Mulberry - hyödylliset ja lääkeominaisuudet, reseptit

Mulberry kasvatetaan siitä syystä, että sillä on arvokkaita lehtiä, jotka toimivat silkkiäistoukkien pääruoana. Kuivatussa, tuoreessa ja jalostetussa muodossa syömiseen sopivat kasvin hedelmät, jotka eroavat mehuksellisuudesta ja makeudesta. Hedelmiä suositellaan anemiaa varten. Mulberrymehua käytetään huuhteluun kurkusairauksien kehittyessä. Mulperijuurten kuoren infuusio on anthelmintinen aine. Mulberry - hyödylliset ja lääkeominaisuudet, reseptit.

Mulperin hyödylliset ominaisuudet

Kypsät Mulberry-hedelmät sisältävät kasvin antioksidanttia - resveratrolia, joka kykenee suojaamaan kasvia erityyppisiltä sieniltä, ​​bakteereilta, loisilta. Mulberry-hedelmät sisältävät 85 g vettä, ne sisältävät rasvoja, hiilihydraatteja, tuhkaa, ravintokuitua. Mulberrymarjoissa on runsaasti vitamiineja A, B1, K, PP, B3. Heillä on myös pantoteenihappoa, riboflaviini, foolihappo, pyridoksiini, koliini, askorbiinihappo, tokoferoli. Kasvin erinomaisten lääkeominaisuuksien takia on olemassa makroelementtejä - kalsiumia, kaliumia, natriumia, magnesiumia, fosforia. Biokemiallisten prosessien normalisoituminen johtuu siitä, että kun käytät maukkaita ja terveellisiä marjoja, imeytyvät hivenaineet, kuten rauta, kupari, mangaani, seleeni, sinkki. Kasvien siemenet sisältävät rasvaöljyä. Mulperien parantavat ominaisuudet paljastuvat kasvin juurissa, kuoressa, lehdessä ja hedelmissä. Mulberryraaka-aine on erinomainen luonnollinen antiseptinen aine, jota voidaan käyttää anti-inflammatorisena, yskänlääkkeenä, diureettisena, virtsanvaivaisena, supistavana.

Mulperin hyödylliset ominaisuudet lääketieteessä

Perinteinen lääketiede on käyttänyt mulperia jo pitkään. Sen hedelmiä on hyödyllistä käyttää tuoreina, kun:

  • havaita anemia,
  • maha-suolikanavan sairaudet,
  • maksa- ja munuaissairaudet,
  • verenpainetauti ja sydänsairaus,
  • diabetes,
  • ummetus, ripuli.

Keittämisvaihtoehdot sairauksiin

  • Kurkkukipu (kypsennys ja mehut mulberry hedelmistä auttavat hyvin);
  • Mulberryista valmistettu siirappi on hyvä ja tehokas virtausvaimentaja;
  • Kasvin juurten kuoren infuusiona käytetään anthelmintikumina;
  • Mulperin hyödyllisiä ominaisuuksia lääketieteessä on löydetty käyttökelpoisuudesta myös lievän diabeteksen muotojen hoidossa, tässä tapauksessa kasvin lehtiä käytetään;
  • Kuoren tinktuura sopii useiden ihosairauksien hoitoon..

Mulperin hyödylliset ominaisuudet ravitsemukseen

Mulberry hedelmät sisältävät ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Niitä voidaan kuluttaa tuoreina, kuivattuina, josta voit keittää hilloa, tehdä mehua, hyytelöä, haudutettuja hedelmiä ja paljon muuta. Mulberry-hedelmistä valmistetuille juomille on ominaista hunaja-tuoksu ja makea, hieman hapan maku. Mulberry käytetään täytea piirakoita..

Kuivataksesi mulperia, sinun on kerättävä kypsät marjat, jotka kuivataan auringossa ja vedetään 1-2 viikon ajan. Mulperin ja vadelman hedelmät kuivataan 10%: n kosteuspitoisuuteen saakka. Tältä osin hedelmät tulee kuivata ulkoilmassa kuivaamisen jälkeen uunissa paistolevyllä lämpötilan ollessa 30–40 ° C. Kuivattuja mulperia voidaan lisätä kompottiin muiden kuivattujen hedelmien kanssa. Mulperin ansiosta juomalle annetaan pieni happamuus ja rikas vaaleanpunainen väri.

Mulberry Reseptit

Perinteinen lääketiede käyttää mulperia useiden sairauksien hoidossa. Täysikypset marjat ovat erinomainen laksatiivi, joten ne soveltuvat ummetukseen. Vihreitä hedelmiä käytetään ripuliin. Jos laimennat mehua keitetyllä vedellä, sitä voidaan käyttää huuhtelemaan suu kurkun sairauksien kehittyessä. Mulberrykuoresta ja marjoista valmistetun infuusion käyttö keuhkoputkentulehduksella, akuuteilla hengitystieinfektioilla, keuhkoastman kanssa on tehokasta..

Mulberry liemi

  • Verenpainetaudin yhteydessä mulberry reseptejä käytetään diureettina. Tämä edellyttää kuoren ja juurien keittämistä.
  • Lehtiä infusoidaan, ja infuusioita otetaan kuumeen avulla lämpötilan alentamiseksi.
  • Marjoja tulisi kuluttaa suurina määrinä, jos esiintyy sydänsairauksia ja sydänlihaksen dystrofiaa - riittää, kun hoidetaan 1 kuukausi, ottaen 300 g 4 kertaa päivässä.
  • Paranemisjauhetta valmistetaan kuoresta, jota öljyyn sekoitettuna käytetään haavojen, haavaumien ja leikkausten parantamiseen. Tällaisen voiteen avulla mustelmat poistuvat nopeasti. Voiteen valmistamiseksi sinun on sekoitettava, kunnes homogeeninen massa on 750 grammaa kasviöljyä ja 2 rkl. kuorejauhe tai musta mulperijuuri.

Keittääksesi mulberry-oksien keittämisen, sinun on otettava 3–4 kappaletta nuoria oksat, leikattava ne 2–3 cm ja kuivattava varjossa, kaadetaan 2 kupillista vettä, keitetään 10 minuuttia, annetaan hautua 2 tuntia ja otetaan 1/4 Art. päivässä, jaettuna tasaisiin osiin. Hoidon kesto on 3 - 4 viikkoa, sitten sinun on pidettävä tauko 2 viikossa.

Mulberry-infuusio

Valmistaaksesi infuusioni lehtiä ja hedelmiä Mulberry, tarvitset 2 rkl. lehdet ja murskatut marjat kaada 1 rkl. kiehuvaa kiehuvaa vettä ja anna sen hautua 4-5 tuntia. Lievää diabetesta varten käytetään 60 grammaa tinktuuraa 3-4 kertaa päivässä ennen tai jälkeen aterian.

Mulberry leaf -infuusiota suositellaan, kun esiintyy maha-suolikanavan ongelmia, keuhkotulehdusta ja keuhkoputkia.

Mulberry leaf tinktuuraa käytetään alentamaan verensokeria diabeteksessä, samoin kuin alentamaan verenpainetta.

Mulberrykuoren infuusion valmistamiseksi sinun on höyrytettävä 1 tl. raaka-aineita 2 tuntia 1 rkl. keitetty vesi. Sitten infuusio suodatetaan ja otetaan suun kautta 1 rkl. 3 kertaa päivässä, kun diagnosoidaan keuhkoastma, keuhkoputkentulehdus, verenpaine. Tämä infuusio eliminoi vatsan ja suolen kipu.

Mulberrymarjoja käytetään hermostosairauksiin, munuaisten ja sydänongelmiin liittyvään turvotukseen, sappista johtuvaan dyskinesiaan, eri alkuperän tulehduksellisiin prosesseihin sekä vitamiinivajeen ehkäisyyn. Tinkttuurien valmistamiseksi mulberrymarjoista täytyy vaivaa 2 rkl. marjat, kaada 1 rkl. kiehuvaa vettä, anna sen hautua 4 tuntia, suodata. Työkalua käytetään 1/2 rkl. 4 kertaa päivässä.

Mulperin hyödylliset ominaisuudet, mulperin käyttö

Mulberry - Mulberry-perheen puu - on hyvin vanha kasvi. Raamatussa on viittauksia häneen. Itämaiset viisaat kutsuivat häntä muinaisissa tutkielmissaan elämän puuksi. Mulberry kasvaa Pohjois-Amerikassa, Afrikassa, Aasiassa ja joissain Euroopan maissa. Se vietiin Venäjälle Pietarin I varrella. Jakelu tapahtui Intiassa, Kiinassa - missä tuotetaan luonnollista silkkiä, koska mulperin lehdet ovat silkkiäistoukkien pääravinteen lähteitä. Luonnonvaraisia ​​lajeja on monia ja viljeltyjä on noin 20, ehdollisesti ne jaetaan puutarha-, koriste- (enintään 2,5 m) ja rehuihin.

Mulperipuun kuvaus: pieni puu (korkeintaan 15 m) elää keskimäärin 300 vuotta. On Mulperipuita-vanhoja, jotka ovat jo noin 500 vuotta vanhoja. Hedelmä on monimutkainen drupe, kuten karhunvatukat ja vadelmat, mutta makeampi ja herkempi. Sillä on pitkänomainen muoto, pituus 1,5 cm (ja joissain lajikkeissa kasvaa jopa 2-3 cm). On lajikkeita, joissa on mehukkaita, makeita marjoja, valkoisia, vaaleanpunaisia, violetteja ja miellyttävä tuoksu.

