyvä, jos et pysty pitämään kaalia tuoreena..
  • Kuivattu kaali. Uunissa 60 ° C: n lämpötilassa.
  • Loggia, parveke. Täällä paikka tulisi varustaa ja eristää. Styroksi vaatekaapit ja laatikot.
  • Kasvava kaali kellarissa. Kaivamme kaalin ulos ja istutamme sen kellariin. Täällä on tärkeää kastella kasveja runsaasti ennen siirtämistä.

Parhaat varhaisen kypsät kukkakaalilajikkeet

Varhaisen kypsän kukkakaalin vegetatioaika on 90–100 päivää ja keskimäärin yksi kukinto painaa 0,5–1,2 kg. Kasvattajat toimivat, ja markkinoille ilmestyy uusia lajikkeita ja hybridejä, jotka kestävät täydellisesti tauteja ja tuholaisia. Verrattuna muihin, tällä lajilla on pienempi vihreä massa, ja siksi etäisyydet ovat alueella 50 cm x 50 cm tai 50 cm - 70 cm. Tämän vuoksi tällaiset kasvit vaativat säännöllistä pintakoristetta ja yleensä tarvitsevat aina oikean maatalouden tekniikan.

Kesäasukas;
Lumipallo;
Movir;
Ilmaista;

Kukkakaalin ja hybridien keskikauden lajikkeet

Keskikauden aikana kukkakaalin vegetatiivinen ajanjakso on 105–115 päivää ja keskimäärin yksi kukinto painaa 0,5–1,3 kg. Kasvattajat toimivat, ja markkinoille ilmestyy uusia lajikkeita ja hybridejä, jotka kestävät täydellisesti tauteja ja tuholaisia. Verrattuna myöhempään, tällä lajilla on pienempi vihreä massa, ja siksi etäisyydet ovat 50 cm x 50 cm tai 50 cm 70: n sisällä. Mutta tällaiset kasvit vaativat säännöllistä pintakoristetta ja yleensä tarvitsevat aina oikean maatalouden tekniikan.

Vuohen dereza; (keskipaino 0,8 kg - 1,2 kg)
Flora Blanca; (keskipaino 0,8 kg - 1,2 kg)
Valkoinen kauneus; (keskipaino 0,8 kg - 1,2 kg, epävakaa lämpötilan ääriolosuhteissa, tuholaiset)

Parhaat myöhään kypsät kukkakaali- ja hybridilajikkeet

Myöhäisen kukkakaalin vegetatiivinen ajanjakso on 120–125 päivää ja keskimäärin yksi kukinto painaa 1–3 kg. Kasvattajat toimivat, ja markkinoille ilmestyy uusia lajikkeita ja hybridejä, jotka kestävät täydellisesti tauteja ja tuholaisia. Tällaisilla kaaliilla on suuri vihreä massa, ja siksi niiden rivien välinen etäisyys on 65–80 cm ja rivien välillä 65–80 cm. Tällaiset kasvit vaativat säännöllistä pintakoristetta ja yleensä tarvitsevat aina oikean maatalouden tekniikan.

Cortes (paino 2 kg - 3 kg)
Amerigo; (paino 2 kg - 3 kg)

Kukkakaalin taudit ja tuholaiset ja torjuntatoimenpiteet

Kukkakaali-sairaudet ovat samat kuin kaikki kaali. Voit lukea kapselitaudeista tässä artikkelissa. >>>

Luonnonkasveissa kasvavan kukkakaalin hienot yksityiskohdat

Maatalouden tekniikka kukkakaalin viljelyyn avoimessa maassa on melko helppoa jopa aloitteleville kesäasukkaille, jos sitä kastellaan säännöllisesti. Jopa pieni vedenjakamisen keskellä tämä kulttuuri ei kestä. Ja tämä on ehkä tärkein asia kasvatettaessa tämän tyyppistä kaalia, tutkitaan tarkemmin loput vivahteista.

Pieni kiitos

Kukkakaali on erittäin hyödyllinen keholle. Vitamiinien, kuten B-, C-, magnesium-, kalium-, sinkkifosfori- ja fosforipitoisuuksien ansiosta kaali on tärkeä vihannes ihmisille. Pienen kuitumäärän vuoksi kukkakaalia annetaan jopa imeväisille. Sillä on myönteisiä vaikutuksia mahalaukun työhön..

Maatalouden tekniikka kukkakaalin viljelyyn avoimessa maassa A: sta Z: seen

Kukkakaali kestää suhteellisen pakkasta - se kestää laskua -1 asteeseen, mutta alhaisemmissa lämpötiloissa se tulisi eristää. Päät ovat erityisen herkkiä pakkaselle, -2 °: n lämpötilassa niiden pinta muuttuu lasiseksi ja mätää. Soveltuvin lämpötila sen kasvamiseen on +18 +20 astetta.

Kukkakaali rakastaa aurinkoa, on erittäin nirso maaperän suhteen ja reagoi huonosti kosteuden puutteeseen. Hyvin huonot päät on sidottu huonoon maaperään.

Kaali kasvatetaan taimeina. Taimien kasvattamiseen käytetään kahta kasvatusmenetelmää:

  • tavallisesti, kun siemenet kylvetään laatikkoon tai kasvihuoneeseen ja sitten ne sukelnetaan;
  • ruukkutettu, kun siemenet istutetaan yksittäisiin ruukuihin (turve tai pahvi), jotta ne voidaan istuttaa maaperään palamalla vahingoittamatta juuria.

Voit istuttaa taimet kasvihuoneisiin huhtikuun puolivälissä. Koska kasvin juuret ovat erittäin heikot, maaperän on oltava kyllästetty kosteudella, jotta taimet ovat vahvoja ja hyvin itäviä. 45 päivän kuluttua kaali taimet voidaan istuttaa maahan. Maaperä on valmisteltava huolellisesti. Sitä tulisi lisätä humus, turve ja hapettumattomat aineet (dolomiitti, munankuori, tuhka).

