Sivusto puutarha-, mökki- ja sisäkasveista.

Ensinnäkin, salottisipulit ovat erilaisia ​​sipulia, ja siinä ei ole yhdistetty kaikkia lajikkeita, joille on ominaista monenpesäisyys.

Sipulit ovat yhden itun ja monitiheisiä. Jälkimmäiseen sisältyy muun muassa Bessonovsky paikallinen, Rostovin paikallinen ja Danilovsky paikallinen.

Yksi niiden tärkeimmistä eduista on pitkä säilyvyys, koska niillä on pitkä lepoaika ja ne ovat vastustuskykyisiä hometta ja niskan mätää.

Myös salottisipulissa kaikki on hyvin, paitsi yksi - se on liian pieni.

TÄTÄ TÄMÄN TARPEEN TARVITTAVAA TÄTÄ TÄTÄ >>>

Minulla on herkku, josta artikkelin kirjoittaja kirjoittaa, ja siksi haluan sanoa sen.

Jos otamme huomioon, että sipulin luonnollinen kutistuminen on noin 25% varastoinnin aikana, ja puhdistamme sen myös vaakoilta, niin mikä salottisipuli jää jäljelle?

Minulla oli sellainen tapaus. Äiti-äiti otti ja puhdisti kaikki kasvaneet sipulit. Kuka hänelle tämän opetti, sitä en tiedä.

Kysyn: "Äiti, miksi teit tämän?" Ja hän vastasi: "Se on niin välttämätöntä." No, se on välttämätöntä. Mitä väitän vanhusten kanssa? Polttimo on alasti kasvihuoneessa, kuivuu. Aika kului, tulin hänen luokseen ja kysyin: "No, miten sipulit ovat?" Ja saan selville, että kaikki hänet ovat kauan olleet roskakorissa.

Minusta sipuli rakentaa paitaa siten, että se suojaa sitä sairauksilta ja kuivumiselta, ja otamme sen pois häneltä armottomasti, kuten jotkut roistot.

Okei, äiti, hän on jo yli 70, on anteeksipyyntöinen, mutta olette järkeviä ihmisiä! Nyt mustasta nokilevystä. Tämä ei ole matka, vaan nimittäin sairaus - musta jauhemainen home.

Ja rypsiin muodostuu valkeahkoja laikkuja lehtiä, ne taipuvat, muuttuvat keltaisiksi ja kuivuvat.

Thrips talvehtii pintamaassa, kasvijätteessä, kuivien sipulihiutaleiden alla. Kuten huomaat, tässä on ryhdyttävä kattaviin toimenpiteisiin sen torjumiseksi.

Ja ensinnäkin, sinun on desinfioitava kylvö ennen istutusta, varsinkin jos ostat sen, äläkä kasvaa sitä itse siemenistä.

Desinfioin sevcin kuumassa kaliumpermanganaattiliuoksessa (noin 45 °), pidä se siellä 10 minuutin ajan ja jäähdytä sitten kylmässä vedessä.

Lisäksi sadonkorjuun jälkeen sipulit on kuivattava hyvin auringossa 5–7 päivän ajan.

Yleensä sipulit eivät ole niin yksinkertaisia ​​vihanneksia kuin monet ihmiset ajattelevat, ja jotta saisit hyvän sadon, sinun täytyy tehdä paljon vaivaa. Huomasin, että nyt harvat ihmiset ostavat mustia sipulia purkamista varten.

He yrittävät ostaa valmiita kylviä, istuttaa sen maahan käsittelemättä ja jopa viiveellä, ja valittavat sitten, ettei mikään ole kasvanut.

Samaan aikaan sipulien kasvatus siemenistä ei ole vaikeaa. Kokeile sitä, osta ainakin yksi pussi siemeniä ja kylvä.

Tietysti täällä on myös hienouksia. Ja ensinnäkin, sinun on kiinnitettävä huomiota lajikkeeseen.

Kasvatan pääasiassa vanhaa venäjää, joka on testattu vuosisatojen ajan. On sääli, että nyt voit ostaa tällaisten sipulien siemeniä yhä vähemmän.

Tietenkin Seyu ja muut lajikkeet, et voi pysyä ajan mukana, sinun täytyy kokeilla uusia lajeja ja hybridejä.

Sipulit tai salottisipuli?

Mutta silti, mikä ero on salottisipulilla ja sipulilla??

Vanhan venäjän sipulien tavanomaiset monisanastiset lajikkeet muodostavat pesässä 3-4, harvemmin 5 sipulia, mikä on, varsinkin hyvä, vaikka ne eivät ole kovin suuria. Mutta jos vertailet painon mukaan, niin nämä 3-4 asiaa vetävät joskus yhden suuren.

Ja salottisipulia ei ole turhaan kutsuttu nimellä ruunaksi tai perheeksi.

Ensimmäistä kertaa siemenestä voi muodostua 1 tai 4-5 pientä sipulia (ja tavallisessa sipulissa, riippumatta siitä, minkä tyyppinen se on, on aina vain yksi sipuli). Mutta toisena vuonna hän muodostaa jo suuren pesän 10-20 sipulilla. Ne ovat myös keskikokoisia, mutta erittäin kestäviä ja pakkasenkestäviä..

Ne ovat lisäksi erinomaisia ​​talviviljelyyn, koska sipulit kestävät -10-15 ° C lämpötiloja käytännössä ilman lunta..

Salottisipulin sulka on ohuempi kuin tavallinen sipuli, mehukas, herkkä ja tuoksuva. Se säilyttää mehukyvyn erittäin pitkään (ennen siementen kypsymistä).

Salottisipuli on kestävämpi ampumisen suhteen, joten sen siemenet ovat kalliimpia. Se on erittäin hyvä kasvattaa vihanneksilla. Voidaan varastoida sopivissa olosuhteissa jopa kaksi vuotta! Verified.

Sipulit olisi istutettava harvemmin kuin sipulit, jotta tilaa olisi tarpeeksi suuren pesän kasvattamiseksi. Paksuuntunut istutus johtaa hienonnettuihin sipuleihin. Kaikki keula on erittäin vaativa valaistus ja päivänvalo. Tämä on yksi viljelyn tärkeimmistä tekijöistä..

Ja hän rakastaa myös kastelua. Kastuta sipulit kasvukauden ensimmäisissä 2/3 ja istuta ne alueille, joissa se on hyvin ilmastoitu.

Se olisi istutettava mahdollisimman varhain, vaikka salottisipulilajikkeet eroavat varhaisessa kypsyydessä. Meillä on lähellä tyhjiä kenttiä - tuuli kävelee terveenä. Syksyllä harvoin hiljainen päivä. Ehkä siksi sipulini sairastuvat harvoin. Sipulista tulevassa kasvuprosessissa älä kynä yhtä höyhenä.

Jokainen sulka on erillinen sipulihiutale. Jos istut terveellisen kylvön ja noudatat maatalouden tekniikan sääntöjä, sipulisi ovat terveitä, hyvin säilyneitä eikä mikään sairaus ole hänelle pelottava.

Kuvassa šalottisipulilajikkeet (ylhäältä alas) Bessonovsky paikallinen, Rostov paikallinen ja Danilovsky paikallinen

© GG. SAKHAROV Kostroma

Alla on muita merkintöjä aiheesta "Mökki ja puutarha - tee se itse"

Tilaa ryhmämme päivitykset ja jaa.

Ollaan ystäviä!

4 arvostelua

Luin arvosteluja erittäin mielenkiintoisina. Kerro minulle, että voit ostaa useita näistä salottisipuleista lisääntymiseen?