Yleisimmät ovat 2 tyyppiset mulperit: mustavalkoinen. Valkoinen Mulperipuu antaa vaaleita hedelmiä, joilla on herkkä, tuskin havaittava tuoksu. Kuori on harmaa tai vaaleanruskea. Kotimaa - Itä-Kiina. Musta Mulberry tuli meille Lounais-Aasiasta, se erottuu tummasta kuori puna-ruskea väri. Sen hedelmät ovat voimakkaasti kirsikka-, violetti- tai melkein mustanvärisiä, sisältävät enemmän orgaanisia happoja kuin valkoiset marjat, joten se maistuu makealta ja tuntuvalla happamuudella. Niillä on voimakkaampi, miellyttävämpi tuoksu..

Tämän arvokkaan kasvin erilaisia ​​osia käytetään monilla teollisuudenaloilla. Mulperipuun hedelmillä, juurilla ja lehdillä on ainutlaatuiset hyödylliset ominaisuudet, ja niitä käytetään lääketieteessä. Soittimet, koriste- ja talousesineet on valmistettu mulperipuusta. Puita käytetään usein maisemasuunnittelussa teollisuusalueiden maisemointiin ja rinteiden turvaamiseen..

Marjojen koostumus, kalorit

Mulperit ovat arvokkaiden vitamiinien ja mineraalien, eteeristen öljyjen ja orgaanisten happojen lähde..

Ravintosisältö ja kemiallinen koostumus 100 grammaa tuotetta kohti:

ravinteet
vitamiinit
mineraalit
vesi
87,68 g
Retinoli (A)
1 mikrog
Kalsium, Sa
39 mg
Oravat
1,44 g
Tiamiini (B1)
0,029 mg
Rauta, Fe
1,85 mg
rasvat:
0,39 g
Riboflaviini (B2)
0,011 mg
Magnesium, Mg
18 mg
tyydyttynyt
0,027 g
Niasiini (B3)
0,620 mg
Fosfori, P
38 mg
kertatyydyttymättömiä
0,041 g
Pyridoksiini (B6)
0,050 mg
Kalium, K
194 mg
monityydyttymätön
0,207 g
Folatsiini (B9)
6 mikrogrammaa
Natrium, Na
10 mg
hiilihydraatit:
9,8 g
K-vitamiini
7,8 mcg
Sinkki, Zn
0,12 mg
mono- ja disakkaridit
8,1 g
C-vitamiini
36,4 mg
Seleeni, Se
0,6 mcg
ravintokuitu
1,7 g
E-vitamiini
0,087 mg
Kupari, Cu
60 mikrogrammaa
vesi
87,68 g




Orgaaniset hapot
1,2 g




Tuhka
0,9 g




Energia-arvo
43 kcal




Eri lajikkeiden Mulberry-glykeeminen indeksi on erilainen. Valkoisella Mulpermarilla se vaihtelee välillä 25–32 ja mustalla Mulperilla se on 24–27.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja sovellus

Mulperipuun kaikkia osia voidaan käyttää monilla aloilla: lehdet syövät silkkiäistoukkia, kuorta ja juuria käytetään aktiivisesti kansanlääketieteessä, erilaisia ​​kodinhoitotuotteita, koriste-esineitä ja soittimia valmistetaan puusta (astiat, muotit, pistokkaat, tanbuurit). Mutta suosituin tuote on edelleen herkullinen ja mehukas hedelmäpuu.

Ruoanlaitto-sovellus

Mulberry hedelmiä on käytetty jo kauan ruoanlaitossa. Niistä valmistellaan:

  • juomat (hyytelö, mehut, viini);
  • terveelliset ja maukkaat valmisteet (mulberryhunaja, hillo, hillo);
  • piirakat;
  • kuivatut hedelmät;
  • Itämaiset makeiset (karkki, sorbetti).

Tuoreista marjoista nautitaan nautinnolla, kaikkea pienestä suureen. Tuoretta mulperia säilytetään jääkaapissa enintään 3 päivää. Sitä ei myöskään voida kuljettaa pitkiä matkoja. Siksi marjat kuivataan ja niistä valmistetaan hilloa, siirappia, juomia. Kuivattu Mulberry säilyttää maunsa täydellisesti. Tässä muodossa se on erittäin hyödyllinen ja voi korvata kaikki makeiset..

Lämpökäsittelyn jälkeen marjat eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan, joten voit valmistaa hilloa ajankohtana, jolloin tuoreita marjoja ei ole. Mulperipuun hedelmistä valmistettu hillo ei ole vain maukas herkku, vaan myös terveellinen tuote, joka auttaa sydänsairauksissa, verenpaineessa ja vilustumisessa. Hillo resepti on yksinkertainen:

Marjat ripotellaan sokerilla ja jätetään 30–40 minuutiksi niin, että ne päästävät mehusta. Sitten hillo pannaan hiljaiseen tuleen. Keittämisen jälkeen keitä 10 minuuttia ja sammuta se. Lisää 8 tunnin kuluttua sitruunahappo ja keitä 5 minuuttia kiehumisen jälkeen. Nyt jäljelle jää tuote hajottaa steriloituun astiaan ja kiristää.

Ei ole toivottavaa ylittää ilmoitettua sokeripitoisuutta, koska itse marja on erittäin makea. Koska Mulberry-hedelmät sisältävät yli 80% vettä, hillojen valmistuksen aikana muodostuu paljon siirappia. Hilloa varten, siirappi voidaan erottaa ja valmistaa erikseen. Vilustumisen, kurkkukipujen, keuhkoputkentulehduksen, yskän hoitoon marjoista valmistetaan siirappi keittämällä lisäämättä sokeria. Vaikutuksen lisäämiseksi tämän kasvin lehdet lisätään siirappiin keittämisen aikana.

Siirapeuttista Mulberry-uutetta kutsutaan doshab- tai Mulberry-hunajaksi. Valmistele se lisäämällä 1 ml vettä ja 1 kg sokeria 1 kg marjoihin, kypsennä vähintään 1 tunnin ajan tulessa. Jäähdyttämisen jälkeen suodata, purista puristin ja erota kuiva jäännös. Saatua siirappia haudutetaan matalassa kuumassa 6 - 24 tunnin ajan, poistamalla vaahto ajoittain ja sekoittaen. Säilytä doshabia paremmin lasisäiliössä. Se on hyödyllinen hengityselinsairauksien, maha-suolikanavan sairauksien kanssa, kun miehen teho vähenee, masennus ja krooninen väsymys, naisille vaihdevuodet.

Jotkut maatalousyritykset kasvattavat mulperia viinintuotantoa varten. Voit keittää sen kotona. Tätä varten korjataan vain kypsyneet hedelmät. Ne lisäävät sokeria, vähän vettä, sitruunamehua. Käymisen jälkeen viini kaadetaan tummiin viinipulloihin ja korkitaan. Gourmetit ovat arvostettuja tyypillisestä maustaan ​​ja hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Juomien ystävät arvostavat vodka-mulberry makeista aromaattisista marjoista.

Soveltaminen perinteisessä lääketieteessä

Idässä Mulperipuuta kunnioitettiin aina ja kutsuttiin elämän puuksi. Uskottiin, että sen makeat hedelmät palauttavat näön, pidentävät elämää, täyttävät kehon voimalla ja energialla. Nykyaikaiset tieteelliset tiedot rikkaasta kemiallisesta koostumuksesta vahvistavat muinaisen tiedon. Mulberryhedelmät sisältävät omena-, sitruuna- ja muita orgaanisia happoja, eteerisiä öljyjä, pektiiniyhdisteitä ja flavonoideja.

Antosyaaniini - voimakas antioksidantti, jota löytyy mustan Mulperin hedelmistä - sitoo vapaita radikaaleja ja estää solumembraanien tuhoutumista. Resveratroli hidastaa solujen ikääntymisprosessia, estää kasvainten kehittymistä. Arvokas vitamiini-mineraalikompleksi auttaa kehoa ylläpitämään normaaleja aineenvaihduntaprosesseja, torjumaan verisuoni- ja sydänsairauksia. Mulberrymarjoista valmistetaan tehokkaita terapeuttisia aineita, joilla on laaja vaikutusteho. Niitä käytetään:

Tällainen lääke on käyttökelpoinen verenpainetaudin, munuaisten, ylempien hengitysteiden, maha-suolikanavan sairauksien hoidossa veren hemoglobiinin (erityisesti mustien tut-marjojen) vähentyessä verisuonten seinämien vahvistamiseksi. Marjat ovat hyödyllisiä ikääntyville ihmisille, lapsille ja raskaana oleville naisille missä tahansa muodossa: tuoreina, kuivattuina, keitettyinä.

Kypsien hedelmien lievä laksatiivinen vaikutus antaa heille mahdollisuuden käyttää ummetuksen estämistä. Kypsättömässä muodossa niillä on kiinnitysvaikutus. Mulberrymehu auttaa ysköksen poistamisessa, siksi se on tehokasta apuaineena keuhkoputkentulehduksessa ja pitkittyvässä yskässä.