Maaperän desinfioimiseksi (viikko ennen elinsiirtoa) sänky on levitettävä Fitosporin-M-liuoksella tai EMkami-pinnalla. Kaivojen tulee olla syvässä noin 25 cm etäisyydellä, sitten ne lisäävät humusa tai kompostia, sekoittavat hyvin ja vuotavat. Seuraavaksi turveruukut lasketaan maahan ja haudataan lehtiin. Maaperä ruukkujen kanssa juurten kanssa puristetaan.

Istutuksen jälkeen taimet tulee kastaa uudelleen hyvin, ja viikon kuluttua hedelmöitetään lintujen tiputuksella. Kukkakaali rakastaa mikroravinteita, kuten booria ja molybdeeniä, joten lehtien muokkaaminen hivenaineilla voidaan tehdä. On suositeltavaa multaa maaperä kasvien ympärille kosteuden säilyttämiseksi ja rikkakasvien kosteuden lisäämiseksi..

Tämän kaiken lisäksi ei pidä unohtaa tuholaistorjuntaa. Jotta ne eivät ilmesty, sinun on suihkutettava kaali puutuhkalla tai tupakalla. Voit tehdä ratkaisun tomaattien, mukien ja sipulikuorien varsista.

Marigolds- tai marigold-istutus käytävään pelottaa valkoisen perhon täydellisesti. Ja jos kausi osoittautui erittäin märäksi ja etanoita kerrotaan, niin taimien istuttamisen jälkeen sinun on ripotettava pensaita ja niiden ympärille maata nukutulla kahvilla. Kaikki nämä menetelmät auttavat hyvin tuholaisten torjunnassa..

Heti kun taimet avoimessa maassa juurtuvat ja alkavat kasvaa, kasvit ovat lievästi nokkeja. Ennen hilling voit lisätä orgaanisia lannoitteita (mutta ei tuoretta lantaa). Kukkakaalia tulisi kastaa koko hedelmällisen kerroksen koko syvyyteen ja kasteluastetta tulisi säädellä sääolosuhteista riippuen..

Pät alkavat muodostua, kun voimakas lehtien ruusuke kehittyy. Siksi yritä olla sekoittamatta kasveja istutettaessa, anna heille oikea paikka. Kun päät alkavat sitoa, ne on peitettävä sideharsolla (voit käyttää sanomalehteä, mutta sen kiinnittäminen on vaikeampaa). Sitten kukinnat ovat vaalean valkoisia ja maistuvat hyvältä..

Päät kasvavat nopeasti - vain 7-10 päivää, tänä aikana rehevistä lehdistä ravinteita virtaa päähän. Siksi ole varovainen ja älä poimia lehtiä, ne ovat sadon tae.

Hyvin kehittyneellä tehtaalla on 15-20 suurta ja useita pieniä lehtiä, jotka sijaitsevat pään ympärillä. Kukkakaalin lehdet kehittyvät paremmin 18 asteessa. Yli 25 °: n lämpötiloissa kaali voi lopettaa kasvun (lehdet eivät kasva). Ja taimien liiallinen altistuminen kasvihuoneessa korkeissa lämpötiloissa voi johtaa pään puristumiseen ja rapeutumiseen.

Kaalin sato poistetaan, kun päät kasvavat haluttuun kokoon, mutta kukintojen ei pitäisi hajaantua. Tyypillisesti kaikki kaalilajikkeet kypsyvät ennen elokuun loppua. Päät on poistettava veitsellä.

Kiinnitä huomiota tällaisiin kukkakaalilajikkeisiin:

  • Kesäasukas - tämä lajike kantaa hedelmää erittäin pitkään. Pää on pyöreä valkoinen. Päät soveltuvat pakastamiseen, marinadeihin, salaatteihin ja keittoihin..
  • Snowdrift - tämän lajikkeen väri on valkoinen, päät ovat pyöreät. Se voidaan myös jäädyttää ja syödä..
  • Snezhny - keski-varhainen lajike, jolla on tiheät valkoiset päät.
  • Rober - keskivaikea lajike, jossa valkoiset pyöreät päät.
  • Amphora on parsakaalin ja kukkakaalin hybridi. Päät vaaleanvihreän kuoren muodossa. Tämä lajike voidaan syödä, myös tuoreena.
  • Violetti - syvän violetin väriset päät, voidaan syödä ja jäädyttää.

Täällä ehkä kaikki kukkakaalin kasvamisen hienoukset. Jää vain lisätä, että se voidaan kylvää 3–5 kertaa vuodessa 2 viikon välein, jotta saadaan terveellisiä tuotteita heinäkuusta syyskuuhun. Vaikka hän ei valehtele pitkään, hän on erinomainen pakkasessa. Kuten näette, kukkakaalin kasvatus maataloudessa avoimella maalla ei ole niin monimutkaista, joten suosittelemme, että yrität kasvattaa sitä omalla alueellasi.

Kukkakaalin viljely ja hoito avoimella maalla

Jaa artikkeli ystävien kanssa:

Tilaa ryhmämme:

Kukkakaali tuli väestön saataville vasta 1900-luvun lopulla. Neuvostoliiton aikana sitä ei kasvatettu kolhoositiloilla teollisuuslajikkeiden puutteen vuoksi. Nyt tätä vihannesta on laaja valikoima lajikkeita.

Tässä on niin kaali, herkullinen ja värikäs

Sisältö:

Biologiset ominaisuudet

Kukkakaali on yksivuotinen kasvi, joka muodostaa kukinnot ja antaa siemeniä, jos et poista pään ajoissa.

Juuri, kun sitä kasvatetaan suoraan kylvämällä maahan, sen syvyys on 50–60 cm. Tällaiset kasvit kärsivät paljon vähemmän kuivuudesta. Taimien kautta kasvatettuna juurijärjestelmä on pinnallinen, eikä se pysty erottamaan vettä yksinään.

Varsi on matala, päähän päähän. Kasvit ovat kompakteja, lehdet ovat suuria, höyhenmuotoisia ja järjestetty melkein pystysuoraan, toisin kuin valkoiset lajikkeet, joissa ruusuke leviää.