Noin 15 vuotta sitten ostin basaarista kaksi päätä, yhden hampaan valkosipulia. Minulle kerrottiin, että tämä on tulppaanilaji. Istutettu. Odotin innolla, kun se nousee. Valkosipuli kasvoi hyvin, vapautti metrin neulan. Jätin hänet siinä toivossa, että sipulit muodostuisivat häneen. Mutta se osoittautui tuhlaukseksi.
Kaksi isoa 12 neilikan päätä kasvoi. Pään alaosasta löysin useita muita lapsia, kuten tulppaani. Myöhemmin sain selville, että tämän kulttuurin oikea nimi on rockball..
Pidän tästä valkosipulista suurille päille, jotka painavat 250-300 g, kypsymiselle myöhemmin kuin muut lajikkeet ja
Voit syödä nuoria valkosipulia kauemmin. Kaivaessaan lasten valinnasta riippumatta he pysyvät edelleen. Vuonna 2009 kaivoin valkosipulia, mutta en valinnut lapsia oikein, aikaa ei ollut.
Syksyllä päätin kaivaa tämän sängyn ja näin upean kuvan: valkosipuli kasvaa riveinä, ikään kuin en olisi korjannut sitä! Hiukkasin hyvin sängyn, istutin sen paikkaan, jossa ei ollut valkosipulia, ja lannoitin sen. Se osoittautui hyväksi valkosipulin sänkyksi, jolla tuskin työskentelin. Koska heidän päänsä päällä on paljon lapsia, riippumatta siitä kuinka keräät heidät, kaivaa silti täältä puutarhasta valtava valkosipulin pää! Suurimmat päät saadaan pyöreistä yhden hampaan pääistä.
Monet puutarhurit valittavat, että rockambol tukkii maan lastensa kanssa. En ole loukkaantunut häneen. Jos se häiritsee minua, siirrän toiseen paikkaan niin, että silmäni eivät ole kallus. Tämä kulttuuri ei pelkää elinsiirtoja. Tietysti kaikki eivät pidä tämän valkosipulin pistävästä mausta. Mutta monet pyytävät päätä toiseen jalostukseen. En kieltäydy, annan.
Oli yksi tapaus. Annoi tätille pari päätä levittääkseen kotona. Kysyin keväällä miten valkosipuli kasvaa. Ja hän vastaa: ”Söimme sen! Tällainen herkullinen valkosipuli ei voinut vastustaa. " Valkosipulin sadonkorjuun jälkeen rikotaan alue hyvin, vapauta se rikkakasveista ja istuta pavut, kurkut, kylvä tilli. Kaivan halutun pituisen rivin lapion leveyteen, astuen taaksepäin 1 m, tekemällä toisen rivin jne. Siemen tilli satunnaisesti. Sitten kaivetulle riville teen irtotavarana ja istutan pavut 4-5 kappaletta reikää kohti ympyrään.
Vedän yhden metrin päässä reiästä, teen toisen ja istutan siihen 4-5 papua - ja niin edelleen loppuun saakka. Istutaan papujen reikien väliin kurkut - TO-15 cm: n viljan läpi. Pavut ja kurkut, tilli ilmestyvät myöhemmin ensin. Kastan sitä ripottelemalla, kunnes pavut alkavat käpristyä. Sitten papujen ympyrien väliin laitoin R.-uloste, yritän saada sen käpristymään tarkaliin. Kun kurkut kasvavat takaisin ja niihin ilmestyy 4-5 lehteä, puristan ne. Kun kurkut alkavat kutua, tilli on jo poistettava myytäväksi.
Ja sitten pavut kutistuvat, kurkut kutovat maahan eivätkä häiritse toisiaan. Joten otan yhdestä tontista kolme satoa, plus valkosipuli. Kokeile sitä, et tule katumaan sitä!

Hei ! Myyttekö rockambol-siemeniä? Ystävällisin terveisin, Irina.

Olen kasvatanut perheen sipulia (salottisipulia) yli 10 vuotta. Hän tuli luoksemme sattumalta - muutama lila sipulit ilman lajikkeen nimeä. Kolmen vuoden ajan he saivat tarvittavan määrän koko harjanteen istuttamiseksi. Joka vuosi puutarhassa meillä oli salottisipuli, jolla kesällä osa sipuleista meni viheriölle. Perhesipulin sulka on hellä, poikkeuksellisen maukas. Salaatit hänen kanssaan ovat yksinkertaisesti erinomaisia! Ainoa asia, josta en pitänyt, oli, että polttimo on liian pieni..
He istuttivat keväällä toisen sipulipakkauksen Stut-Garten Riesen. Se kasvoi iso, tuottava, mutta oli huonosti varastoitu. Muutama vuosi sitten vaimoni ystäväni antoi meille lahjan - pienen korin, jossa oli kolme kymmentä isoa vaaleankeltaista soikeaa sipulia, jotka painoivat noin 100 g. Hän kertoi, että tämä sipuli kasvatti äitinsä kylässä Tyumenin alueen Yurginskin alueella. Äiti antoi pojalleen osan siemensipulia istutettavaksi omaan maalaistaloon. Kylä oli kaukana rautatie- ja kaupunginosasta, joten he matkustivat kaupunkiin harvoin. Vihannesten siemenet
kasvattivat itse, istuttivat porkkanaa, punajuuria, retiisiä, perunaa. Vaimon ystävän muistelmien mukaan hänen aviomiehensä vanhemmat muuttivat ennen sotaa Siperiasta Vologdaan ja olivat uskovia. Kuten onnistuimme selvittämään, uskovien luostarissa he mieluummin kasvattivat perheen sipuleita varhaisen kypsyyden, tuottavuuden ja erinomaisen varastoinnin vuoksi seuraavaan satoon. Ihmiset uskoivat merkkiin, että sinun ei pidä antaa siemeniä kotoa, muutoin satoa ei tule. Joten he istuttivat sipuliaan vuosikymmenien ajan.
4l puoli puntaa
Reiässä oli neljästä viiteen suurta sipulia sadonkorjuun aikana. Tätä sipulia ei valittu. Tutkijat ovat vasta äskettäin onnistuneet tuottamaan useita perheen sipulien lajikkeita, joissa on erittäin suuria sipuleita, paino jopa 160 g. Niitä ovat Sprint, Garant, Sophocles. Saadun lahjan nimi oli "Vesililja" sipulin muodon vuoksi, ja valmistelin toukokuun alussa harjanteen sitä puutarhassa. Maapallomme on kuin pörröinen, ja muutama vuosi sitten asutin sen matoihin, joten ongelmia ei ollut. Kun otetaan huomioon, että sipulien pituus oli noin 8 cm, harjanne oli korkea, 1 m leveä ja 8 m pitkä. Istutettu kaavion mukaan: sipulien välinen etäisyys on 35-40 cm ja sama rivien välillä. Tämä istutus miehitti puolet harjanteesta. Annoin loput puoli sipulipakkaukselle.
Kesä osoittautui liian kuumaksi, minun ei tarvitse edes kastella sipulia, vaan kaada se vedellä. Varsinkin kun sulka alkoi muuttua keltaiseksi. Elokuun alussa oli aika puhdistaa. Painoon nähden salottisipulin sato ylitti sipulikompleksin saannon, vaikka jälkimmäinen oli kooltaan suurempi kuin sipulit. Itse asiassa jokaisessa salottisipussa oli 4-6 sipulia. Yhteensä kerätty 120 kappaletta. Punnittiin: yhteensä neljä sipulia painoi punnan-
grammaa. Korjatut ja kuivatut sipulit löysivät minut kultaisella värillään. Ei ihme, että vanhusten uskovien kultaiset sipulit rakastavat paitsi pehmeää maaperää myös aurinkoista paikkaa.
Käsi ei nouse kauneuteen!
Seuraavana vuonna käytin koko viime vuoden satoa istutukseen. Useita sipuleita oli istutettava omenapuun varjoon. Siellä kerätyt sipulit olivat paljon pienempiä kuin aurinkoharjalla.
Hyvin kuivattuja sipulia säilytetään melkein vuoden ajan menettämättä kauniita ulkonäköään. Elokuun puolivälissä pitkäaikaisen kylmän ja sateiden jälkeen hän valitsi aurinkoisen päivän ja korjattu. Keula oli vielä suurempi! Hänellä oli kaksi kuukautta kypsyä.
Huomasin tämän vesililjan ominaisuuden: pienet sipulit istutettaessa tuottavat suuria sipulia, ja suuret sipulit antavat pesässä enemmän pieniä sipuleita. Ennen istutusta yritin leikata suuria pitkin ja istuttaa puolikkaat - normaali iso sipuli kasvoi. Varastoinnin aikana, elokuu-toukokuu, lajittelin sipulia useita kertoja, mutta en löytänyt pilaantuneita sipuleita. Kerran luovutin ylijäämän Seeds-kauppaan. Puutarhanhoitoharrastajat ostivat sen heti, polttimien korkeasta hinnasta huolimatta.

Kasvava salottisipulia ja niistä huolehtiminen, sadonkorjuu valokuvia ja maataloustekniikan salaisuuksia

Salottisipulit kutsutaan eri nimillä: ruuvi, Ashkelon, perhe. Kulttuurista on tullut laajalle levinnyttä Euroopassa, ja se tuli meille Pienestä Aasiasta. Elintarvikkeita varten pienet pitkänomaiset sipulit, joissa on valkoisen, vaaleanpunaisen, valko-violetin ja vihertävän sävyä, ohuita vihreitä höyheniä, joilla on herkkä tuoksu ja puoliterävä maku.

Löydät artikkelissa kuvan yksityiskohtaisia ​​tietoja salottisipulin istuttamisesta, kasvattamisesta ja hoitamisesta.