Mulberrykuoresta valmistetaan voiteita ja keittämiä eräiden ihosairauksien, hankausten, haavaumien hoitoon. Mulberry-lehtien keittämistä käytetään tehokkaana sokeria alentavana, multivitamiinina ja korjaavana aineena. Mulberrypuun kuoren ja lehtien keittäminen poistaa tehokkaasti tulehduksen ja lämmön vilustumisesta, puhdistaa toksiinien verta, stimuloi hematopoieettista toimintaa ja auttaa anemiaa, poistaa ylimääräisen nesteen kehosta.

Lehtien, kuoren ja mulperipuun levitys

Idässä Mulperipuuta pidettiin aina pyhänä puuna, siinä kunnioitettiin kaikkea marjoista juuriin. Muinaisessa Kiinassa paperia valmistettiin sen kuoresta. Tämän kasvin parantavia ominaisuuksia käytetään edelleen perinteisessä lääketieteessä. Pahvi ja köysi on valmistettu palasesta. Keltaisia ​​lehtiä saadaan lehtiä ja kuorta. Japanissa paperi tehdään tutista rahoille.

Mulberry puu on erittäin arvostettu. Se on raskas ja tiheä, verrattavissa pyökkiin ja tammean, helppo käsitellä, ei halkeile eikä kuivu ajan kuluessa, sillä on rikas rakenne. Siksi Keski-Aasiassa valmistettiin siitä soittimia, amuletteja, koriste-esineitä, astioita, tynnyreitä. Nykyään ainutlaatuiset huonekalut ja kallis parketti on valmistettu mulperista. Kaikki tuotteet säilyttävät muodonsa täydellisesti..

Mulberry polttopuut ovat yleensä korvaamattomia. Savustettuna ja paahtamalla mulperipuulla liha saa herkän ja makean maun. Mutta sellaista polttopuuta ei käytännössä ole myynnissä. Lehtiä käytetään ruokkimaan silkkiä kehrättyä toukkaa, jonka kookoneista syntyy luonnollista silkkiä..

Tiheiden kruunujen kauneuden vuoksi mulperipuut ovat välttämättömiä maisemasuunnittelussa. Kääpiölajikkeita, joissa on pallomainen kruunu ja koristeellinen itku-mulberry, käytetään puistojen, puutarhojen ja siirtokuntien maisemointiin. Puut, joissa on pyramidi kruunu, näyttävät kauniilta pensasten muodossa ja ryhmäyhtyeinä. Lehtien vastustuskyky ilmansaasteille sallii mulperien istuttamisen teollisuusalueilla. Näillä pienillä siistipuilla on erittäin voimakas juurtojärjestelmä, joten ne istutetaan rinteille maanvyörymien estämiseksi.

Vasta-aiheet ja haitat

Mulberry on hyödyllinen kaiken ikäisille. Ainoa vasta-aihe on yksilöllinen suvaitsemattomuus, mikä on hyvin harvinaista. Mulberry on tärkeä odotettavien äitien terveydelle. Mutta sinun on ehdottomasti noudatettava normaa, syö korkeintaan 250 g kypsiä marjoja päivässä. Tässä tapauksessa sinun on varmistettava, ettei munuaisilla ole rasitetta, koska mulberry on diureettinen vaikutus.

Imettäville naisille Mulberry on myös hyödyllinen. Jotta vitamiinivalmiste ei aiheuta haittaa vauvalle, marjat tulisi tuoda valikkoon tänä aikana varoen, useita paloja päivässä. Jos lapsella on allergia, koliikkia tai turvotusta, on parempi luopua käytöstä väliaikaisesti.

Diabeetikoille, ihmisille, joilla on matala verenpaine ja verenpainetauti, ei ole tiukat vasta-aiheet. Näitä ihmisiä suositellaan kuluttamaan mehukkaita marjoja maltillisesti, jolloin ne vaikuttavat kehoon alentavasti verensokeritasoa ja normalisoivat verenpainetta. Ylensyöminen voi johtaa suoliston häiriöihin, ripuliin ja diabeteksen oireiden pahenemiseen. Ei ole toivottavaa syödä marjoja tyhjään vatsaan tai juoda niitä vedellä.

Marjojen valinta ja varastointi

Mulberry hedelmät korjataan kesä-elokuussa. Heti keräyksen jälkeen ne lähetetään käsittelyyn. Jos tätä ei tehdä, niin noin päivän kuluttua marjojen pinnalla oleva hiiva aloittaa käymisprosessin. 2-3 päivän kuluessa, mulperia voidaan säilyttää jääkaapissa, jos keräät liian liian kypsät hedelmät. Niitä ei voida kuljettaa tuoreina..

Marjojen kuivaustekniikka on erittäin työlästä. Marjojen säilyttäminen kuivumisen jälkeen on yhtä vaikeaa. Pakkauksen on oltava ilmatiivis. Talvella voit nauttia Mulperin mausta kuivattujen marjojen muodossa tai tulevaksi keitetyksi hilloksi.

7 faktaa Mulperin eduista ihmiskeholle

Mulberry (mulberry, titina) on melko suosittu ruoanlaitossa. Viime vuosina siihen on kiinnitetty yhä enemmän huomiota todisteisiin perustuvan lääketieteen näkökulmasta..

Arvokkaiden aineiden pitoisuuksien vuoksi mulberry on konkreettisia hyödyllisiä ominaisuuksia terveydellemme. Se voi alentaa verenpainetta, hallita verensokeri- ja kolesterolitasoja, parantaa ruuansulatusta, estää osteoporoosin ja patologisten murtumien kehittymistä ja jopa vähentää syövän todennäköisyyttä.

Miten se on hyödyllistä - 7 tosiasiaa

Alla on 7 pääasiallista opinnäytetyötä Mulperin eduista, jotka vahvistaa nykyaikainen tutkimus.

1. Rikas vitamiini- ja mineraalikoostumus

Mulberry on matalakalorinen (noin 43 kaloria 100 grammaa kohti), ja se sisältää seuraavat ravinneryhmät (100 grammaa marjoja kohti):

Komponentin nimiOminaispaino tai likimääräinen prosenttiosuus päivittäisestä tarpeesta
oravia1,4 grammaa
hiilihydraatit9,8 grammaa
ravintokuitunoin 2 grammaa
rasvat0,4 grammaa
C-vitamiini61%
K-vitamiini10%
B2-vitamiini6%
e-vitamiini4%
b6-vitamiini3%
rauta-10%
kalium6%
magnesium5%
fosfori4%
kalsium4%

Jokainen ravintoaine vastaa tietyistä ominaisuuksista:

  • Vitamiini vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa ihon kuntoa.
  • K1-vitamiini säätelee veren hyytymistä.
  • E-vitamiinilla on selvä antioksidanttivaikutus..
  • Rauta on vastuussa hapen kuljettamisesta verisoluissa..
  • Kalium alentaa verenpainetta ja estää sydän- ja verisuonisairauksien kehittymistä.

Mulperin koostumuksessa olevaa kuitua edustaa 75% liukenematonta ravintokuitua, joka toimitetaan muuttumattomana ala-ruuansulatukselle ja toimii ruoana ystävällisille bakteereille, ts. Ne ovat prebiootteja.

Mulberry sisältää myös monia kasviyhdisteitä, joilla on antioksidanttista vaikutusta: antosyaniinit, syaanidiini, kloorihappo, rutiini ja myricetin.

2. Veren kolesterolin alentaminen

Tutkimuksen mukaan Mulberry pystyy vähentämään kolesterolipitoisuutta veressä, samoin kuin normalisoimaan ”hyödyllisen” (HDL) ja “paha” (LDL) kolesterolin välisen suhteen..

Tämän mekanismin ansiosta marja estää ateroskleroottisten plakkien muodostumista valtimoiden seinämiin ja vähentää merkittävästi tappavien sairauksien, kuten sepelvaltimo- ja sydäninfarktin, aivohalvauksen, kroonisen aivoiskemian, kehittymisriskiä..

On tärkeää huomata, että Mulberry on myös keino estää rasvamaksahepatoosi - patologia, joka usein liittyy ateroskleroosiin (kehon rasvan ja kolesterolin aineenvaihdunnan heikentymisen vuoksi).

3. Laske verensokeria

Mulberrylla on koostumuksessaan erityinen yhdiste - 1-deoksinojirimysiini.

Tämä aine estää maha-suolikanavan entsyymejä, jotka vastaavat hiilihydraattien hajoamisesta ja myöhemmästä imeytymisestä. Kiinalaiset ja japanilaiset asiantuntijat tekivät samanlaisia ​​havaintoja..

Tämän seurauksena Mulperipuun hedelmiä voidaan käyttää verensokerin lisäkorjaamiseen henkilöillä, jotka kärsivät tai ovat alttiita tyypin II diabetekseen (rasitettu sukuhistoria tai liikalihavuus)..

4. Luun vahvistaminen

Mulberry on arvokas K-vitamiinin lähde, joka säätelee aineenvaihduntaa luukudoksen tasolla estäen kalsiumin huuhtoutumisen.

Mulberrymarjoja voidaan käyttää myös estämään osteoporoosin varhainen kehitys - luuntiheyden vähentyminen, jota havaitaan vanhemmilla ihmisillä sekä naisilla vaihdevuosien jälkeen.