Sänky eroaa myös kompaktiisuudestaan. Tämän takia yhä useammat kasvit jättävät 1 m2 aluetta.

Tiukasti yhteen puristetut kukinnot muodostavat pään, joka syödään. Pää näkyy poistoaukon yläosassa vasta 25-30 lehden muodostumisen jälkeen. Jos pään annetaan kasvaa, niin 12–14 päivän kuluttua siitä tulee löysä ja jäykkä, se murenee erillisiksi kukinnoiksi ja menee nuolen suuntaan, jos sää sallii..

Jos sää ei salli, kaali ei kukki, mutta löysä pää tulee mautonksi. Tällä hetkellä on lajikkeita, joilla on erilaiset päänvärit: valkoinen, keltainen, vihreä, violetti, kerma, oranssi.

Siemenet itävät 3–5 vuotta.

Kasvava olosuhteet

Lämpötila

Kukkakaali on termofiilisempi toisin kuin muut tämän lajin edustajat.

  • Siemenet itävät lämpötilassa 5-6 ° C
  • Optimaalinen lämpötila niiden itämiselle on 20 ° C, sellaisella säällä kaali nousee 3-4 vuorokautta.
  • Lämpötilassa 6-10 ° C taimet ilmestyvät 10-12 päivässä.
  • Jos lämpötila on alle 5 ° C - siemenet eivät itää, mutta eivät myöskään kuole; kun se lämpenee, versot ilmestyvät.

Jos taimi on kaali pitkäaikaisessa (yli 10 päivässä) jäähdytyksessä (4-5 ° C), muodostuu löysä pää, joka murenee viikon kuluessa. Sama asia tapahtuu, jos saman ajanjakson aikana on erittäin lämpimiä öitä (18-20 ° C).

Optimaalinen kukkakaalin kasvatukseen on lämpötila 17-20 ° C. Yli 25 ° C: n lämpötiloissa viljelmän kasvu hidastuu, se ei anna päätä pitkään, ja ne ovat itse pieniä ja löysät.

Kukkakaali ei siedä yökylmiä varhaisessa iässä. Aikuisina se on vakaampi ja kestää lyhytaikaisia ​​pakkasia jopa -2 ° С ja myöhäiset lajikkeet jopa -4 ° С.

Kulttuuri ei siedä pienintäkään varjostusta. Varjossa se ei muodosta paitsi kukintoja, mutta ei edes lisää täysimääräistä ruusukkeita. Valon kysynnästä se ylittää valkokaalin.

He istuttavat hänet kirkkaimpaan paikkaan. Joskus kasvit peitetään lutrasiililla suojautuakseen kaalivalkaisulta. Tässä tapauksessa päät muodostuvat myöhemmin, mutta tiivistyvät.

Kosteus

Kukkakaali on erittäin vaativa kosteudelle. Taimien kautta kasvatettuna viljelmä ei siedä pienintäkään kuivumista maaperästä. Suora kylvö maaperään kestää paremmin kosteuden puutetta. Jos maaperän annetaan kuivua taimien aikana, kaali muodostuu pienistä, löysästä, nopeasti hajoavasta kukinnosta.

Jos riittämätön kastelu yhdistetään korkeaseen ilman lämpötilaan (yli 25 ° C), viljelmä ei muodosta päätä. Hän ei kuitenkaan myöskään suvaitse tulvia.

Maaperä

Kukkakaali on erittäin vaativa maaperän hedelmällisyydelle, sadon laatu riippuu siitä.

Happamassa maaperässä kasvit eivät kehity, näyttävät sortuneet, kuihtuvat ja kuolevat ilman, että muodostuu täysimittainen poistoaukko.

Korkean humuspitoisuuden maaperässä kasvaa suuret tiheät päät, jotka painavat 1,5-1,7 kg. Kaali ei kasva hyvin kylmissä savimaissa. Hänelle sopivat parhaiten kevyet ja keskimääräiset saleet, joiden pH on 6,5–7,5..

lajikkeet

Lajikkeet ovat varhaisia, keski- ja myöhäisiä.

Varhaiset lajikkeet muodostavat pään 75-100 päivässä. Nämä sisältävät:

  • Francoise - pää on pyöreä, valkoinen, paino 0,4–1,0 kg. Hyvä sairauskestävyys
  • Prinsessa - valkoinen pää, keskipaino 1,1 - 1,9 kg.
  • Snezhana - pään massa nousee 1,8–2 kg, muoto on tasaisesti pyöreä, valkoinen
  • Varhainen Gribovskaya on pyöreä muotoinen pää, iso, valkoinen. Pään massa 0,2–1,0 kg.
  • Vuohen dereza -päät ovat muodoltaan pieniä, pallomaisia. Paino ei ylitä yhtä kilogrammaa.

Vaikka Express MS -lajike on esitelty jo varhain, sen kypsymisaika on 105–110 päivää. Sinun ei pitäisi odottaa varhaista tuotantoa siitä.

Keskikausi - kypsymisaika 100–120 päivää.

  • Undine on keskikokoinen pää, pyöreä-litteä, keskimäärin mäkinen, vaalea. Pään paino 0,6 kg.
  • Snowdrift - kompakti valkoisen väripää, jolla on hyvä tiheys. Niiden massa vaihtelee välillä 0,5 - 1,2 kg.
  • Violetti pallo - muodostaa pyöristetyn violetin pään. Yhden pään massa on 1-1,5 kiloa.

Myöhemmät lajikkeet muodostavat pään 140-150 päivää täydellisen itämisen jälkeen. Niitä viljellään etelässä. Niitä ei ole järkevää kasvattaa keskustassa ja pohjoisessa. lajikkeet:

  • Chalacy - pää on pyöreä, osittain peitetty, hienosti mukulainen, tiheä, vaalea. Pään paino 0,7 kg.
  • Farmari - pää on pieni, pyöreäsiipinen, peittämätön, keskimäärin mäkinen, vihreä. Pään paino 0,4 kg.
  • Helmi - pää painaa noin 800 g, murtumainen, väriltään vihreä, pistaasipähkinä.