Kuvaus ja ominaisuudet

Salottisipulit - yrtti monivuotinen kasvi, joka muodostaa eräänlaisen "pesän" monista sipuleista. Tätä varten kulttuuri sai toisen nimen - perheen sipulit. Salottisipuli kuuluu varhain kypsyviin kasveihin; kun istutetaan leuto ilmastoalueilla, se kypsyy 65–80 päivässä.

Juurijärjestelmä on heikosti haarautunut. Höyhen on vaalean tai tummanvihreä, joskus vahapäällysteinen, ontto sisällä, putkimainen, ei karkea pitkään, on herkkä maku.

Sipulit - pitkänomaiset, ohuilla vaa'oilla. Paino keskimäärin 20-50 g. Hybridit saavuttavat 90-100 g. Sisäisten vaakojen väri on valkoinen, violetti, vaaleanpunainen, vihreä. Ulkoasteikkojen väri on valkoinen tai violetti. Salottisipuli säilytetään täydellisesti huoneistossa tai kellarissa kevääseen saakka.

Kukinnot kerätään mittarissa sijaitsevaan sateenvarjoon. Siemenet säilyvät elinkelpoisina 2-3 vuoden ajan, niiden ulkoinen muistutus on sipulin siemeniä.

Salottisipuli lisääntyy kasvullisesti, mutta ajan myötä kylvö menettää ominaisuutensa, kasvi usein sairastuu ja heikentää tuottavuutta. Tällaisissa tapauksissa on suositeltavaa korvata siemenet tuoreilla tai kasvattaa siemeniä siemenistä.

Kuvassa salottisipuli.

Ulkoviljelyn ominaisuudet

Herkullisilla šalottisilla on parempi tuottavuus, kun niitä kasvatetaan vanhoilla pelto-, hedelmällisillä ja raskailla maaperäillä. Kulttuurin parhaat edeltäjät ovat herneet, pavut, kesäkurpitsa, tomaatit, kurkut, kaali. Nämä kasvit tyydyttävät maaperän hapolla ja sipulin kasvun välttämättömillä ravintoaineilla..

Ei ole toivottavaa istuttaa perheen sipulia alueelle, jolla punajuuret, maissi, valkosipuli tai auringonkukka kasvoivat ennen. Näiden viljelykasvien jälkeen maaperä on menettänyt ravintoaineita ja se tarvitsee lisälannoitusta väestökalvoilla, fosforilla, kaliumilla, magnesiumilla.

Porkkanat istutetaan salottisipulin viereen sipuliristikkojen pelottamiseksi. Mansikoilla, retiisillä, kurkulla on samanlaiset ominaisuudet..

Pinaattien, palsternakkien, parsakaalin, nauriiden läheisyys ei ole toivottavaa, koska sipulin kasvua heikentää..

Salottisipulit istutetaan siemenillä ja siemenillä.

On suositeltavaa istuttaa perhesipuli avoimeen maahan keväällä - huhtikuussa-toukokuun alussa. Tällä hetkellä kasvi on kyllästetty suurella määrällä sulatevettä, ei pelkää yökylmiä, se vahvistuu nopeammin.

Salottisipulit istutetaan myös syksyllä - lokakuussa. Lasku suoritetaan noin kuukautta ennen ensimmäistä pakkasta. Sellaisissa olosuhteissa sipulit sietävät talvea ja juurtuminen onnistuu. Sipulit kestävät lämpötiloja jopa –20 ° C.

Mutta keskivyöhykkeen alueilla, Siperiassa ja Uralissa, lähes 50 prosenttia istutusmateriaalista jäätyy, kihistumisestä ja lisääntyneestä vastustuskyvystä tauteille ja hyönteisille huolimatta. Tältä osin viljelijät suosittelevat salottisipulia syksyllä vain eteläisillä alueilla.

Kasvihuoneessa

Salottisipulit kasvatetaan pääasiassa avoimessa maassa, mutta vihreiden höyhenten tuottamiseksi suurina määrinä ne istutetaan kasvihuoneissa, kasvihuoneissa ja ikkunalaudalla..

Varhaisten vihreiden aikaansaamiseksi istutus suoritetaan helmikuussa: sipulien kohdalla juurten pohja katkaistaan ​​ja istutetaan kosteaan maaperään. Ensimmäinen sato korjataan maaliskuussa.

Vihreiden uudelleen tislaamiseksi sipulit kaivataan ylös ja leikataan keskelle. Sitten istutetaan uudelleen maahan.

Kuvassa - vihreä salottisipuli höyhenet.

Paras lajikkeet salottisipulia

Taulukko sisältää parhaimmat salottisipulilajikkeet.

Grade nameKypsymisaikaPolttimon massa, gVäritysPesässä olevien sipulien lukumäärä, kpl.pito
Smaragdi60-62 päivää20-23Husk - ruskea-vaaleanpunainen, liha - valkoinen410 kuukautta.
Albik60-62 päivää25-30Husk - keltainen, liha - valkoinen-vihreä3-810-12 kuukautta.
Kuban85-90 päivää25-30Kuori on ruskeankeltainen, liha on valkoista, valkovihreä3-410 kuukautta.
Valkoinen kuningatar80-90 päivää60-70Husk - kermanvalkoinen, liha - valkoinen3-512 kuukautta.
Bargalinsky85-90 päivää50-90Husk - vaaleanpunainen keltainen, liha - valkoinen4-610 kuukautta.
Koynarsky60-65 päivää20-25Husk - ruskea-vaaleanpunainen, liha - valkoinen-violetti3-410 kuukautta.
Yllätys68 - 70 päivää20-25Valkoinen kuori ja liha36 kuukautta.
Olbia75-80 päivää20-25Husk - ruskea-vaaleanpunainen, liha - valkoinen3-48-10 kuukautta.
Lyyra72 - 74 päivää40-50Husk - ruskea-vaaleanpunainen, liha - valkoinen3-610 kuukautta.
Granaatti80-90 päivää20-40Husk - punainen, liha - valkoinen-vaaleanpunainen3-610 kuukautta.

Oikea istuvuus

Salottisipulit kasvatetaan siemenillä istutusmateriaalin päivittämiseksi ja istutetaan sipulien ja yrttien tuottamiseksi. Toinen menetelmä on edullinen chernushkin alhaisen itävyyden vuoksi. Lasku tehdään keväällä koko Venäjällä ja syksyllä, talvella - etelässä.

Laskeutumisaika

Salottisipuliin poistumisen ajoitus riippuu sen käytöstä:

  1. Viljelmä istutetaan sulkalle ja nauriille avoimessa maassa maaliskuussa-huhtikuussa edellyttäen, että maaperä on riittävän lämmin. Tässä tapauksessa vihreä sulka ilmestyy toukokuussa ja nauri ilmestyy kesäkuussa..
  2. Huhtikuussa tai toukokuussa kasvien kylvö saadaan täysi polttimo.
  3. Lasku talvella suoritetaan loka-marraskuussa. Syksyisen istutuksen avulla voit saada vihreitä höyheniä huhtikuussa ja nauriit - alkukesästä.

Istutusmateriaalin ja maaperän valmistelu

Salottisipulit kasvatetaan pienistä sipuleista, joiden koko on 1–3 cm ja paino 10–20 g. Niistä pesään muodostuu vähemmän sipuleita, mutta suurempia. Suuret yksilöt leikataan paloiksi, joista suurempi määrä pieniä nauriota kasvaa.

Istutusmateriaali valitaan terveistä kasveista, joissa on suuri pesä ja tiheät viheriöt..

Sipulien käsittelymenetelmät ennen istutusta:

  • liotus vedessä, jonka lämpötila on + 40... + 42 ° C, 9-10 tunnin ajan;
  • lämpeneminen akulla kahdeksan tuntia varhaisen ammunnan estämiseksi;
  • liottaminen vedessä, jonka lämpötila on +20... + 28 ° С, 15 päivän ajan;
  • puoli tuntia käsittely vahvalla kaliumpermanganaattiliuoksella;
  • 12 tunnin suolaliuoskäsittely (200 g / 10 l vettä).

Kun kasvatetaan salottisipulia siemenistä, chernushka asetetaan kudospussiin, liotaa vedessä huoneenlämmössä 24-30 tunnin ajan. Vesi vaihdetaan ajoittain. Sitten siemenet laitetaan vaaleanpunaiseen kaliumpermanganaattiliuokseen ja kuivataan.

Sängyt sijaitsevat puutarhan eteläpuolella. Kasvi pitää parempana hedelmällistä maaperää, jolla on neutraali happamuus (pH = 6-7). Kun istutetaan happamaan maaperään, salottisipuli kasvaa matalaksi ja kovaksi.