Erikseen on huomattava, että marja sisältää fosforia ja magnesiumia, jotka vähentävät luukudoksen hajoamisen todennäköisyyttä ja lisäävät tuki- ja liikuntaelinten kudosten korjaamisen nopeutta tulehduksellisten patologioiden (niveltulehdus) jälkeen.

5. Ruoansulatusjärjestelmän parantaminen

Tutkijoiden mukaan kuidulla on seuraavat edut:

  1. Mikrofloran normalisointi. Se vähentää patogeenisten ja opportunististen mikro-organismien määrää ja stimuloi ystävällisten pesäkkeiden kasvua..
  2. Liiallisen kaasun ja mädan estäminen suolistossa. Ruokavalokuidut normalisoivat ruuansulatuskanavan moottorin evakuointitoiminnon varmistaen ulosteiden erittymisen ajallaan.
  3. Entsymaattisten prosessien tehostaminen. Kuidut parantavat kaiken tyyppisten elintarvikkeiden ruuansulatuksia, hiilihydraatteja lukuun ottamatta.

6. Todennäköinen syövän vastainen vaikutus

Uusimpien tieteellisten tietojen mukaan oksidatiivinen stressi, krooninen tulehdus ja vapaiden radikaalien vaikutus kaikkiin kehon soluihin ovat tärkeimmät ikääntymisen syyt ja pahanlaatuisten kasvainten esiintyminen missä tahansa kehon osassa..

Japanilaisten tutkijoiden suorittamat eläinkokeet osoittavat, että mulberry estää useita oksidatiivisen stressin tärkeimpiä markkereita vähentäen pahanlaatuisten solujen muutoksen riskiä.

Ihmisetutkimuksia ei valitettavasti ole vielä tehty..

7. Hyödyt lapsille ja raskaana oleville naisille

Mulberry, kuten jo mainittiin, sisältää monia arvokkaita biologisesti aktiivisia aineita (vitamiineja, mineraaleja, antioksidantteja), jotka ovat erittäin hyödyllisiä kasvavalle keholle.

Säännöllinen saanut Mulberry antaa sinulle mahdollisuuden:

  1. Paranna immuunijärjestelmää. Mulberry vähentää hengityselinten ja systeemisten infektioiden riskiä (sairaan määrän askorbiinihappoa).
  2. Vahvista luita. Kasvi, jopa ravitsemuksellisella puutteella, tukee luun terveyttä, vähentää lasten murtumien riskiä.
  3. Varmista kaikkien elinjärjestelmien johdonmukainen kehitys. Marja sisältää kaikki arvokkaat vitamiinit, joita tarvitaan uusien kehosolujen koordinoidulle muodostumiselle.

Mulberry voidaan sisällyttää 6-8 kuukauden ikäisten lasten ruokavalioon (enintään 1-2 marjaa päivässä). 2-3 vuoden kuluttua - jopa 50-75 grammaa päivässä.

Mulberry suositellaan myös naisille raskauden aikana. Se edistää ruuansulatuksen normaalia toimintaa, estää turvotuksen ja raskausdiabetesta. Lisäksi marja parantaa verenkiertoa "äiti-istukka-sikiö" -järjestelmässä, stimuloimalla sikiön kudosten riittävää kehitystä.

Haitat ja vasta-aiheet

Vain yksittäisissä tapauksissa Mulperin käyttö voi vahingoittaa henkilöä. Vasta-aiheita on vähän:

  1. Allergiset reaktiot. Yliherkkyys Mulberry on yleinen ilmiö. Allergopatologiat ovat yleensä ilmaistuja ja systeemisiä. Ristiallergioita on ilmoitettu (koivu allergia).
  2. Hypotensio. Joissakin tilanteissa Mulberry parantaa diureesia ja alentaa verenpainetta. Verenpainelääkkeitä käytettäessä tulee olla erityisen varovainen.

Kuinka käyttää?

Alla on tärkeimmät vinkit mulperin syömiseen:

  1. Paras tapa päästä sisään. Marjat kulutetaan parhaiten tuoreina, erikseen muista ruuista. Suositeltu enimmäisannos päivässä on enintään 500 grammaa aikuisilla naisilla ja miehillä ja korkeintaan 100 grammaa 3–14-vuotiailla lapsilla..
  2. Paras aika ottaa. Mulperia ei suositella käytettäväksi aamulla tyhjään vatsaan (mahan ja pohjukaissuolen mahdollisesti ärsyttävän vaikutuksen vuoksi), samoin kuin ennen nukkumaanmenoa (kuitu aiheuttaa ruuansulatuksen ylikuormitusta ja voi häiritä unta).
  3. Mitä eroa on erivärisillä marjoilla? Musta Mulberry sisältää enemmän C-vitamiinia (lisää immuniteettia), valkoinen - antioksidantteja (syövän vastainen vaikutus).
  4. Käyttö ruoanlaitossa. Kypsiä marjoja käytetään laajalti leivonnassa, kompotteissa, viineissä ja lipeissä. Yrttiteet, keitetyt valmisteet ja tinktuurit valmistetaan mulperinlehdistä ja hännistä..
  5. Puun ja kuoren käyttö. Mulberrykuorella ja puulla on anti-inflammatorisia, antioksidantti- ja haavojen parantavia vaikutuksia. Niitä käytetään ihon ja limakalvojen pintahaavojen parantamiseen sekä gastriitin hoitoon.

Mulperian perusteella voit keittää monia ruokia. Alla on muutama niistä..

1. Kompotti

  • 1000 grammaa Mulberry marjoja;
  • 400 grammaa sokeria;
  • jopa 3 litraa vettä;
  • sitruunahappo maun mukaan.
  1. Pane vesi (astiaan) tuleen. Kiehua.
  2. Mene mulperin läpi, poista varret, huuhtele huolellisesti.
  3. Lisää sokeri kiehuvaan veteen, keitä 3-4 minuuttia, kunnes saadaan homogeeninen siirappi.
  4. Kaada marjat pannulle. Keitä vielä 10-12 minuuttia.
  5. Sammuta tuli. Lisää sitruunahappo, sekoita. Jäähdytä huoneenlämpötilaan..
  6. Siivilöi. Astia on valmis.

2. Tee

  • 1 rkl. l tuoreet mulberry lehdet;
  • 200 ml vettä;
  • sokeri maun mukaan.
  1. Kaada kasvin lehdet vedellä, joka on lämmitetty 90 asteeseen. Lisää sokeri.
  2. Sekoita huolellisesti ja anna sen hautua noin 15 - 20 minuuttia.

Kuinka säästää talveksi?

Marjojen pitkäaikaiseen varastointiin on olemassa useita perusmenetelmiä:

  1. Pakastaminen Pakastetut mulperit säilyttävät enimmäismäärän vitamiineja ja antioksidantteja sekä kaikki parantavat ominaisuudet. Varastoinnin kesto pakastimessa - enintään 12 kuukautta.
  2. Kuivaus. Kuivausprosessissa ravintokuitu- ja sokeripitoisuus kasvaa useita kertoja. Kuivatut Mulberry voivat aiheuttaa erilaisia ​​dyspepsisiä häiriöitä ja nostaa verensokeria.
  3. Hilloa. Tässä ruokalajiin on merkitty erittäin korkea hiilihydraattipitoisuus, mutta vitamiinien, mineraalien ja antioksidanttien pitoisuus vähenee merkittävästi. Jam on kielletty liikalihavuuden ja tyypin II diabeteksen yhteydessä.
  4. Tinktuura. Alkoholin läsnäolo on vasta-aihe käyttö sydän- ja verisuonitaudeille, kuten verenpainetauti, krooninen aivoiskemia. Tinktuurien ottamisessa tulee olla varovainen..

Hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet Mulberry

Mulberry kutsutaan usein Mulberry, kuten puu - Mulberry tai Mulberry. se
Mulberry-perheen lehtipuukasvi, ja sen lajeista tunnetaan yli seitsemäntoista. Päällä
Pohjoisessa tämä kasvi on tuntematon - se on eteläinen asukas. Eniten Mulberry
jakelu Vähä - Aasiassa, Armeniassa ja Azerbaidžanissa, Georgiassa sekä Afrikassa
Ukraina, Kazakstan. Sitä löytyy Venäjän eteläosasta, Krasnodarin alueelta. He sanovat,
Pietari I toi ensimmäisen Mulperipuun Venäjälle, ja se kasvaa edelleen kasvitieteellisessä tilassa
Kiovan puutarha.

Mulberry - millainen kasvi se on?

Kiinaa pidetään mulperin, mulperipuun todellisena kotimaana. Juuri Kiinassa he oppivat kasvattamaan silkkiäistoukkia saadakseen heiltä halutun silkkilangan, kun se oli korvaamaton. Uskotaan, että valkoinen mulperia tuli meille Kiinasta, ja mustan kotimaa on Länsi- ja Etelä-Aasia, Iran ja Afganistan. On uteliasta, että Mulberry kasvaa Pohjois-Amerikassa, jonka hedelmät eivät ole syötäviä, mutta puu on erittäin arvokasta, punaista. Mulperipuut ovat erittäin kauniita, etenkin nuoria - ne ovat kauniita puutarhassa ja luonnossa. Siellä on koristekasvilajike, jossa pitkät oksat muistuttavat paju oksoja.