Myös hybridit jaetaan varhaiseen, keski- ja myöhäiseen, niiden kypsymisaika on sama.

Parempi kasvattaa hybridejä. Ne kestävät enemmän lämpöä ja lyhytaikaista kuivuutta, muodostavat suurempia kukintoja kuin lajikkeet ja niiden sato on suurempi.

Pohjoisilla alueilla vain varhaiset lajikkeet ja hybridit ovat sopivia. Kaali, jonka kypsyysaste on yli 100 päivää, ei vie aikaa sitoa pään. Kukkakaalin varhaisia ​​ja keskimmäisiä lajikkeita viljellään keskimmäisellä kaistalla. Myöhäisten lajikkeiden viljely on sallittua, mutta vain jos siellä on lämmin kasvihuone siementen varhaiseksi kylvämiseksi taimeille.

Maaperän valmistelu

Orgaanisia aineita on lisättävä kukkakaaliin syksyllä: lannasta, kompostista, kasvi- tai ruokajätteistä (perunankuorinnat, omena- ja päärynäkarhioni, niitetty ruoho jne.).

Jos sitä ei levitetä tällaisissa maaperäissä, viljelmän istuttamisesta on luovuttava, koska se ei kehitä pistorasiaa, puhumattakaan kukinnoista. Tässä tapauksessa mineraalilannoitteet eivät korvaa orgaanisia.

Siekka on kaivettu, voit jopa tuoretta meripelaaja tai hevonen. Talvella hän ylittää hiukan ja kulttuuri on melko mukavaa. Tee 1 m 2: lla 1 ämpäri tuoretta tai 3 ämpäriä mätää lannan tai kompostin päältä ja sulje se bajonettilapilla. Samanaikaisesti orgaanisten aineiden kanssa voidaan lisätä 2 rkl superfosfaattia. l / m 2.

Orgaaninen aine on toivottavaa jopa kernotseemien kohdalla, ja huono podtsolinen, turveinen ja hiekkainen maaperä ei voi tulla ilman sitä.

Kalkitus on pakollista happamille maaperäille, mutta kalkkia ei voida levittää samanaikaisesti lannan kanssa. Siksi se viedään 1,5–2 kuukautta ennen orgaanista ainetta tai keväällä suoraan reikään.

Keväällä tuoretta ja puoli-mädäntynyttä lantaa ei voida viedä - kulttuuri reagoi siihen heikosti. Jos orgaanisia aineita ei ole tuotu syksyn jälkeen, niin keväällä maa täytetään kompostilla tai nopeasti hajoavalla ruokajätteellä..

Kylvöpäivämäärät

Eteläisillä alueilla kaali-taimet alkavat kylvetä maaliskuun puolivälissä.

  • Pään saamiseksi kesäkuun alkupuolella - heinäkuun alkupuolella varhaislajikkeet kylvetään astioihin maaliskuun toisella vuosikymmenellä.
  • Kasvihuoneessa voit kylvää siemeniä maaliskuun lopussa ja avoimessa maassa huhtikuun puolivälissä.
  • Keskikypset lajikkeet kylvetään huhtikuun alussa ja myöhemmin kahdella tavalla maaliskuun lopussa ja huhtikuun lopussa etelässä ne pystyvät tuottamaan kasveja.

Keskustassa ja pohjoisessa varhaiset lajikkeet kylvetään kasvihuoneeseen huhtikuun puolivälissä, keskilajit toukokuun alussa, myöhään tai kotona huhtikuun alussa tai kasvihuoneeseen kuukauden puolivälissä..

Voit järjestää siemenkuljettimen, kylvää siemeniä vähitellen 10–14 päivän kuluttua. Sitten sadonkorjuuaika jatkuu heinäkuusta lokakuuhun.

Kasvaa siemenettömällä tavalla

Kukkakaalin suora kylvö avoimessa maassa voidaan kasvattaa vain etelässä.

Keski- ja pohjoisilla alueilla tätä menetelmää ei voida hyväksyä. Paikan valitsee kirkkain, aurinko valaisee koko päivän. Kaalitontti tulisi suojata niin paljon kuin mahdollista kylmältä tuuelta pensailta, puilta ja ulkorakennuksilta..

Hyvät vihannekset ovat kaikkia vihanneksia paitsi ristikkäisiä kasveja (nauri, retiisi, muun tyyppiset kaali, retiisi, sinappi, nauri).

Kylväminen tapahtuu, kun maa lämpenee 5–6 ° C: seen (noin 1–1,5 viikkoa talvivalkosipun versojen ilmestymisen jälkeen), etelässä tämä on maaliskuun loppua ja huhtikuun alkua..

Kylve riveissä, joiden etäisyys kasvien välillä on 20 cm ja rivien välillä 50 cm. Jos taimet ovat ystävällisiä, ne ohennetaan, jolloin kasvien väliin jää 40 cm. Voit kylvää reikiin, kun olet ensin tehnyt 0,5 tuhkaa ja 1 rkl ureaa. l Ennen kylvöä maaperä levitetään lämpimällä vedellä. 2 - 4 siementä kylvään yhteen reikään. Jos kaikki nousevat, niitä ohennetaan myöhemmin.

Kylvä siemenet 2-3 cm syvyyteen ja peitä heti mustalla peiteaineella itävyyden nopeuttamiseksi. Voit peittää jokaisen siemenen erikseen purkilla. Kun versot ilmestyvät, peitemateriaalia ei poisteta, mutta siihen kaadetaan reikiä kaali. Päällystemateriaali jätetään koko vuodenaikaan, se suojaa viljelmää luotettavasti ristikkäisiltä kirpuilta.

Jäädyttäessä taimet peitetään lisäksi spanbondilla tai heinolla, koska ne eivät siedä matalia lämpötiloja. Mutta päivän aikana eristys on poistettava, koska kirkkaassa auringossa eristyksen alla olevat pienet versot voivat kuivua.