Paikoissa, joissa pohjavettä esiintyy hyvin, sängyt nostetaan 20-25 cm.

Maaperä valmistetaan syksyllä: kynnetään syvällä, rikkakasvit poistetaan, löysätään ja lannoitetaan seoksella, jossa on 6 kg kompostia, 50 g superfosfaattia, 200 g tuhkaa / m².

Keväällä maaperään lisätään 5 g typpilannoitteita neliömetriä kohti vihreän massan lisäyksen varmistamiseksi..

Lasku

Kevään salottisipulin istutussäännöt:

  • sipulit sijoitetaan vakoihin, joiden väli on 10 cm;
  • riviväli isoille näytteille - 20-30 cm, keskisuurille - 15-18 cm, pienille - 8-10 cm;
  • kirjanmerkin optimaalinen syvyys on 2–3 cm, yläosien tulee kurkistaa maanpinnan alta 0,5 cm (syvällä istutuksella kasvu hidastuu ja sato vähenee, matalalla - sipulit putoavat maasta ja ovat kuivia);
  • istutuksen jälkeen sängyt multaa turve tai humus.

Nopeuta vihreän höyhen pakotusta leikkaamalla olkapäät.

Talvella salottisipulin istutusta koskevat säännöt ovat samat kuin kevätistutuksella, mutta juonen lopussa ne peittävät turpeen kerroksella 3-4 cm. Sipulin muninnan syvyys on 3,5-4 cm.

Kylmäsipulien kylvö nigellalla suoritetaan istutusmateriaalin päivittämiseksi - kerran 10-12 vuoden välein. Siemenet kylvetään keväällä, ja sipulikomplektit korjataan syyskuussa. Nämä ovat pienten pesien pieniä sipuleita, jotka soveltuvat istuttamiseen ensi kaudeksi. Kylvösyvyys - 1-2 cm.

Lisähoito

Salottisipulit on kasteltava vähintään kolme kertaa vuodessa. Kasvukauden alussa sänkyjä kastellaan usein ja runsaasti. Kuukausi ennen sadonkorjuuta kastelu lopetetaan, jotta höyhenet muuttuisivat keltaisiksi ja kuiviksi. Sateisin kesäisin kastelu on harvempaa kuin kuivuus. Jos sateista ei ole pilvisessä säässä, salottisipulia kastellaan 7 päivän välein.

Jokaisen kastelun jälkeen maakuori irroitetaan, jotta ilmavirtaus juuristoon paranee. Rikkakasvit poistetaan kasvaessaan..

Perheen sipulit lannoitetaan kahdesti:

  • I top dressing - keväällä, kolmannen lehden ilmestymisen jälkeen: 1 rkl. l urea 10 litraa vettä kohti;
  • II päällyste - viiden lehden ilmestymisen jälkeen: 1 tl. kaliummonofosfaatti 10 litraa vettä kohti.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Salottisipulit ovat herkkiä sieniperäisille sairauksille: hometta, peronosporoosi, fusarium, niskan mätä. Sairaat kasvit poistetaan kokonaan alueelta, ja terveitä kastellaan ”Quadris”, “Mikosan” ja “Pentafag” -valmisteilla..

Sairauksien ehkäisyyn sisältyy:

  • istutusmateriaalin desinfiointi valmisteissa "Maxim", "Fitosporin", kaliumpermanganaattiliuos;
  • viljelykiertojen noudattaminen;
  • rikkakasvien oikea-aikainen poistaminen.

Sipulin istutus vaikuttaa useimmiten sipulikärpäteen. Tuholainen ilmestyy kirsikoiden ja voikukkien kukinnan aikana. Vaikuttavat kasvit jäävät jälkeen ja lahoavat.

Hyönteisten sipulikasvien hallitsemiseksi:

  • pölytetty puutuhkalla;
  • käsitelty suolavedellä (200 g suolaa 10 l vettä kohti).

Sipuli nematodi - vaarallinen tuholainen, joka taivuttaa sipulin pohjaa. Kun tartunnan saanut istutusmateriaali saapuu sänkyyn, terveet kasvit tarttuvat. Tartunnan estämiseksi sipulit desinfioidaan 4% formaliiniliuoksessa.

Vihreän salottisipulin höyhenet hyökkäävät kirvoja. ”Vertisilliini” -syrky auttaa torjumaan sitä..

Sadonkorjuu ja varastointi

Sadonkorjuupäivät vaihtelevat lajin mukaan. Varhaislajikkeiden sadonkorjuu tapahtuu heinäkuun lopulla, myöhään - elokuussa.

Kokeneet puutarhurit suosittelevat keskittymistä kasvin ulkonäköön: kun ¾ höyhenet kuivua ja itkevät, voit aloittaa sipulin korjuun..

Kaivaminen tapahtuu lapiolla kuivassa aurinkoisessa säässä. Kuiva höyhen jätetään, sipulia pidetään tuuletetussa katossa 15 päivän ajan kuivua. Kuivat höyhenet leikattu jättäen 2-3 cm tai kutoa punokseksi.

Kärki. Sadonkorjuuta ei pitäisi viivyttää, koska juurtuminen voi tapahtua uudelleen ja sipulien maku heikkenee.

Sipulia varastoidaan kuivassa ja viileässä huoneessa lämpötilassa jopa –1 ° C tai asunnossa lämpötilassa jopa + 19 ° C, kaukana lämmityslaitteista. Sadonkorjuu laatikoihin, verkkoihin, hengittäviin kankaisiin, koriin. Tällaisissa olosuhteissa se ei kuivaa eikä itää 6-8 kuukauden kuluessa.

johtopäätös

Salottisipulin viljely ja hoitaminen ei käytännössä eroa sipulien viljelystä. Istutus tapahtuu siemenillä ja sevkilla. Toinen menetelmä on edullinen, koska siementen itävyys on alhainen avoimessa maassa. Siementen uusiminen tapahtuu kylvien siementen avulla. Korjatut sipulit käytetään istutukseen ensi kaudella..

Rikkaan saannon aikaansaamiseksi sipuleille tarjotaan runsaasti kastelua kasvukauden alussa, sängyjen irtoamista juuriston paremman ravitsemuksen aikaansaamiseksi hapolla, rikkakasvien kitkemistä ja pintakoristelemista orgaanisilla ja mineraaliyhdisteillä. Varastointia varten käytä tuuletettuja astioita. Optimaalinen salottisipulin varastointilämpötila on välillä –1 ° С - + 19 ° С.

Salottisipuli - istutus ja hoito avoimessa maassa

Lukuaika: 9 minuuttia

Salottisipulit ansaitsevat erityisen huomion maukkaiden, mehukkaiden ja terveellisten hedelmien vuoksi. Vihannesten viljelystä on tulossa yleistä, ja tämän vaatimattoman kasvin faneja kasvaa nopeasti joka vuosi..

Kasvitieteellinen kuvaus ja alkuperä

Salottisipuli on sipuliperheen monivuotinen kulttuuri. Sillä on toinen nimi - Ashkelon-sipuli. Tämä on lyhyt kasvi, jolla on hyvin haarautuva varsi. Lehvistö haalistunut, vaaleanvihreä. Yksi sipuli muodostaa jopa 35 arkkia. Juurikasvien koko on keskimääräinen, suuria yksilöitä harvoin havaitaan. Soikean sipulin kuori voi olla sekä valkoinen että vaaleanpunainen, violetti. Sato on hyvin varastoitu ja kuljetettu. Tärkeimpiä etuja ovat joustavuus, tuottavuus ja laadun säilyttäminen..

Kulttuurin syntymäpaikka on Etiopia, missä salottisipulia kasvatettiin suuressa mittakaavassa. Se mainittiin ensimmäisen kerran Theophrastuksen teoksissa (372–284 eKr.).

Tärkeimmät erot sipulien ja salottisipulin välillä

Sipulit eroavat salottisipoista pääasiassa maun suhteen, mutta ilmeisiä eroja on useita.

Ominaisuudet, jotka erottavat salottisipulin ja sipulin:

  • suurempi määrä kirkkaanvihreitä höyheniä vahapäällysteellä;
  • yksi pesä muodostaa useita keskikokoisia sipuleita;
  • pidempi varastointiaika;
  • istutettavalle maaperälle olisi ominaista hedelmällisyys, tiheys;
  • useimmat salottisipulit eivät aiheuta kyyneleitä viipaloituna;
  • lihalla on makea jälkimaku ilman katkeruutta.