Vanhan puun tavallinen keskimääräinen korkeus on 10–12 metriä, mutta monet kasvavat 15–16 metriin. Näytteitä on 30 metriä, vaikkakin hyvin harvoin. Mulperipuu kasvaa nopeasti nuoruudessa, sitten paljon hitaammin. Mulberry elää keskimäärin 200-300 vuotta, jotkut kasvit elävät 500. Israelissa turistit haluavat näyttää mulperia, jonka alla Kristus istui opetuslapsensa kanssa. Paikalliset tutkijat päättivät selvittää hänen tarkan ikänsä hiilianalyysin avulla ja selvittivät - yli 2000 vuotta.

Musta Mulberrypuussa on tummempi puu, mutta valkoinen Mulberry on kuuluisa hedelmien herkkyydestä ja makeudesta, sen lehdet ovat myös mehukkaita - siksi silkkiäistoukko piti sitä parempana. Kaatavat kasvit eivät ole niin suuria, sahalaitaisia ​​reunaa pitkin. Mulperipuu juurtuu helposti erityyppisiin maaperään, se ei ole kaprikas, kestävä ja eteläisten standardien mukaan pakkaskestävä. Hedelmät viidentenä elämänvuotena, ja varttettu puu alkaa kantaa hedelmiä aikaisemmin. Puun kasvattaminen ei vaadi titaanisia ponnisteluja ja työtehtäviä - luonto kattoi kaiken.

Mulperin hedelmät ja niiden koostumus

Olemme jo maininneet, että mulperia on kolmea lajiketta - valkoinen, musta ja punainen. Jälkimmäinen on maassamme harvinainen; se on täysin tuntematon monille puutarhurit. Mutta valkoinen ja musta on suosikki herkkupala. Keski-Aasiassa näitä hedelmiä kutsuttiin kuninkaallisiksi marjoiksi hienon maun ja parantavan vaikutuksen vuoksi..

Valkoiset Mulberry marjat ovat erittäin makeita, niiden maku on ainutlaatuinen, hienostunut. He sanovat, että Aleksanteri Suuri oli itsekseen hämmentävä maku..

Musta täällä - hapon kanssa - on silti erilainen siinä, että se on maalattu: se on kerättävä huolellisesti, jotta se ei likaantu. Mutta joku rakastaa ja hapon kanssa!

Se on kohtalaisen suuri marja, noin 2,5 senttimetriä pitkä, samanlainen kuin mikroskooppinen rypäleryhmä. Ne ovat pehmeitä ja lempeitä, joten niiden kuljettaminen on käytännössä mahdotonta. Siksi etelässä he mieluummin kuivaavat täällä talviaikaksi - he tuottavat kuivattuja hedelmiä, hunajaa. Myös hilloa, haudutettuja hedelmiä valmistetaan tutista, niistä valmistetaan kuuluisa mulberry - chacha. Erittäin vahva alkoholijuoma - jopa 70 astetta. Sitä pidetään muun muassa parantavana.

Yhdestä mulperipuusta saat sadon, joka on 180 - 200 kiloa. Puutarhurit tarkkailevat tarkkaan marjojen kypsymisaikaa, koska kypsä mulberry on kovaa ja mautonta, syömätöntä. Ja kypsät hedelmät putoavat nopeasti, ja on vaikeaa korjata kokonaisia ​​ja vahingoittumattomia - menetät merkittävän osan siitä.

Mulperin edut

Suurimmat hyödyt ovat oksasta revityt tuoreet hedelmät. Keräämäsi menettävät leijonan osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​kolmessa päivässä. Siksi, jos haluat suorittaa paljon silkkiterapiaa, mene mennä etelään sadonkorjuun aikana. Joten mitä parannat tältä kiertueelta, mitkä ovat marjojen ominaisuudet??

Melko yllättäen, Mulperin hedelmät ovat mestareita kalsiumpitoisuudessa. Jopa verrattuna luonnolliseen lehmänmaitoon! Jopakin mulberry lehdet tee on kyllästetty kalsiumilla parantava konsistenssi. Siksi on järkevää korjata kasvin lehdet.

Idän varhaisimmista ajoista lähtien Mulberry-anemiaa, heikkoutta ja heikkoutta hoidettiin siellä, he suosittelivat tätä kasvia pitkille maksalle. Toisin sanoen marjat ovat mestareita raudan sisällössä. Muista mikroravinteista, joita tut-aineisto sisältää runsaasti, panemme merkille fosforin, joka on hyödyllinen luille ja aivoille sekä hermostoille; terveelliseen sydämeen tarvittava kalium; magnesium, joka vastaa hermoston toiminnasta ja aivojen terveydestä, natrium jne..

  • elinvoimainen C-vitamiini,
  • hedelmällisyys ja nuorten E-vitamiini,
  • B- ja PP-vitamiinit - terveille hermoille.

Ja toinen lista - on helpompi kirjoittaa, mitä ei ole mulperissa. Ne ovat myös runsaasti karoteenia, glukoosia ja orgaanisia happoja. Näkemiseen, aivojen toimintaan jne. Hyödyllisiä rasvahappoja on jopa 30%. On myös hyödyllisiä eteerisiä öljyjä..

Euroopassa sitä pidettiin parhaana parannuskeinona gastriitissa ja yleisessä ruuansulatuksen parantamisessa. Sitten arvioidaan lääkkeeksi sydänsairauksia. Armeniassa paksua mulberrysiirappia käytetään kaikkien keuhkosairauksien sekä hengityselinsairauksien hoitamiseen - keuhkoputkentulehduksesta tuberkuloosiin. Armenialaiset ovat muinainen ja voimakas kansa. Heihin voidaan luottaa.

Itäiset lääkärit sanoivat, että mulberry voi palata tai ainakin parantaa näköä. Ja nykyaikaiset tutkijat väittävät, että mulperipuun hedelmät ovat hyödyllisiä siinä mielessä:

  • Paranna ruoansulatusprosessia yleensä, torju ruoansulatushäiriöitä;
  • Vähennä pahan kolesterolitasoa;
  • Auttaa estämään syöpää;
  • Vähennä painetta;
  • Auttaa laihtua;
  • ”Kannusta” aineenvaihduntaa;
  • Torju osteoporoosia, estä se;
  • Vahvista immuunijärjestelmää.

Yksi viimeisimmistä tutkimuksista on omistettu kuinka mulberrymarjat vaikuttavat munuaisten turvotukseen - ne toimivat hyvin, auttavat selviytymään niistä. Ihmiset, joilla on maksan sairaus, rakastavat näitä hedelmiä choleretic-vaikutuksestaan. Heidän yleinen anti-inflammatorinen vaikutus on hyödyllinen monissa sairauksissa. Mulberry käytetään myös ummetuksen hoitoon. Kosmetologiassa Mulberrymarjat tunnetaan ravitsemuksen ja hiusten kasvun, ihon ravinnon keinona.

Kuinka mulberry voi olla haitallista?

Yksikään itämainen tai muinainen lääkäri ei kirjoittanut mulperin vaaroista. Länsimaiset lääkärit eivät myöskään puhu riskeistä. Mutta jos et pidä tästä marjasta, niin on syytä ajatella ja kuunnella itseäsi. Ehkä täällä, kuten monet mustan ja sinisen kasvit, se on haitallinen niille, jotka ovat alttiita urolitiaasille. No, syö sitten valkoista! Sillä on ehdottomasti sekä diureetti että kaareva vaikutus..

Mutta epäilyksiä on, ja lääkärit jakavat yhä enemmän heitä siitä, että nämä hedelmät voivat olla haitallisia ihmisille, joilla paine laskee äkillisesti. Kuuntele tällöin lääkäreitä.

Mulperien käyttö lääketieteellisiin tarkoituksiin - perinteinen lääketiede ja farmakologia

Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään paitsi marjoja, myös lehtiä ja puunkuorta. Mulberrykuori pystyy parantamaan haavat, desinfioimaan ne. Siksi se kerätään ja kuivataan tulevaa käyttöä varten ja sitten panimoidaan. Huolimatta siitä, että Mulperin hedelmät ovat melkein mestaruus makeudessa ja sokeripitoisuudessa, puun lehtiä käytetään diabeteksen ehkäisyyn ja hoitoon sekä muinaisista ajoista lähtien. Mulberry lehdet olivat panimo ja kärsivät migreenista, muun tyyppisiä päänsärkyä.

Mulberry juuri on haudutettu verenpainetaudin ja ytimien lisäksi kärsi matoista - täällä hän osoitti tehokkuutensa. Tässä muutamia parantavia reseptejä, joissa on mulperia, sen lehtiä, marjoja, kuorta ja juuria.

Infuusio päänsärkyä varten

Sinun on otettava hiotut puun oksat ja kaada litra kiehuvaa vettä. Keitä sitten 10 minuuttia ja anna tunnin. Juo liemi joka päivä kuukauden tai kahden ajan, lasi kolme kertaa päivässä.

Keite haimatulehdusta vastaan

Hyödyllinen haiman sairauksille..

Rkl maapähkinälehtiä lasillisessa vettä keitetään yksinkertaisesti kuumassa vedessä, kuten teejuoma. Juota niin paljon kuin haluat, voit nauttia välipalaa mustalla mulperilla - tunnet helpotuksen pian. Mutta ruokavaliot eivät peruuta.