Kymmenen päivän kuluttua itämisestä (kun ensimmäinen oikea lehti ilmestyy), viimeistely tehdään: lasi-infuusio (1 l / 10 l vettä). Hapanta maaperän ensimmäisen peittauksen on oltava kalkkimaitoa tai tuhka-infuusiota (1 rkl. Ämpäriä vettä kohti).

Suoraan maahan kylvettyinä kasvit kestävät yöllä -1 ° C lämpötiloja.

Kastutetaan säännöllisesti, kun maaperä kuivuu, jos sää on kylmä, sitten vähän lämmintä vettä (jotta maa ei jäähtyisi), jos se on lämmin, sitten tavallista vettä kaivosta. Maaperän kuivuessa kaali irtoaa matalasta.

Taimien kasvatus ja hoitaminen

Kukkakaalia kasvatetaan usein taimi- menetelmällä, mutta kotona on melkein mahdotonta kasvattaa hyviä taimia huonon valaistuksen, kuivan ilman ja liian korkeiden lämpötilojen vuoksi. Kotitekoiset taimet ovat hauraita, pitkänomaisia ​​ja kuolevat usein laskeutuessaan maahan.

Siksi taimi- menetelmässä kukkakaalin kasvattaminen on parempi kasvihuoneissa. Ennen kylvöä maa levitetään kuumalla kaliumpermanganaattiliuoksella mädan ja kielen itiöiden tuhoamiseksi.

Keväällä kasvihuoneessa pääongelma on jyrkkä ero päivä- ja yölämpötilojen välillä: päivällä aurinko voi olla jopa 30 ° C ja yöllä vain 5-8 ° C. Siksi syntyneet taimet multaa heinää, mutta jättävät ikkunan auki. Muljatut taimet eivät jäädy.

Kastellaan säännöllisesti, mutta ennen kuin 3-4 todellista lehteä ilmestyy, veden tulee olla hieman lämmin. Tätä varten he jättävät hänet kauhoihin kasvihuoneeseen. Taimien kasvattamisen jälkeen kastelu tehdään tavallisella vedellä kaivosta.

Jos ei ole mahdollista kasvattaa kaalin taimia kasvihuoneessa, se on tehtävä kotona. 1-2 siemeniä istutetaan mataliin levyihin. Kun versot ilmestyvät, ne sijoitetaan kylmimpiin ja kirkkaimpaan paikkaan. Tässä vaiheessa taimet eivät ole toivottavia suorassa auringonvalossa, koska herkät lehdet palaavat ja kasvit kuolevat. Siksi ne on varjostettu sanomalehdillä tai valkoisella kankaalla. Vesi säännöllisesti, kun maaperä on hiukan kuiva..

Kun 2-3 oikeaa lehteä ilmestyy, taimet sukelletaan kasvihuoneeseen tai maan alla peitettäviksi.

Jos katu on tarpeeksi lämmin ja yöllä alle 3 ° C, kasvihuoneessa kasveja ei voida eristää lisäksi; yökylmien tapauksessa taimet multaa heinää. Jos lämpötila ei ole korkea päivän aikana, voit jättää sen.

Yläosa

Varhaiset ja keski kypsyvät lajikkeet ruokitaan siemenjaksolle kerran 12–14 päivää itämisen jälkeen. He valmistavat typpilannoitteita: urea, ammoniumnitraatti, ammoniumsulfaatti.

Myöhemmät lajikkeet ruokitaan 2 kertaa. Ensimmäinen ruokinta suoritetaan 12–14 päivää istutuksen jälkeen, typpilannoitteilla tai rikkakasvien infusiona. Toinen päällyste tehdään 2 viikkoa ensimmäisen jälkeen, tee infuusio tuhkaa tai mikrotravinteisia lannoitteita, jotka sisältävät typpeä: Vauva, Vahva, Aquariini.

Jos varren alaosa ohenee - nämä ovat ensimmäiset merkit ”mustan jalan” alkaa, tällaiset kasvit heitetään heti pois, ja maa, jossa ne kasvoivat, ja loput taimet kastellaan välittömästi vaaleanpunaisella kaliumpermanganaatin liuoksella..

2 viikkoa ennen istutusta taimet kovettuvat, jolloin yksi ja sitten kaksi ikkunaa pidetään kasvihuoneessa yön yli. Jos yöt ovat lämpimiä (vähintään 10 ° C), ovet jätetään auki.

Varhaisten ja keskisuurten lajikkeiden kaalia on mahdollista istuttaa pysyvään paikkaan 30–40 päivää itämisen jälkeen, kun sillä on 4-5 todellista lehteä, myöhään istutettu 45–50 vuorokauteen.

Taimia ei voida pitää pidempään kuin määrätty aika, muuten se ei juurtu hyvin ja sitoo pienet löysät päät.

istuttamisen

Ennen istutusta kaivoihin levitetään lannoitteita:

  • tuhka 0,5 kuppia
  • nitroammofosku 1 tl;

Lannoitteet on sekoitettava maan kanssa.

Lisää happamaan maaperään kalsiumnitraattia vielä 1 rkl. l tai lisääntynyt tuhkaannos (1 lasi per kuoppa).

Kaivot täytetään vedellä, ja kun se on kastettu puoleen, taimet istutetaan.

Kasveja kaivataan suurella maakerralla yrittäen olla vahingoittamatta juuria, ja ne istutetaan uuteen paikkaan siten, että sirkkalehtien lehdet ovat maassa ja kaksi alempaa lepää maassa. Istutuksen jälkeen kasvit kastellaan uudelleen.

Jos taimet ovat kasvaneet, katkaise alempi pari ja syventä se seuraavaan alapariin.

Jos lämpötila on alle 3 ° yöllä, istutettu kaali peitetään lutrasililla, ja jos odotetaan olevan pakkasia, lämmitä lisäksi heinän tai kaksinkertaisen kerroksen lutrasililla.