Hyöty ja haitat

Salottisipulin hyödyt ihmiskeholle selitetään arvokkaiden biologisesti aktiivisten aineiden pitoisuuksilla. He ylläpitävät terveyttäsi monien vuosien ajan, tarjoavat todellisen elämänlaadun ja ovat tehokkaita avustajia monissa sairauksissa..

  • lisätä immuniteettia;
  • ruoansulatusjärjestelmän stimulaatio;
  • sydänsairauksien, verisuonten kehittymisen todennäköisyyden väheneminen;
  • luun vahvistaminen;
  • uudistavan vaikutuksen aikaansaaminen iholle - haavojen nopea paraneminen;
  • aineenvaihdunnan kiihtyminen, painonpudotus;
  • hermojen rauhoittaminen, unen normalisointi;
  • hiusten ja kynsien parantaminen.

Suuret salottisipulit ovat vasta-aiheisia niille, joilla on ongelmia ruuansulatuskanavassa ja urogenitaalisessa järjestelmässä.

Ruoanlaitto-sovellus

Ruoanlaitossa oleva salottisipulilla on johtava asema erinomaisen maunsa vuoksi. Se nautitaan tuoreessa, suolakurkku muodossa, jota käytetään kastikkeiden, marinaattien valmistukseen, piirakoiden täyteaineiksi, keitot ja lisäruoat valmistetaan lihalle ja kalolle. Kasvis sopii hyvin muiden kasvi- ja eläinperäisten tuotteiden kanssa ja täydentää niitä.

Suosituimmat lajikkeet

Seuraavat salottisipulin lajikkeet ansaitsevat huomion:

Herkku

Varhaisessa vaiheessa kypsyvässä lajikkeessa aika taimesta höyhenen poimintaan on 22 päivää, kunnes lehdet lepäävät - 70 päivää. Sipulien paino on 34–36 g, yhtenäiset asteikot ovat tiheitä, kuivat asteikot ovat vaaleanpunaisia ​​ja mehukas on valkoinen. Maku on saaremainen.

paperisilppuri

Varhain kypsyvät salottisipulit, sadonkorjuu voidaan aloittaa 80 päivää istutuksen jälkeen. Pitkänomaiset hedelmät peitetään hiutaleisella kuorella, jonka oranssi-kultainen sävy on. Kapeat, tyydyttyneen vihreän lehdet, tuskin havaittavissa vahamaisella pinnoitteella. Yhden sipulin paino vaihtelee välillä 25 - 75 g. Lajikkeella on tiheä rakenne ja selvä maku..

Salottisipulit - viljely ja hoito avoimella kentällä

Olen kasvatanut salottisipulia monien vuosien ajan. Joka vuosi hän nauttii hyvästä sadosta, joka riittää ruokaan ja istutukseen. Ehkä hyvä sato saadaan hänelle antaman hoidon avulla istutuksesta sadonkorjuuseen. Tässä artikkelissa haluan kertoa teille kaikista tämän kulttuurin kasvattamisen salaisuuksista, jotka ovat välttämättömiä päivittäisen valikkomme kannalta. Kaikki eivät voi kasvattaa sitä, ehkä nämä vinkit auttavat jotakuta.

Viljelmää pidetään kahden vuoden ikäisenä, toisin sanoen ensimmäisenä vuonna sevocia kasvatetaan Chernushka-siemenistä. Ensi vuonna kylvö istutetaan ja siitä kasvaa täysikokoiset juurikasvit. Salottisipulit kasvatetaan usein yleisimmällä ja yksinkertaisimmalla tavalla - juurikasvien istuttamiseen maahan.

Salottisipuli, kuten kaikki muutkin tämän kulttuurin tyypit, on erittäin hyvä terveydelle, siksi se ei ole kypsentämättä monia ruokia, olipa kyse sitten salaateista, keitoista tai liharuokia. Vaikka se paistetaan lisukkona, se on erittäin maukas, samoin kuin vihreän sipulin piirakat.

Salottisipulit - toisin kuin sipulit

Kasvanut sitä vuosia, yllätyksekseni sain selville äskettäin, että sitä kutsutaan salottisipuliksi. Meille hän oli vain sipuli, sama kuin nauri, jonka istutin sängyille joka vuosi ja käytin sitä päivittäin ruoanlaittoon. Enkä huomannut suurta eroa sipulin ja hänen välillä. Mutta ero, osoittautuu, on.

  • Jos nauris kasvaa yhden sipulin kanssa, salottisipuli kasvaa pesissä. Yhdessä pesässä voi olla 4-10 kappaletta.
  • Itse vihannesten muodossa on eroja. Nauris on pyöreän juurinmuotoinen, hieman litistetty pystysuoraan, ja salottisipuli on pitkänomainen. Ja nauri on kooltaan suurempi.
  • Salottisipuli säilytetään hyvin koko talven ja istutuskaudella sillä on sama kiinteä rakenne ja se ei itää. Mutta naarit sarjasta, etenkin jos sitä varastoidaan väärin, huononee nopeasti, itää ja voi mätä.
  • Salottisipulin maku on mahempi kuin sipulin. Ja kun kuoritaan vihannes viipalointia varten, se käytännöllisesti katsoen ei aiheuta ihottumaa. Höyhenet ovat herkempiä eikä niin teräviä.

Positiivisiin ominaisuuksiin kuuluu kylmäkestävyys, se voidaan kylvää heti lumen sulamisen jälkeen. Jotkut puutarhurit istuttavat sen talvella ja kasvavat samalla hyvän sadon.

Vaikka on olemassa yksi, ei kovin merkittävä haitta. Se on tuskin leikattava kauniiksi renkaiksi esimerkiksi sillin pukeutumiseksi. Tämä johtuu siitä, että yhdessä salottisipulissa yhdessä päässä on alkioita, joissa on 2 - 4 tulevaa sipulia.

Lajikkeet salottisipulia

Moderni valikoima on kasvatanut melko monia lajikkeita tästä nyt suositusta vihanneksesta. Polttimon lisäksi se tapahtuu varhaisessa, keski- ja myöhässä kypsymisessä. Jokaisella lajikkeella on omat ominaisuutensa, jotka eroavat sipulin muodosta: tynnyrinmuotoinen (Kirovsky, Vyatka), litteä (Ural, Ryzhik), pitkänomainen karanmuotoinen. Ja maun mukaan se voi olla mausteinen, niemimainen ja makea. On myös lajikkeita kultakeltainen, puna-violetti, valkoinen.

Eri lähteistä saatujen arvostelujen mukaan parhaat lajikkeet ovat:

  • Perhe - monisäiliöinen lajike, jolla on suuret juurikasvit, paino jopa 40 g;
  • Vanhanalaisten kultasipulit ovat yksi itusoluista, niillä on hyvä maku;
Lajike "Vanhanalaisten kultainen sipuli"
  • Kudymkarsky - siinä on suuret pesät, pitkänomaiset juuret vaaleanpunaisella värillä, korkea tuottoisa lajike;
Variety "Kudymkar"
  • Egorievsky - monisäiliölaatu, jolla on hyvä säilyvyys ja maku.
Variety Egorievsky
  • Kushchevka Kharkovskaya - tuottoisa lajike, jolla on suuret sipulit;
  • Uralsky –40 - punaisilla pitkänomaisilla juurikasveilla;
  • Kuban on isohedelmäinen lajike, jolla on hyvä säilyvyys;
  • Starorussky - antaa hyvän sadon puna-violetteja suuria vihanneksia, varastoidaan hyvin kevääseen asti;
  • Old Believers - heikosti tuottava ja korkeatuottoinen lajike, jolla on kauniit pyöristetyt sipulit;

Lajikkeet eteläisiin alueisiin. Kuivuudenkestävät niemimaiset lajikkeet “Kunak”, “Kushchevka Kharkiv”, “Zvezdochka”, “Russian Violet”, “Zaporizhzhya” (mausteinen), Kuban yellow (puolimakea), “Vansky” ja “Bargalinsky” (makeat lajikkeet) ovat suositeltavia..
Lajikkeet Midlandiin ja Siperiaan. Albik, Airat, Afonya, Belozerets, Bonilla F1, Takaaja, Miner, Guran, Dimon, Firebird, Tähti, Emerald, Cascade, sesongin ulkopuolella, Linnoitus, Korvakorut, Siperian keltainen, SIR-7, Sophocles, Sprint, Siperian meripihka, Siperian, Lumipallo, mustekala, Ural 40, Ural violetti.
Lajikkeet Siperian, Pohjoisen ja Kaukoidän kylmille ilmastovyöhykkeille. Lajikkeiden on oltava kypsyneitä varhain, muuten sipuleilla ei ole aikaa kypsyä kauden aikana. Esimerkiksi “Siperian keltainen”, “Sprint”, “Sir-7 ″.
Lajikkeet talviviljelyyn. Siperian kasvinviljelyn ja kasvattamisen tutkimusinstituutin (SibNIIRS) lajikkeista: Siperian keltainen, SIR-7, Ryzhik, Sophocles, Seryozha, Krepysh, Albik, Garant.