Mulberry tinktuura ytimille

Epäillään, että tässä tapauksessa musta, samoin kuin punainen, on hyödyllisempi kuin valkoinen.

Ota kourallinen marjoja, vaivaa ne, hauduta vain kiehuvaan veteen - liimaa lasinen riittää. Jätä 4 tuntia, sitten suodata ja ota puoli lasillista kolme tai neljä kertaa päivässä.

Anemian juurteen tinktuura

Tl hienonnettua mulberryjuurea lasilliseen kiehuvaa vettä. Tarpeeksi tunti saadaksesi infuusion. Sinun on otettava se ruokalusikallisena kolme kertaa päivässä.

Mulberry kauneuden vuoksi

Olemme jo kirjoittaneet, että kasvin lehdet ovat erittäin hyödyllisiä hiuksille - voit tehdä yksinkertaisen liemen kuivattujen Mulberry-lehdet tai tuoreista lehdet, huuhdella hiuksia, tehdä maskeja päänahalle.

Mutta isossa kosmetologiassa he tietävät myös mulperipuun uskomattomista ominaisuuksista ja ovat jo kauan oppineet uuttamaan “maagisia” uutteita lehtiä, marjoja, kuorta ja juuria. Yleensä tämä ote lisätään rahastoihin ikäpisteistä, venytysmerkeistä, ihottumasta ja kaikenlaisesta ihottumasta. Valaistusvaikutus on havaittavissa ja arvostettu antiikista lähtien. Näihin tarkoituksiin otti aina valkoisen Mulperipuun eri osat..

Myös kasvin kosteuttavia ominaisuuksia käytetään, mikä muuttaa ihon ja hiukset silkiksi. Mulberry-uutteiden ominaisuuden tiedetään tunkeutuvan orvaskeden syviin kerroksiin. Nykyään kasvi saa ns. Silkkijauhetta, samanlaista kuin jauhe ja liukenee rasvaan. Se auttaa myös torjumaan aurinkosäteilyä. Lehdistä uutettua silkkiproteiinia on jo kauan lisätty voiteisiin ja voiteisiin.

Voit valmistaa oman kotilääkesi ihon valkaisemiseksi ja kosteuttamiseksi. Esimerkiksi tämä:

  • Mulberrykuori - kaksi rkl. l.,
  • 100 millilitraa keitettyä oliivi- tai auringonkukkaöljyä - mitä tahansa puhdistamatonta.
  • Sekoita nämä kaksi aineosaa ja anna kolmen tai neljän päivän ajan viileään paikkaan. Sekoita sitten uudelleen ja käytä - levitä vain iholle.

Voit valmistaa kevyemmän muodon - voiteen.

Sama määrä mulberrykuorta puoli litraa kiehuvaa vettä. Aseta se kiinni, kunnes se jäähtyy, ja aseta sitten jääkaappiin, jossa varastoit sitä. Pyyhi iho puuvillavillalla. Se auttaa aknesta, tahroista ja jopa palovammoista.

Kuinka istuttaa mulberry puutarhaan ja miten hoitaa

Nyt ymmärrät, että istuttamalla mulperia, voit luoda todellisen elämänpuun omaan puutarhaan. Nykyään tämä puu on istutettu paitsi etelässä, mutta myös lähiöissä. Hedelmät eivät tietenkään ole yhtä makeita kuin Turkissa, mutta parantavat ominaisuudet säilyvät..

Joten päätit istuttaa Mulperipuun sivustollesi. Tee se keväällä, ei aikaisin - parempi huhtikuussa. Tai syksyllä ennen sadekautta. Valitse aurinkoinen alue, jota "seitsemän tuulta" ei puhalta. Suola maa, samoin kuin hiekkainen ja soinen maaperä ovat haitallisia mulperille. Kun ostat taimia, yritä olla ottamatta niitä, jotka ovat alle kolme vuotta - muuten poimi "saman sukupuolen" puita ja hedelmiä, joita et koskaan näe. Mutta kolmivuotiaille, joilla on sukupuoli, kaikki on selvää - siellä oli pentue kukinnan kanssa.

Kuopan tulee olla sellainen, että juuret ovat tilavat, valmista se kaksi viikkoa ennen istutusta. Jos maaperä on huono, tee reikä syvemmälle, jotta pohja voidaan lannoittaa lannalla, komposti - 5 kg ainetta + superfosfaatti 100 g. Jos istut keväällä, kaivo on valmisteltava lannalla ja muilla mukavuuksilla syksyllä. Kun istutat puuta, multaa ympäröivä alue, sido nuori taimi. Sitten kaikki on kuten tavallista - kastelu, kitkeminen, ruokinta, rakastaminen, hoitaminen ja vaaliminen. Älä unohda irrottaa tavaratilaa.

Tuholaisilta tarvitaan erityishoitoa. Tarpeeksi tavallista Bordeaux-nestettä. Samalla suihkuta paitsi puun lisäksi myös tavaratilaa. Tee tämä munuaisten nukkuessa, eivätkä ole vielä kukoistaneet. Ja lokakuussa, kun kasvuvaihe päättyi.

HUOMIO! Muista, että heinäkuusta lähtien sinun ei enää tarvitse kastaa kasetta. Ja jos kevät oli sateinen, älä täytä mulberry-lappua ollenkaan, ennen kuin toukokuun tai kesäkuun kuivuus tulee. Puuta suositellaan ruokkimaan keväällä typellä ja kesällä potas- ja fosforilannoitteilla. Leikkaaminen varhain keväällä, kun puu "nukkuu". Syksyllä, kun lehdet on jo heitetty pois, teemme terveysleikkauksia. Leikkaa oksat, jos ne ovat hyviä, käytä parannusinfuusioina ja keittämisinä.

Mulberry aihiot

Kuivatut mulperit

Ensimmäinen asia, jota neuvomme, on kuivata marjat auringossa, kuten etelässä. Tämä on, jos kesä on aurinkoinen ja kuuma. Joku kuivataan marjoja uunissa - se on myös mahdollista..

Marjat poimitaan, pestään - vaikka eteläiset eivät koskaan pese niitä - ne kuivataan. Sitten peitämme leivinpaperin puhtaalla paperilla tai pergamentilla, ripottele tässä tasaisella kerroksella, peitä harsolla ja - ilmaan. Yöllä tuot tämän vaurauden taloon. Ja niin kaksi viikkoa.

Mulberry jäädytetty

Pestyt ja kuivatut marjat kaadetaan alustalle ja laitetaan pakastimeen kytkemällä pikajäähdytystila päälle. Tunnin kuluttua otamme lopputuotteen pois ja laitamme sen pakkauksiin. Normaalitilassa 4 tuntia riittää.

Silkki kompotti

Suosittelemme, että teet kompotin tästä herkullisesta marjasta. Kolmen litran purkissa:

  • Punta Mulperia;
  • Puna sokeria;
  • Viisi gr. sitruunahappo;
  • Vesi - kuinka paljon mahtuu jäännösperiaatteen mukaan.

Kaada lajiteltu, pesty ja kuivattu marja aiemmin steriloituun purkkiin - se vie kolmanneksen koko vapaasta tilasta. Kaada kaikki kiehuvalla vedellä, älä jätä neljännes tuntia, peittämällä se kansi. Kaada sitten vesi purkista kattilaan ja sekoita siihen sokeria, keitä viisi minuuttia alhaisella lämmöllä. Kaada sitruunahappo ja "käännä" saatu siirappi purkkiin marjojen kanssa. Kierrä se nyt ylösalaisin rautaisella kannella ja aseta jäähtymään.

johtopäätös

Mulberry, Mulberry - todella rikas kasvi, runsas: se ravitsee, parantaa, koristaa puutarhaa. Sen arvo idässä on aina korostettu, ja me vain osallistumme tähän tietoon. On erityisen tärkeää kasvattaa tällaista puuta juuri siksi, että kukaan ei voi tuoda sinulle näitä herkkiä, herkkiä marjoja lomalta. Yritä kasvattaa mulberry tree keskikaistalla tai Moskovan alueella - arvostat kaikkia sen arvokkuutta ja kauneutta.

Mulberry Berry - terveellinen herkku

Mulberrymarjat ovat aikuisten ja lasten suosikki herkkuja. Ne ovat maukkaita, se on hyödyllinen tuote terveyden ja kauneuden ylläpitämiseen..

Miltä mulberry näyttää ja missä se kasvaa

Mulberry on hedelmäpuu:

  • Korkeus 15-20 m, rehevä kruunupallo, pyöristetty sahalainen lehdet.
  • Hedelmät - meheviä mehukkaita achenes, musta, vaaleanpunainen, punainen, keltainen, valkoinen, 1,6-3,7 cm pitkä. Ulkoisesti samanlainen kuin karhunvatukat. Kypsät Mulperit ovat tuoksuvia, makeita, joskus herkän hapokas.
  • Se kasvaa ja sitä viljellään kaistaleella keskipitkiltä leveysasteilta subtroopeille - Euraasiassa, Afrikassa, Pohjois-Amerikassa. Rakastaa lämmintä ja kohtalaista kosteutta..
  • Kasvaa jopa 150 vuotta, kantaen hedelmiä koko ajan.
  • Suotuisissa olosuhteissa, antaa jopa sentin marjoista vuodessa.