On muistettava, että vasta istutetut taimet kuolevat -1 ° C: ssa.

Peitemateriaalia ei poisteta ennen pakkasten päättymistä, keskialueilla tämä tapahtuu joskus 10. kesäkuuta asti. Kukkakaali on termofiilisempi kuin muut lajit, siksi se ei ole kuuma turvakotiin, se kasvaa paremmin, ja itse peitemateriaali on ylitsepääsemätön este kaalivalkuaiselle.

Kukkakaalin hoito

Maaperän hapettuminen

Kukkakaali ei siedä pienintäkään happamoitumista, sen pH on oltava vähintään 6,5. Jos indikaattori laskee 0,2, tuotteen laatu heikkenee voimakkaasti - päät muuttuvat pieniksi, löysiksi ja mauttomiksi. Happamuuden lisääntyessä edelleen, kukintoja ei muodostu ollenkaan, ja lehtien ruusuke ei käytännössä kasva.

Hapetus tapahtuu koko kauden ajan. Jokainen 14-20 päivä, poistoaukko kastetaan juuren alla maidolla kalkkia (1 kuppi liidua 10 litraa vettä kohti), tuhka-infuusiolla (1 kuppi / 10 litraa vettä), lisätään kalsiumnitraattia (3 ruokalusikallista / 10 litraa vettä)..

Hapetus tapahtuu koko kasvukauden ajan. Näiden lannoitteiden levitys ei ole ruokintaa, vaan se toimii vain kukkakaalin kasvun ja kehityksen normaalien olosuhteiden ylläpitämiseksi.

Kastelu

Ensimmäisinä päivinä istutuksen jälkeen kasvatetaan viljelmää päivittäin. Kun uusi lehti ilmestyy, kastelu laskee 2 kertaa viikossa. Lisäksi sateisella säällä kastelu voidaan kastaa kerran viikossa, kuivana 2-3 kertaa viikossa. Etelässä kasveja kastellaan päivittäin pitkittyneen lämmön ja maaperän kuivumisen vuoksi..

Kylvettäessä suoraan avomaan maahan sateisella säällä kaalia ei kasteta, koska sen juuri menee syvälle ja kulttuuri pystyy tuottamaan vettä itsenäisesti. Kuumuudella ja kuivuu, kastellaan 2 kertaa viikossa.

Löysääminen tapahtuu ennen kuin lehdet suljetaan. Jokaisen kastelun jälkeen, kun maa kuivuu, ne irtoavat hyvin matalalta, koska kaalin taimet ovat pinnallisia. Suoralla kylvöllä kasvatettaessa maaperää löysätään 5–7 cm.

Yläosa

Ruokinta suoritetaan 2 viikon välein koko kasvukauden ajan. Alkupuoliskolla viljelmä tarvitsee typpeä ja kaliumia, jälkipuoliskolla se tarvitsee kaliumia ja hivenaineita, erityisesti booria ja molybdeeniä.

1. ruokinta. Orgaaniset lannoitteet: rikkakasvien, lannan tai humaattien infuusio. Voit käyttää orgaanisia lannoitteita Omu, urea humaattien kanssa jne. Orgaanisten aineiden puuttuessa ne tekevät tavanomaisen mineraalipinnoitteen, mutta kukkakaali reagoi siihen vähemmän. Avusta:

  • typpi 1 rkl. l.
  • superfosfaatti 1 dets. l.
  • kaliumsulfaatti 2 rkl. l.

Kauden aikana viljelmä on ruokittava orgaanisella aineella vähintään kerran. Joillakin mineraalikastikkeilla päät ovat keskikokoisia.

2. ruokinta. Orgaaniset lannoitteet ja kaliumsulfaatti 1 rkl. l per ämpäri vettä tai 1 lasillinen tuhkaa 10 litraa vettä. Tässä tapauksessa tuhkaa syötetään yläpinnalla, joten hapettumisen yhteydessä käytetään tällä kertaa kalkkimaitoa.

3. ruokinta. Kaada infuusio tuhkaa tai mitä tahansa mikroravinnelannoitetta juuren alla: Uniflor-micro, Uniflor-bud, Intermag puutarha jne. Lannoitteeseen (jopa tuhkaan) on lisättävä 1 rkl. kaliumsulfaatti.

Myöhemmissä lajikkeissa kaksi ensimmäistä päällystettä tehdään orgaanisiksi, ja sitten lannoitteisiin tulisi sisältyä pieni määrä typpeä ja kaliumin tulisi olla vähintään 20%.

Pään sitomisaikana lisäykseen lisätään ammoniummolybdaattia 1 g ämpäri kohti ja booria 2 g 10 litraa vettä kohti.

Hoito-ominaisuudet

Pään kypsymisen aikana kirkkaassa auringossa ne tummuvat hieman. Tämän estämiseksi rikkoa 1-2 arkkia niiden yläpuolelle ja sävy. Jotkut lajikkeet peittävät itse kukinnan peittävin lehtiin.

Pään varjostus. Kukkakaalin hoito on hiukan vaikeampaa kuin valkokaali.

Ennen lehtien sulkemista, sato on rikottava säännöllisesti, muuten rikkakasvit eivät anna sen kehittyä normaalisti. Ja jos kaali on voimakas myyntipiste, joka pystyy hukuttamaan rikkakasvit, niin he hävittävät kukkakauden varhaisessa vaiheessa. Ilman rikkaruohoa se ei rakenna täysimittaista pistorasiaa eikä mahdollisesti anna päätä.

korjuu

Kukinnot korjataan kypsyessään, leikkaamalla niille 2-3 peitelehteä, jotka suojaavat niitä kuivumiselta. Sadonkorjuun viivästyessä pää murenee ja kaali kukkii.

Alkusyksystä myöhäiset lajikkeet eivät välttämättä muodosta päätä kokonaan, sitten se kypsyy. Tätä varten he kaivaa kaalin juurineen ja laittaa sen viileään pimeään (vähintään 6 ° C: seen) kypsymiseen, käärimällä juuret ensin kosteaan rättiin. 1-2 viikon kuluessa kukinto kasvaa.