Ulkona salottisipuli istutus

Jopa aloitteleva puutarhuri pystyy selviytymään tämän sadon viljelystä. Hän ei todennäköisesti kuitenkaan kasvata hyvää satoa, koska hän ei tiedä maatalouden perussääntöjä ja vuoroviljelyä. Analysoidaan erilaisia ​​hetkiä istutuksessa ja sadon hoidossa.

Optimaalinen kylvöaika

Salottisipuli on kylmäkestävä sato, joka sietää äärimmäisiä lämpötiloja. Siksi se voidaan jo istuttaa heti, kun lumi sulaa. Maan eteläisillä alueilla - tämä voi olla helmikuun lopussa, pohjoisimmilla alueilla - huhtikuun lopussa. Varhaisella laskeutumisella on vielä yksi etu. Juuri tämä myöhemmin, toukokuun toisella puoliskolla tapahtuva istutus, ei salli sipulin lentää toukkia juurikaulan kaulaan..

Jos haluat istuttaa kasviksia ruokaa ja istutusta varten seuraavalle kaudelle, istuta se erikseen vihreille ja kesällä syömiseen tarkoitetulle. Tosiasia on, että jos haluat saada hyvän sadon suurista vihanneksista, älä katkaise hänen höyheniä ruoasta. Ne ovat välttämättömiä tulevan sadon ravitsemukselle ja kasvulle. Vihreät, istuta se, sinun täytyy istuttaa se erikseen.

Edeltäjät ja naapurit

Monipuolinen rikas sato riippuu siitä, kuka kasvasi tässä paikassa ennen viimeistä kautta. Tässä tapauksessa vihannes saa riittävästi ravintoaineita, se on vähemmän sairas ja tuholaiset eivät pääse siihen. Sipulit kasvavat hyvin palkokasvien jälkeen: herneet, pavut, pavut. Hyvät edeltäjät - kaali, tomaatit, kesäkurpitsa, kurpitsa.

Mutta sellaisilla satoilla kuten punajuurilla, auringonkukilla, porkkanoilla, valkosipulilla ja maissilla ei ole kovin hyvää vaikutusta. Mutta porkkanaympäristö on päinvastoin hyödyllinen juurikasvien kannalta. Joten porkkanaperho pelottaa sipulin ja päinvastoin sipulin - porkkanan. Hyvällä naapurustolla on - mansikoita, retiisiä ja salaattia. Naapuruutta pinaatin ja parsakaalin kanssa on parempi välttää, sillä ne vaikuttavat haitallisesti salottisipulin kasvuun.

Sivuston valinta ja valmistelu

Kulttuuri rakastaa kevyttä hedelmällistä maaperää avoimella aurinkoisella alueella. Hän ei pidä kovasta märästä maaperästä ja tiiviisti makaavasta pohjavesistä. Jos maa-alue on melko märkää, tee korkeat kerrokset niin, että ylimääräinen kosteus menee vakoihin. Hapan maaperä on ensin hapetettava..

Syksyllä tulevaa istutusta varten tarkoitettu lannoite hedelmöitetään lannalla, humuksella, kompostilla - jopa 4-5 kg ​​sataa vuosisataa kohti. m., jonka jälkeen maa on kaivettu bajonettilappaan. Jos lannoitetta ei ole käytetty syksyn jälkeen, lisätään ennen kaivamista maahan humus, tuhka, superfosfaatti ja kaivaa se.

Istutusmateriaalin valmistelu

Istutusmateriaali on lajiteltava 2 viikkoa ennen ehdotettua purkamista. Istutukseen valitaan keskikokoiset juurikasvit. Jos istut suuren sipulin, niin siitä syntyy paljon pieniä, jopa 7-8 kappaletta pesässä, koska heillä kaikilla ei ole tarpeeksi ruokaa. Istuttamalla pieniä tai keskikokoisia, 3-4 kappaletta kasvaa, mutta ne kasvavat suuriksi.

Miksi tämä tapahtuu? Jos leikkaat suuren polttimon poikki, niin voit nähdä osiossa jopa 4-5 primordiaa. Jos teet saman matalassa, niin voit huomata kahden alkupinnan, ts. Kaksi kasvaa tästä, mutta suuri.

Leikkaus osoittaa, että mitä suurempi sipuli, sitä enemmän tulevien sipulien silmuja sillä on

Valittuasi materiaalin istutettavaksi, se on lämmitettävä. Tätä varten he sijoittivat sen lähellä akkua tai liesi. Voit kalsinoida istutusmateriaalia uunissa, jossa on avoin ovi, lämpötilassa 40º 1 tunti tai kaataa vettä samalla lämpötilalla ja antaa sen jäähtyä kokonaan. Tämä tehdään seuraavasta syystä. Jokaisessa sipulissa on generatiivinen munuainen, josta nuoli myöhemmin nousee ulos. Se kehittyy lämpötiloissa +3 - + 18ºС. Vaikka sipulia varastoitiin väärin ja generatiivinen munuainen oli jo asetettu siihen, silloin kun se lämpenee, se kuolee, ja sitten juurikasvi ei vapauta nuoletta..

3-4 tuntia ennen istutusta voit jopa syövyttää istutusmateriaalin liottamalla vaaleanpunaiseen mangaaniliuokseen. Tämä tappaa sienten ja bakteerien itiöt kuoren pinnalla. Voit suolakurkkua se Maxim-liuoksessa, liottamalla sitä 1 - 1,5 tuntia, sitten kuiva ja lämmin.

Kaula leikataan heti ennen maahan istuttamista sipulista harteille, mikä helpottaa höyhenien nopeaa itämistä. Ja jotkut kokeneet puutarhurit leikkaavat hieman pohjaa niin, että juuret kasvavat takaisin nopeammin.

Kuinka istuttaa sipulia maahan

Kun olet valmistellut puutarhan ja itse istutusmateriaalin, voit nyt istuttaa vihannesten maahan. He istuttavat sen riviin, rivien välinen etäisyys on 10-15 cm. Jokaisessa rivissä kiinnitämme sen pohja alaspäin 15 cm etäisyydelle toisistaan. Sinun ei tarvitse istuttaa sitä hyvin lähelle, juuristo tarvitsee etäisyyden imeäkseen ravinteita maasta riittävästi. Joten istuta, jos haluat saada suuren kasviksen ruokaa ja keskikokoista istutusta varten.

Itse lamppu on juuttunut maahan olkapäillä. On mahdollista sulkea hiukan maalla, myöhemmin sen kasvaessa juurikasvi nousee maasta.

Vihreille sipulit istutetaan paljon useammin, se on mahdollista jopa 2-3 cm: n etäisyydeltä. Sen jälkeen se vedetään ruokana, mutta ei peräkkäin, mutta yhden tai kahden jälkeen.

Sipulien hoito, kun niitä kasvatetaan ulkona

Salottisipuli on vaatimaton kulttuuri, mutta hyvä sato kasvaa vain hyvällä hoidolla. Kaikki hoito rajoittuu kasteluun, rivivälien viljelyyn, rikkakasvien kitkemiseen, pintakäsittelyyn ja tautien ja tuholaisten torjuntaan. Analysoimme näitä kohtia yksityiskohtaisemmin..

Kastelu

Kasvien alkuvaiheessa kasvit tarvitsevat säännöllistä kastelua, etenkin kuivalla säällä. Mutta samalla hän ei pidä liiallisesta kosteudesta. Kuumalla säällä kastelua kastellaan 2–3 kertaa viikossa, mieluiten illalla, jotta vedellä on aikaa päästä juuriin. Sateisin kesäisin on parempi rajoittaa kastelua kokonaan, joten liiallisella kosteudella se lahoaa nopeammin.

Kuukautta ennen odotettua sadonkorjuukautta kastelu lopetetaan. Korjuun aikaan höyhenillä tulisi olla aika kuivua ja antaa kaikki ravinteet sipuleille.

Löysäminen ja kitkeminen

Kuten kaikki vihanneskasvit, sipulit rakastavat myös kevyttä, löysää maaperää. Tosiasia on, että sateiden ja kastelun jälkeen muodostuu maakuori, joka estää hapen pääsyn kasvin juuriin. Rikkakasvien poistaminen ja samanaikainen irtoaminen auttavat selviämään tästä ongelmasta. Löysääminen estää kosteuden pysähtymisen maaperässä eikä anna lahoa ilmestyä. Lisäksi kuivassa maaperässä ei ole mahdollista levittää patogeenisiä bakteereja ja sieniä.