Lajeja on kaksi tusinaa, pääjako on marjojen värin mukaan:

  • Valkoinen Mulberry. Kuori on harmaata tai vaaleanruskeaa, marjat ovat vaalean sävyjä ja herkän tuoksun.
  • Musta Mulberry. Kuori on punertavanruskea, marjat ovat voimakkaasti purppuranpunaisia ​​tai mustia. Aromi on miellyttävä, mutta huomattavampi kuin valkoisen mulperin. Orgaaniset hapot lisäävät happamuutta.

Kasvi tunnetaan Mulperipuuna, hedelmät ovat Mulberry, Mulberry..

Puun pääasiallisena tehtävänä on toimittaa silkkiäistoukkurehua. Silkikierteet saadaan tämän toukon kookoneista.

Mulperin koostumus ja kaloripitoisuus

Mulberry marja - varasto hyödyllisiä ravintoaineita.
BJU-pyramidi esitetään mulberrymarjoille seuraavasti (g / 100 g):

Mulperissa on kuitua ja tuhkaa - 1,5 ja 0,9 g. Loppuosa on vettä (86 g).
”Silkkinen” marjasarja sisältää tärkeimmät hyödyllisten ravinteiden ryhmät.
Mulperin mikro- ja makroelementit (mg / 100 g):

  • rauta - 1,8
  • sinkki - 0,1;
  • kalium - 349;
  • magnesium - 52;
  • fosfori - 38;
  • kalsium - 24;
  • natrium - 16.

Mikrodoosit edustavat Mulberry kuparia ja seleeniä.
Vitamiinit (mcg / 100 g):

Mulberry-rasvahapot (mg / 100 g):

  • tyydyttynyt - 27;
  • monityydyttymättömät - 41;
  • monityydyttymättömät - 207.

Kypsä Mulberry Tree on kyllästetty resveratrolilla. Se on voimakas luonnollinen antioksidantti..

Kaloripitoisuus määräytyy mulperipuun tyypin ja kypsyysasteen (kcal / 100 g) perusteella:

  • tuore kypsä - 50-53;
  • kuivattu - 322;
  • hillo - 248.

Yksi keskimääräisen (2,8-3 g) "silkki" on puolitoista kilokaloria.

Valkoisen Mulberry 25-31, musta - 23-26 yksikön glykeeminen indeksi.

Mulperin hyödylliset ominaisuudet

Hyödylliset ominaisuudet on varustettu kaikilla kasvinosilla - kuorella, lehtineen ja mulperinhedelmillä.
Mulperin myönteiset vaikutukset vartaloon eivät riipu iästä ja sukupuolesta:

  • Vahvistaa sydäntä, immuniteettia yleensä.
  • Este akuutilta hengitystieinfektiolta, akuutilta hengitystieinfektiolta, virukselta, infektiolta.
  • Keho puhdistetaan toksiineista, mikä helpottaa maksaa, auttaa myrkytyksissä.
  • Metabolia, ruoansulatuskanavan toiminta. Tila on parempi ripulin, gastriitin ja dysbioosin kannalta (tummat marjat vaikuttavat voimakkaammin).
  • Mulberry on hyödyllinen vähentämään näkökykyä, verenpainetta, reumaa, niveltulehduksia, anemiaa, närästymistä.

Mulberry tree varoittaa tai estää onkologiaa.

Mulberry toimii luonnollisena tonic, vahvistaen samalla hiuksia, kynnet, hampaat.
Eri tyyppisillä mulberryilla on hiukan erilaisia ​​hyödyllisiä ominaisuuksia. Esimerkiksi valkoisessa on vähemmän happoja, se maistuu herkältä. Sopii kasvojen ihonhoitoon, ei ole kielletty tietyistä sairauksista. Mutta enemmän kalorinen.

Miehille

Mulperin eduista miehille on kaksi. Koko kehon terveys vahvistetaan, samoin kuin ratkaisu erityisiin ongelmiin:

  • Kestävyyskynnys, fyysinen aktiivisuus nousee. Vähemmän väsymystä kovan työn jälkeen..
  • Lihasmassan rakentaminen.
  • Lisää mieshormoneja tuotetaan, teho vahvistetaan tai palautetaan.
  • Poissuljettu eturauhassyöpä.

Impotenssin vuoksi eturauhastulehduksessa suositellaan sekoitettua valkoisen Mulperian ja hunajan seosta (4: 1). Se kulutetaan lounaan jälkeen - kolmeen jaettuun annokseen, 1,5-3 jälkiruokalusikkaa.

Naisille

Yleisen hyödyllisyyden lisäksi valkoinen mulperipuu ratkaisee naisten ongelmat. Marjat lievittävät vaihdevuosien tai kuukautisten tilaa: ne lievittävät kipua, vähentävät verenvuotoa ja lisäävät vitamiini- ja mineraalivarantoa. Samalla he piristävät, poistavat hermostuneisuuden, ahdistuksen.
Mulberrykulutus tuottaa terveet ja kauniit hiukset ja kynnet.

Raskauden aikana

Mulberry hyödyttää odottavaa äitiä. Se on kyllästetty hyödyllisillä ravintoaineilla sellaisina määrinä, että ne riittävät kahdelle.
Marja estää, vähentää raskauden aikana yleisiä oireita tai patologioita:

  • Suonten, sydämen, maha-suolikanavan, munuaisten, erittymisjärjestelmän kuormitus, joka kasvaa sikiön kasvaessa, vähenee.
  • Mulberry tree toimii antiseptisenä urogenitaalisissa infektioissa.
  • Marjat normalisoivat peristaltiaa, säätelevät ulosteita (ummetus, ripuli), tappavat vaarallisen kasviston ruoansulatuskanavassa.
  • Suojaa vartaloa vilustumisen ja infektioiden aikana.
  • Lisää hemoglobiiniarvoa.
  • Tee ihosta joustava, estäen venytykset.

Hypoallergeeninen mulberrypuu on hyödyllinen kaikkina aikoina, etenkin ensimmäisen raskauskolmanneksen aikana..

Tärkeintä on syödä kypsiä marjoja, jotka eivät provosoi ripulia. Ja älä päästä itsestäsi: raskaana olevien naisten suurin maapähkinänormi on 300 g.

Imettäessä

Mulperin edut imettäville äideille on osoitettu. Tämä on vähän allergeeninen tuote, joka voi ylläpitää hemoglobiinitasoa, lisätä imetyksen ja maidon laatua ja vähentää ahdistusta..
Ennen kuin imetät, sinun on otettava yhteys lastenlääkäriin tai kokeiltava Mulperia, alkaen kahdesta tai kolmesta. Jos lapsen keho reagoi normaalisti (ei ihottumaa, ripulia, turvotusta), voit syödä marjan.

Lapsille

Mulberry tree toimittaa keholle hyödyllisiä aineita. Se kasvaa nopeammin, kehittyy oikein. Mehuton vauva ei ole riski rahittiin tai anemiaan.

Marjat sisältävät siemeniä, jotka ärsyttävät vatsan limakalvoa. Siksi mulberry annetaan lapselle aikaisintaan kahden vuoden ikäisenä.

Ota yhteys lastenlääkäriin etukäteen.

Mikä on hyödyllistä mulberrykuorta

Parantajat käyttävät kuivaa mulberrykuorta: ravintoaineita koostumuksessaan, kuten marja, mutta korkeammalla pitoisuudella.
Aivokuoren keittäminen hoitaa astmaa, hengityselinten patologiaa, verenpainetauti. Kuoren ja kasviöljyn seos voitelee haavat, leikkaukset, palovammat.

Mehun edut

Mulberrymarjamehu on kyllästetty vitamiineilla A, ryhmä B, C, luonnollisilla hapoilla.
Lapsille tämä on hyödyllinen korjaava tuote, aikuiset hyötyvät stomatiitista, periodontaalisesta taudista, taipumuksesta anemiaan, ikenien sairauksiin.

Mulberry lehdet hyödyt

Mulberry-lehdetöiden myönteiset vaikutukset johtuvat ravintoaineiden, erityisesti eteeristen öljyjen ja flavonoidien, korkeasta pitoisuudesta.
Niiden perusteella valmistetaan keittämiä, teetä, siirappeja.
Suosituin tuote on mulberry leaf tee.
Sen edut on osoitettu monissa tapauksissa:

  • Auttaa naisia ​​voittamaan vaihdevuodet (migreeni, kuumat aallot, masennus).
  • Normalisoi hormonitasot, lisää libidoa.
  • Säätelee rasvan aineenvaihduntaa, joten se on hyödyllinen laihduttajille.
  • Toimii yskänlääkkeenä, kuumetta alentavana aineena, viruslääkityksenä yskälle, vilustumiselle.
  • Parantaa sydäntä, normalisoi verenpainetta, säätelee verenkiertoa.

Kaksi jälkirusikaluskaa jauhettua kuivaa raaka-ainetta pannaan termossa (tai muuhun suljettuun astiaan), kaada 0,6 litraa kiehuvaa vettä tunnissa. Ota 150-190 ml puoli tuntia ennen ateriaa.

Äskettäin hienonnettujen Mulberry-lehdet rypistyvät levitetään iholle palovamma, leikkaus ja muut patologiat..