Jos pakkas alkoi yöllä, ja kaali ei ole vielä sidonnut päätään tai se on hyvin pieni, niin kasvi kaivataan maaperän kanssa ja kaivataan kasvihuoneessa. Jos kasveja on paljon, ne kaivataan lähellä toisiaan.

Koko pää on tiheä, halkaisija 10-12 cm.

Pimeässä kaali muodostaa pään nopeammin, joten se peitetään mustalla peiteaineella. Kasvihuoneen lämpötilan tulisi olla vähintään 5 - 7 ° C. Jäähdyttäessä tai yökylmien aikana kasvit peitetään kaksinkertaisella kerroksella lutrasilia tai eristetään lisäksi heinolla.

Kukkakaalin varastointi

Vihannesten säilyvyysaika riippuu suoraan menetelmästä ja säilytysolosuhteista sekä lajikkeesta.

Kukkakaalia voidaan säilyttää jääkaapissa, pakastimessa, kellariin, parvekkeelle.

  • Varhaiset lajikkeet on suunniteltu nopeaan kulutukseen ja käsittelyyn, niitä ei käytännössä varastoida..
  • Keskikauden lajikkeet ovat sopivia jäädyttämiseen. Sulatuksen jälkeen ne eivät menetä makuaan.
  • Myöhäkaali sopii pitkäaikaiseen varastointiin ja jäädyttämiseen..

Varastoitavaksi valitaan suuret täysin muodostuneet kukinnot, jotka ovat lajikkeelle ominaista luonnollista väriä ilman mekaanisia vaurioita ja sairauksia.

Optimaaliset säilytysolosuhteet ovat 1 ° C, kosteus 90% ja pimeys. Valossa sato tummenee ja menettää maun, korkeassa lämpötilassa kukinnat kuihtuvat, matalassa kosteudessa höyrystyy voimakkaasti kosteutta, päät menettävät turgorin.

Pakastaminen

Koko tai leikatut kukinnot jäädytetään pakastimeen. Tässä tilassa niitä voidaan varastoida yli vuoden. Kesäkausi ja myöhäislaatu ovat sopivia jäätymiseen..

Voit jäädyttää varhaiset lajikkeet, mutta ne menettävät jonkin verran makua sulatuksen jälkeen ja pää tulee pehmeäksi.

Jääkaapissa

Jääkaapissa kukkakaali makaa korkeintaan 2–3 viikkoa. Koska siellä on 4 - 7 ° C: n lämpötila ja korkea kosteus, kukinnat alkavat haalistua, niihin tulee mädä. Voit kääriä ne tarttuvaan kalvoon - tämä pidentää säilyvyyttä 4–5 viikkoon, mutta sitten kaali alkaa silti huonontua sopimaton lämpötilan vuoksi.

Kaalin varastointi kellarissa

Kellarihuoneessa varastossa kukkakaalia säilytetään kellarissa 5-8 kuukauden ajan, tarvittavissa olosuhteissa. Päät on sijoitettu hyllyille siten, että ne eivät kosketa toisiaan. Niitä käännetään säännöllisesti sivulta toiselle paremman ilmanvaihdon ja lahoamisen estämiseksi..

Kaalin valmistelu talvisäilytykseen

Voit leikata päät kannan mukana, revitä alemmat lehdet, jättäen 3-4 lehtiä peittävän kukinnan, ja ripustaa kaali kannen viereen, kun kukinta on alaspäin. Tässä tapauksessa kaalia ei tarvitse säännöllisesti kääntää.

Parvekkeella

Parveke on sopivin paikka kukkakaalin varastointiin. Sitä voidaan säilyttää siellä vain pakkasiin asti. Heti kun lämpötila laskee alle 0 ° C parvekkeella, kukinnat poistetaan. Kun parveke varastoidaan, jokainen pää kääritään tarttuvaan kalvoon veden haihtumisen vähentämiseksi kukintojen avulla. Suojaa valolta, peitä tummilla rievilla tai laita pusseihin. Voit säilyttää kaalia parvekkeella, jos sen lämpötila on korkeintaan 5 ° C ja alle 0 ° C.

Mahdolliset ongelmat kukkakaalin kasvamisessa

Kaali kasvaa huonosti

Hapan maaperä. Jopa pH: ssa 6,0, kukkakaali hidastaa kasvua, uusia lehtiä ei ilmesty pitkään. Kun happamuus lisääntyy edelleen, kasvi kuolee. Tilanteen korjaamiseksi säännöllisesti koko kauden ajan happamissa maaperäissä, viljelmää kastellaan kalkkimaitoa tai kalsiumnitraattia.

Sato voi kasvaa huonosti jo varhaisessa iässä, koska rikkakasvit vaimentavat sitä. Säännöllinen kitkeminen vaaditaan..

Toinen syy heikkoon kasvuun on riittämätön ravitsemus. Kulttuuri koko kehitysjakson ajan vaatii intensiivistä ruokintaa.

Kukinto ei muodostu

  1. Istuttaa umpeen kasvaneita taimia. Tällainen kaali kasvaa lopulta pään, mutta 2-3 viikon viiveellä, ja se on kooltaan pienempi.
  2. Riittämätön kastelu kasvukaudella. Kukkakaali vaatii vettä. Hän tarvitsee säännöllistä ja runsasta kastelua. Jos kuivaat sen taimessa tai varhaisessa vaiheessa, pää ei muodostu tai siitä tulee hyvin pieni. Tilannetta ei voida korjata millään lannoituksella ja kastelulla..
  3. Vähäinen valo. Kukkakaali on vaalea erittäin vaativa eikä sido päätä edes osittain varjossa kasvatettuna.
  4. Paristojen puute. Boorin ja molybdeenin puuttuminen sidoksista hidastaa kukintojen muodostumista. Joskus ne eivät välttämättä käynnisty ollenkaan.