Rikkakasvit on poistettava ajoissa, muuten ne vievät suurimman osan ravintoaineista itseensä..

Yläosa

Ensimmäinen ruokinta suoritetaan, kun höyhenet ilmestyivät sipuleihin. Syötä tässä tapauksessa urea (urea) -liuoksella nopeudella 1 tulitikkurasiaa ämpäri (10 l) vettä kohti. Kaada noin 200 ml selkärangan alle.

Kananpoistoja voidaan syöttää jopa 3 kertaa vuodessa, kun sitä kasvatetaan pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.

Tai ruokitse yrttiinfuusio. Tätä varten rikkakasvit, leikattu ruoho, nokkanat laitetaan tynnyriin, kaadetaan vedellä ja jätetään käymään 5 - 7 päivää. Sitten 1 litra infuusiota laimennetaan 10 litraan vettä ja kastellaan liuoksella, myös juureen.

Seuraava ruokinta suoritetaan fosfori-kaliumlannoitteilla. Sipuli reagoi erittäin hyvin tuhkan ruokintaan. Tuhka voidaan lisätä yrttiinfuusioon tai kaada se rivien väliin. Ravintosisällön (ja tuhka on kalium-, magnesium- ja fosforilähde) lisäksi tuhka pelottaa hyönteisiä.

Sairauksien suojaaminen

Sipulit, kuten muutkin vihannekset, ovat alttiita taudeille. Ja se on loukkaavaa, kun yrität paljon viljellä kunnollista satoa, ja osa siitä menetetään sairauksien tai tuholaisten vuoksi. Useimmiten salottisipulit ovat sairaita, kuten

  • Peronosporoosi (lunta). Sairauden varhaisessa vaiheessa höyheniin ilmestyy pieniä keltaisia ​​pisteitä. Taudin kehittyessä sienen harmaa-violetti itiöt ovat näkyvissä. Raid on selvästi nähtävissä aamulla, kun sängyt eivät ole kuivuneet kasteesta. Myöhemmin höyhenet kuivuvat, kasvi ei saa ruokaa, ei voi kehittyä edelleen. Vaikuttavat kasvit on tuhottava; niitä ei voi syödä. Ja huomannut ensimmäiset taudin merkit, käsittele kasveja kuparipitoisilla valmisteilla tai Bordeaux-nesteellä. Älä anna istutusten paksuuntumista, löysää useammin maaperää ja poista rikkakasvit, jotta ne eivät estä kasvien auringonvaloa.
  • Ruoste on myös sienitauti, jossa keltaisia ​​höyheniä esiintyy höyhenissä. Ajan myötä, kuten peronosporoosin yhteydessä, lehdet haalistuvat ja vähitellen kuivaavat. Se johtuu myös lisääntyneestä kosteudesta ja ylimääräisistä typpilannoitteista. Ruostevaurioiden todennäköisyyden vähentämiseksi lämmitä vihanneksia ennen istutusta, älä kastele sitä ylhäältä kastelukannuista. Jos taudin oireita ilmenee, kastuta istutuksia sienilääkkeillä, esimerkiksi Topaz il Fitosporin..
  • Mosaic - tällä virustaudilla vaaleanvihreät tai kelta-valkoiset täplät tai raidat ilmestyvät ensin höyheniin. Myöhemmin, taudin edetessä, lehdet aaltoutuvat ja lievästi litistyvät. Vähitellen ne haalistuvat ja kuivuvat. Kastelu tuhkainfuusion avulla auttaa selviytymään ongelmasta..
  • Kohdunkaulan mätä - tauti ilmenee varastoinnin aikana, kun juuren kaulaan ilmestyy ensin harmaa päällyste, ja myöhemmin mädäntyminen ja epämiellyttävä haju alkavat tässä paikassa. Jos sairautta ei ole havaittu ajoissa, läheinen sipuli on mätä. Syynä voi olla lisääntynyt kosteus, joka johtuu toistuvista sateista tai voimakkaasta kastelusta, tuoreen lannan lisäämisestä ja viljelykiertojen noudattamatta jättämisestä. Kuivaa juurikasvit korjuun jälkeen kuivumisen estämiseksi ennen varastointia.
  • Fusarioosi - tauti alkaa juurista, missä taudinaiheuttaja saapuu maaperästä. Nouseen vähitellen juuristoa pitkin, se vaikuttaa kokonaan koko sipuliin. Ensin kasvin alalehdet alkavat haalistua ja lautasten reunat muuttuvat vesisiksi. Vihreät tai keltaiset täplät ilmestyvät itse höyheniin. Se tapahtuu lisääntyneen kosteuden ja purkamisten paksuntuessa. Poista syyt, ja Fusarium ohittaa istutuksesi.

Kasvien suojelemiseksi taudin aiheuttamilta vahingoilta on ensinnäkin varmistettava asianmukainen hoito, suljettava pois maaperän liiallinen kosteus, ohennettava istutukset ja suoritettava maaperän irronnus ajoissa..

Tuholaistorjunta

Tuholaiset tuovat vähemmän ongelmia. Näistä vaarallisimpia ovat sipulikärpäleet, kirvoja ja nematodit..

Sipuli lentää

Kuinka käsitellä sipulikärpästä, kirjoitettiin jo yksityiskohtaisesti. Tärkeitä asioita on maatalouskäytäntöjen noudattaminen ha-kulttuurin istutuksessa ja hoidossa. Huomaa hidas kasvu, kynän kellastuminen ja epämiellyttävä haju, poista heti hävittämättä juurikasvi puutarhasta, sitä ei voida säästää. Sipulikärpästen torjunnassa on monia hyönteismyrkkyjä ja kansanlääkkeitä, kirjoitin niistä mainitussa artikkelissa. Muista, että hyönteismyrkytyskäsittelyn jälkeen et saa syödä sipulia 2 viikon ajan.

Harjoittele sadon varhaista istutusta ja älä unohda löysätä istutusta useammin, hyönteinen ei koskaan muni munia löysässä maaperässä. Ammoniakkiveden haju (50–100 ml ammoniakkia / ämpäri vettä) pelottaa lentää, jos kaadat sipulia selkärangan alle. Tai petrolilla kostutettu rätti, joka leviää puutarhan kehälle.

Sipuli nematodi

Toinen vähintään yhtä haitallista ja yleinen tuholainen on nematodi. Pieni mato aiheuttaa juurikasteen mätää ja tekee siitä syömättömän. Suojakerroksen muodonmuutoksista johtuen muihin sairauksiin ja infektioihin tartunnan riski kasvaa.

Suosittu ja luotettava tapa nematodin torjumiseksi on perkalsiitti, happea sisältävä valmiste, jota käytetään sekä lannoitteena että tuholaisten torjuntavälineenä. Se viedään maaperään viikkoa ennen istutusta nopeudella 250-300 g / 1 km. m. Tai voit käyttää ureaa (ureaa), se laimennetaan ohjeiden mukaan ja tuodaan kuukautta ennen istutusta, 100 g / 1 neliö. m.

Kirva

Yllättäen taistelemme tuholaisia ​​vastaan ​​sipulikuoren avulla. Ja täällä itse vihannesten kaltainen tuholainen esiintyy - kirve. Tieteellisessä kirjallisuudessa sitä kutsutaan Neotoxopteriksi. Tämä on hyvin pieni hyönteinen, enintään 2 mm pitkä. Jos tuholaisia ​​on vähän, sitä on erittäin vaikea huomata. Mutta kun pesäke kasvaa, kirvoja leviää koko sulkapituudella. Tuholainen alkaa hallita kasvia nuoreista alalehdistä, leviää vähitellen koko kasvin läpi ja hallitsee viereiset. Vaikuttaa yleisimmin - salottisipuli.

Hyönteismyrkkyjen - Bitoxibacillin ja Bicol - käytön hallitsemiseksi ne kasvatetaan ohjeiden mukaan ja ruiskutetaan kasveilla sulkaosan mukaan. Kamomilla, pippuri, omenaviinietikka-, tervasaippua-, Coca-Cola-keite, kaikki, jolla on epämiellyttävä ja pistävä tuoksu, myös auttaa.