Kuivatun Mulperin edut

Kuivauksella säilytetään tuoreissa marjoissa, kuoressa, mulberrylehdissä mahdollisimman paljon hyödyllisiä aineita.
Sesongin ulkopuolella he hoitavat samoja vaivoja kuin tuoreilla hedelmillä tai mehuilla. Vedestä toimitettujen marjojen kaloripitoisuus on kuitenkin useita kertoja suurempi.

Mulberry lääketieteessä

Vihanneslääketiede tunnustaa Mulperien parantavat ominaisuudet.
Tutkimukset ovat vahvistaneet sen hyödyt aineenvaihdunnan palauttamisessa, immuniteetin lisäämisessä, verensokerin alentamisessa, vitamiinipuutoksen, dysbioosin, anemian ja maha-suolikanavan ongelmien poistamisessa.
Apteekit myyvät mulperipohjaisia ​​ravintolisiä, laihdutuslääkkeitä, toksiinien kehon puhdistamista, ihottuman hoitoa, ihotuberkuloosia, reumaa.
Mulperin hyödylliset ominaisuudet ovat kysyttyjä joihinkin sairauksiin.

Diabetes

Mulperin vaikutus tyypin 2 diabetekseen on hajottamaan glukoosi ja tuottamaan oikeat hormonit. Nämä ”toimenpiteet” suorittaa riboflaviini (B2-vitamiini).
Hoitoon käytetään kuivattujen marjojen infuusiota:

  • Kolme jälkiruokalusikasta murskattua raaka-ainetta höyrytetään lasilla kiehuvaa vettä.
  • Vaadi 3,5-4,5 tuntia.
  • Suodata, juo päivässä 3–4 annosta.

Mulberry-teetä ei sekoiteta mustan tai vihreän kanssa. Sen sisältämät tanniinit mitätöivät mulperun edut.

mahakatarri

Valkoinen Mulberry on tarkoitettu gastriitin hoitoon, koska se ei lisää mahalaukun happamuutta, se "ymmärtää" närästystä ilman ongelmia.
Mulperipuun edut ovat todellisia vain remissiolla tai tulehduksen puuttuessa. Marjojen on oltava kypsiä, makeita..

haimatulehdus

Mulperin kulutus tähän tautiin on valikoiva.
Pahenemisen aikana marjoja ei tule syödä. Mutta remission aikana, mulperin edut ovat tuntuvia:

  • Ruoansulatus normalisoituu.
  • Haima saa tukea (tulehdus neutraloituu).

Ruoansulatuksen helpottamiseksi ennen syömistä, annos keittämistä tai infuusiota maapähkinästä on hyödyllinen. Aivan kuten voit juoda kompottia, syödä kuivattuja marjoja. Ei tarvitse osallistua - vain maltillisuus.

Kihti

Hoitoa varten Mulperin marjat ja lehdet ovat sopivia:

  • Kuivattujen lehtien jauhetta lisätään tavallisiin ruokia - yksi kerrallaan - kaksi teelusikallista kahdesti päivässä.
  • Voit hautua lehtiä kuten teetä.
  • Kypsiä marjoja käytetään kausiluonteisesti: syö tuoreita, purista mehu, kuivaa, kuivaa, tee hilloa.

Tuotteen vuorokausimäärä kihtiin - 210 - 300 g.

Mulperin hyöty keholle kaksinkertaistuu kihtiin, joita anemia vaikeuttaa.

Ummetus

Kuitu- ja kaliumkyllästetty mulberry, joka poistaa ummetuksen kevyesti, mutta tehokkaasti. Samanaikaisesti se normalisoi veden ja suolan tasapainon, poistaa liiallisen kaasun muodostumisen, jotta ongelma ei enää häiritse.

kolekystiitti

Marjoilla, Mulperinlehdillä on voimakas anti-inflammatorinen vaikutus. Sen tuloksena on sapen biokemiallisten parametrien normalisointi.

Maksan hyödyt

Kiinan tutkijat ovat havainneet, että Mulperinlehtiuutte vähentää maksakudoksen vaurioita. Sitä määrätään tämän elimen kroonisten sairauksien hoitoon..

Maksan parantava “kilpi” on luotu flavonoideilla, joita on runsaasti Mulperissa.

Mulberry kosmetologiassa

Mulberrypuulle perustuvat kotitekoiset tuotteet - hyödyllinen lääke iholle, hiuksille.

Seuraavat työkalut ovat yksinkertaisia ​​ja tehokkaita:

  • Naamio. Puuro tuoreista mulberrymarjoista (kolme jälkiruokalusikkaa), munankeltuainen, muutama tippa oliiviöljyä sekoitetaan huolellisesti. Seos asetetaan puhdistetulle iholle, pestään 12 - 14 minuutin kuluttua. Sopii rasvaiselle ja normaalille iholle.
  • Hangata. Kolme jälkiruoka lusikkaa maapähkinää naulataan, sekoitetaan 1,5 samaan lusikkaan hienoa kuivaa kuorta, levitetään kasvoille. Pese kolmen tai viiden minuutin kuluttua vedellä. Iho pehmenee ja tulee sileä. Vähentää ärsytystä, aknetta.

Vain valkoinen mulberry sopii ihonhoitoon.

Hiukset

Heikot, hauraat, putovat hiukset vahvistavat naamaria.
Tuoreet mulberry marjat murskataan lietteeksi, täytetään yhtä suurella määrällä lämmintä vettä. Seos voidelluilla pestyillä märillä hiuksilla, hierotaan juuriin. Pese pois 15-20 minuutin kuluttua.

Tummeille hiuksille sopii musta Mulberry, vaaleille hiuksille - valkoinen.

Seoksen kokonaistilavuus (lasi - puolitoista) riippuu hiusten pituudesta ja tiheydestä.

Mitä voidaan keittää mulperista

Kypsät marjat lisätään jäätelöön, jälkiruokia, ne koristavat leivonnaisia.
Jam, hillot, kompotit, mulberry smoothiet tutustuivat.
Nämä tuotteet valmistetaan samanvärisistä marjoista tai sekoitetaan, jolloin purkkiin tulee erilainen väri (kokonaisten mustien, vaaleanpunaisten, valkoisten marjojen haudutut hedelmät näyttävät kauniilta).
Smoothie-fanit ovat luoneet kymmeniä juomavaihtoehtoja. Jogurttia, maitoa, kefiiriä lisätään Mulperiin ja sekoitetaan tehosekoittimessa. Lisää myös banaania, päärynöitä, hunajaa.
Osuudet valitaan henkilökohtaisen maun mukaan..

Keräys ja varastointi

Kuivattu tai jäädytetty mulberry säilyttää suurimman osan terveellisistä olosuhteista. Marjojen, muiden kasvinosien valmistaminen on järkevää.
Milloin kerätä mulberry? Eri osat korjataan ajallaan:

  • Koru - keväällä ennen mehun virtauksen alkamista.
  • Juuret kaivettiin syksyllä.
  • Lehdet poimitaan ennen kukintaa tai sen aikana..

Kun keräät, käytä kunnolla hiottua veistä ja valitse ehjät näytteet.

Marjat poistetaan, kun ne kypsyvät useissa vaiheissa, kahdesta kolmeen viikkoon. Yleensä heinäkuun alusta.
Mulperipuun kaikki osat korjataan aamulla heti kun kaste tulee irti. Lämmin, kuiva sää tekee. Korjattu sateisena päivänä.
Mulberry kuivataan, kuivataan, jäädytetään:

  • Juuret voidaan ripustaa köyteen, laittaa ilmaan varjossa.
  • Juuret ja lehdet kuivataan myös, levitetään puhtaalle paperille ilman mustetta. Tiheä arkki asetettu ulkona varjostetulle alueelle.
  • Mehukas marja, siis kuihtunut tai kuivattu, jos kadulla on lämpöä. Muuten he vaeltavat. Käytä useammin ei-kuumaa uunia, Mulberry asetetaan yhdeksi kerrokseksi.
  • Mulberrymarjojen hyödylliset ominaisuudet ja maku säilyvät vain nopeasti jäädyttämällä.
  • Ennen käsittelyä juuret, lehdet ja marjat tarkastetaan poistamalla vaurioituneet alueet. Sitten he pesevät sen (varsinkin jos puu kasvaa lähellä moottoritietä, teollisuusyritystä), kuivaavat sen.

Kuivatut raaka-aineet levitetään voimapaperipusseihin, luonnonkankaista valmistettuihin pusseihin. Varastoi pimeässä huoneessa, jossa on ilmanvaihto..
Mulperipuun hyödylliset olosuhteet ovat merkityksellisiä kahden vuoden ajan.

Haitat ja vasta-aiheet

Mulberry on terveellinen herkku useimmille ihmisille. On kuitenkin vasta-aiheita:

  • Munuaisten vajaatoiminta.
  • Haimatulehdus akuutissa vaiheessa.
  • Esiintyminen ripuliin.
  • Tyypin 1 diabetes.
  • Yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Mulberrymarjojen liiallisella syötöllä hyödyt ja haitat ovat yhtä mahdollisia.

Enimmäismäärä terveydelle turvallisia Mulberrymarjoja on kolme kupillista päivässä.

johtopäätös Se, onko mulberry hyödyllinen terveille ihmisille, riippuu määrästä. Marjojen liiallinen kulutus, jopa vahvassa vartalossa, aiheuttaa ripulia. Maltillisuus parantaa terveyttä ja hyvää mielialaa.