Löysä mureneva pää

  1. Huono pään kastelu.
  2. Äärimmäinen lämpö vaikuttaa pään nopeaan sirontaan ja kaalin kukintaan.
  3. Pää alkaa murentua yksittäisiksi kukintoiksi, jos se on kasvanut. Sadonkorjuu on välttämätöntä ajoissa.

Jos pää muodostuu alunperin hauraaksi, kasvukauden toisella puoliskolla lisättiin enemmän typpeä kuin kaliumia. Sen muodostumisen aikana typpeä ei johdeta, vaan sitä syötetään mikrotravinteisilla lannoitteilla, joihin on lisättävä 1 rkl. l kaliumsulfaatti.

Kukkivat kaali

Matala pää

Hyvin matala pää muodostuu raskaille savimalleille. Kulttuuri löystyy, kun mahdollisuuksia on. On suositeltavaa hioa tällaisille maaperäille ennen istutusta, lisäämällä 2–4 kauhaa hiekkaa kaivamiseen. Tällaiset maaperät eivät lämpene hyvin, mutta pitävät kosteutta hyvin ja kuorivat nopeasti..

Koska juurivyöhykkeessä ei ole riittävästi happea, päät muodostuvat hyvin pieniksi (halkaisija 2-3 cm).

Taudin myötä kölin kukinnot eivät välttämättä alkaa ollenkaan, ja jos ne muodostuvat, ne ovat hyvin pieniä eivätkä kasva, kaikista maatalouden teknisistä toimenpiteistä huolimatta. Jos kukkakaalia ei kehitty, niin yksi tapaus vedetään juurineen ja tutkitaan kölin esiintymisen varalta.

Jos pelot vahvistetaan, koko tontti tuhoutuu ja kasvit poltetaan. Sadonkorjuu ei onnistu, ja loinen antaa valtavan määrän itiöitä, jotka voivat levitä maan kanssa koko alueelle, ja siitä tulee sopimaton minkäänlaisen kaalin kasvattamiseksi..

Jos kasvit ovat terveitä, mutta eivät kerää päätä, lehtien päällyskastelu tehdään ammoniummolybdaatilla, joka sisältää molybdeeniä ja booria.

Valitettavasti kaikki virheet näkyvät vasta tosiasian jälkeen. Usein mitään ei voida korjata. Et voi vain toistaa niitä tulevaisuudessa.

Kukkakaali-tauti

Fusarium kuihtuu

Tärkeimmät oireet: lehtien kellastuminen, lehtilevyt alkavat kuolla, pudota. Tauti kehittyy etenkin riittämättömän kastelun, korkean lämpötilan, varhaislajikkeet ovat herkeimmät.

hoito:

  • tautia ei hoideta;
  • sienen aiheuttamat kasvit on kaivettava ja poltettava;
  • kaada loput holkit kuparisulfaattiliuoksella (5 g / 10 litraa vettä);

Ennaltaehkäisy: sairauden estämiseksi on noudatettava kaikkia hoitosääntöjä

Downy hometta

Vaurion merkit: tartunnan aikana lehtilevyille muodostuu keltaisia ​​täpliä, alaosaan valkoisia tahroja. Tauti leviää nopeammin kuumalla ja sateisella säällä;

  • jos oireita havaitaan, suihkuta kaali rikkiliuoksella;
  • Voit käyttää biologisia tuotteita “Fitosporin;”, “Gamair”;

ennaltaehkäisy:

  • taudin estämiseksi sinun on käsiteltävä siemenet, luotava suotuisat olosuhteet;
  • lisää kalium ja fosfori maaperään
  • Tuholaiset leviävät myös sieni-itiöt, koska on niin tärkeää torjua niitä ajoissa;

Verisuonibakterioosi

Vaurion merkit: lehtien suonet tummuvat, ne pehmenevät. Bakteeritauti, joka vaikuttaa kaaliin ja liialliseen maaperän kosteuteen

Valvontatoimenpiteet: alue, jolla saastuneet vihannekset kasvoivat, on käsiteltävä kolloidisella rikillä, jonka pitoisuus on 0,4%, kun taas seuraava kaali voidaan istuttaa aikaisintaan kolmen vuoden kuluttua;

Ennaltaehkäisy: kasta siemenet ennen kylvämistä taimet liuoksessa "Agat-25" (5 g lääkettä litraa vettä kohti, liota siemeniä 2-3 tuntia).

tuholaiset

Ristiinnaukat

Vaarallinen tuholainen syö kaalia. Erityisen yleinen nuorilla kasveilla. Tuholainen pystyy tuhoamaan nopeasti kaikki istutetut kaali.

Valvontatoimenpiteet:

  • tuhota ristikko rikkakasvit;
  • kaivaa maaperää säännöllisesti;
  • kuumuudessa peittämään lasku tiheällä materiaalilla;
  • istuta tomaattipuksia kukkakaalin ympärille, jonka tuoksu torjuu ristikkäisiä kirppuja.

Kaali kirpu

Pieni hyönteinen, kooltaan enintään 5 mm. Voit havaita hyönteisen seuraavien merkkien avulla: lehtien kihara, kukinnot menettävät joustavuutensa;

Kuinka taistella:

  • rikkakasvien poisto ja puhdistus;
  • kaivaa maaperää ennen kukkakaalin istuttamista;
  • kärsineet lehdet käsitellään saippualiuoksella;
  • Käytä hyönteismyrkkyjä ruiskuttamiseen (esimerkiksi "Karbofos").
  • Kaali lentää

    Tuholainen, joka antaa toukkia varren ympärille ja maaperään. Kasvaessaan toukat alkavat syödä vihanneksia ja kaali- ja muiden kasvien varret.

    Kuinka taistella:

    • kaali lopetetaan vähintään kerran kuukaudessa;
    • kasvien pölytys puutuhkalla, tupakkapölyllä;
    • hyönteismyrkkyjen käyttö kasteluun (esimerkiksi 0,2-prosenttinen Karbofos-liuos) ohjeiden mukaan.