Kasvava salottisipulia siemenistä taimien kautta yhden kauden aikana

Kotona ei ole aina mahdollista löytää erilaisia ​​salottisipuleita, jotka haluat jalostaa. Voit levittää suosikkilajikkeitasi taimien kautta istuttamalla mustia siemen siemeniä kotona. Myynnissä voit ostaa mitä tahansa haluamaasi lajiketta ja levittää sitä kylvämällä siemeniä taimeille. Lisäksi varhaisessa vaiheessa kypsyviä lajikkeita voidaan kasvattaa siemenistä kokonaisiin sipuleihin vain yhden kauden aikana. Tietenkin, tässä tapauksessa siemenet kylvetään helmikuussa. Kun olet istuttanut siemenet myöhemmin, voit yhdellä vuodenajalla kasvattaa kylvöä, joka istutetaan maahan ensi vuonna, ja saada täyden sadon kesän loppuun mennessä.

Siemenistä kasvavat salottisipulit eivät eroa tavallisista sipuleista. Kuinka tehdä se, katso videosta.

Sipulivarjojen lisäksi salottisipulia voidaan istuttaa myös talvella. Älä huoli, sipuli ei jäädy, koska se on kylmäkestävä sato. Mutta tällä menetelmällä on monia etuja ja ensi vuonna saat hyvän ja aikaisemman sadon.

Hyvät lukijat, toivon, että olette löytäneet tästä artikkelista kaikki suositukset salottisipulin kasvattamiseksi. Heiden seurauksena istuttaminen ja hänestä huolehtiminen ei vaikuta vaikealta, ja kasvatat loistavaa satoa, joka riittää ruokaan ja istutukseen ensi vuonna. Hyvää satoa!

Salottisipuli: kuva, kuvaus, viljely ja hoito, toisin kuin sipulit, käyttö ruoanlaitossa

Salottisipuli, jonka valokuva auttaa tunnistamaan tämän vihanneskasvin, on ominaisuuksiltaan ja kasvuominaisuuksiltaan hyvin lähellä sipulia. Se eroaa vain voimakkaasta haarautumisesta, pienemmistä päistä ja paljon paremmasta turvallisuudesta..

He kasvattavat salottisipulia (sen toinen nimi on Ashkelon) pääasiassa vihreyden vuoksi, joka on erittäin mehukas, hellä ja sisältää monia vitamiineja. Hän eroaa varhaiskysymyksistään.

Sipulin ominaisuus

Salottisipuli (kuva havainnollistaa täydellisesti sen osiota) on sipuliperheen monivuotinen kasvi, joka on kotoisin Vähä-Aasiasta. Ihmiset kutsuvat häntä usein Kuschevkaksi, koska kasvuvaiheessaan hän muodostaa 5-15 päätä.

Kasvi on kahden vuoden välein. Ensimmäisenä vuonna siihen muodostuu 5 pientä sipulia, ja toisena viljelyvuotena niistä tulee 2 kertaa enemmän. Pisaranviipaleet painavat enintään 50 g ja muistuttavat muodoltaan valkosipulia.

Sipuli - kasvi, jolla on herkät, herkät ja tuoksuvia lehtiä. Pituutena ne saavuttavat 20-45 cm, niillä on vahamainen kiilto ja kasvuprosessin aikana ne eivät ole karkeita kovinkaan pitkään. Tietäen miltä salottisipuli näyttää, on mahdotonta sekoittaa tätä kasvia muihin lajikkeisiin valitsemalla se istutusta varten.

Se on erittäin suosittu vähäkalorisen pitoisuutensa vuoksi ja on erittäin hyvä ruokavalio. Tämä sipuli on täydellinen niille, jotka seuraavat terveyttä ja ruokavaliota. Siitä huolimatta sillä on korkea energiaarvo..

Mitkä ovat lajikkeet?

Monet kesäasukkaat ovat kiinnostuneita siitä, milloin salottisipuli näyttää, minkä tyyppisiä siellä on ja miten sitä kasvatetaan oikein. Hänellä on paljon lajikkeita. Periaatteessa ne ovat kaikki alueellisia ja peräisin paikallisista kulttuureista tietyissä ilmasto-olosuhteissa. Suosituimmista lajikkeista on tarpeen korostaa esimerkiksi:

Lajike "Kuban keltainen" viittaa niemen keskiosaan. Se kestää kuivuutta. Polttimo on melko tiheä, pyöreä, litteä, 3-4 alkion kanssa. Yhden pensanan lobuleiden kokonaispaino on 65-100 g.

Lajikkeella "kunak" tarkoitetaan kauden puoliväliä, ja sen kasvukausi on 90-100 päivää. Sillä on kuiva, keltainen asteikko ja hieman ruskehtava sävy. Hänen pitämisensä laatu on korkea ja maku mausteinen..

Lajike "Belozerets-94" viittaa varhaiseen kypsymiseen. Hänellä on vain 85 päivän kasvukausi. Yhden pensanan sipulien kokonaispaino on 100 - 120 g. Sen yksittäiset päät ovat soikeat ja melko tiheät. Ne ovat tummaa lilaa. Tämä lajike on erittäin hedelmällinen..

Sir-7-lajike kuuluu varhaislajiin. Sipulien maku on terävä, pyöristetty litteä ja niiden paino on 20–40 g. Asteikkojen väri on kullankeltainen, hieman vaaleanpunaisella. Yhdessä pensassa on 4-7 sipulia. Hänellä on erittäin hyvä pitämislaatu..

Salottisipulilajike ”Berezovsky aristokraatti” kuuluu puolivälissä. Sen segmenteillä on leveä elliptinen muoto. Ne ovat melko suuria, noin 60 g ja pensassa sijaitsevat 5-7 kappaletta. Ulommat vaa'at ovat tummankeltaisia ​​ja ruskehtava sävy, ja sisäpuolella ne ovat valkoisia. Hänen maku on puoliterävä.

Lajike "vahva" viittaa keskipitkän myöhäiseen. Sitä on suositeltavaa kasvattaa sevokin kautta. Hänen sipulit ovat pieniä, pyöreitä, 4-6 kappaletta pensassa. Ulommat vaa'at ovat kuivia, vaaleanpunaisia ​​ja sisäiset ovat melko mehukkaita, punertavia.

Ero sipulista

Monet ovat kiinnostuneita siitä, miten salottisipuli eroaa sipulista ja miten se tunnistetaan. Heidän välillä on enemmän yhteistä kuin eroja. Samankaltaisia ​​ominaisuuksia ovat se, että niissä on tiheä, lihainen sipuli, jonka paino on 15–40 g. Vihreillä onttolehdillä on vähäinen sinertävä plakki. Heillä on myös samanlaiset vaatimukset maatalouden tekniikalle, samoin kuin 2-vuotinen kasvillisuusjakso..

On kuitenkin tiettyjä eroja. Salottisipuli on talvitukempi sato. Se kestää jopa 4-5 asteen pakkasia ja kypsyy vähän aikaisemmin kuin sipulit. Kasvaa pensaissa, jotka voivat olla jopa 20 päätä. Niillä on pyöreä tai soikea-lieriömäinen muoto..

Sipulien liha on erittäin mehukas, pehmeä ja sokerinen. Salottisipulit ovat täysin vaatimattomia varastointiolosuhteisiin nähden. Sille on ominaista hyvä pitämislaatu myös huoneenlämmössä. Kohdassa ominaisten samankeskisten renkaiden sijasta on selvästi näkyvissä useita vyöhykkeitä, joissa on primordioita. Tämä voidaan nähdä tarkastelemalla salottisipulien valokuvia. On syytä huomata, että tämän kulttuurin lajikkeet eroavat toisistaan ​​värin ja maun välillä. Eteläisillä alueilla on pääosin purppuraa tai vaaleanpunaista sipulia, makea liha. Kasvualueella pohjoisessa salottisipuli on kevyempi ja terävämpi.

Hyöty ja haitat

Asiantuntijat ovat jo kauan määrittäneet, millaisia ​​etuja Ashkelon-sipuli tuo keholle. Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että tämä tuote on enemmän dieettiä kuin tavallinen edustaja. Se sisältää noin 2 kertaa enemmän vitamiineja ja sokereita, mutta hieman vähemmän eteerisiä öljyjä. Huolimatta korkeasta kaloripitoisuudestaan ​​on suositeltavaa kuluttaa jopa ylipainoisia ihmisiä.

Tämä sipuli ei ole vain elintarvike, vaan myös erittäin hyvä lääke. Kansanlääketieteessä sen mehua käytetään vilustumisen, ruuansulatusjärjestelmän ja näköelinten sairauksien hoitoon. Lisäksi se auttaa parantamaan haavoja ja poistamaan tulehduksellisen prosessin..

On kuitenkin syytä huomata, että kaikista tämän tuotteen hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta salottisipulit voivat silti tehdä joitain haittoja. Sitä ei suositella kuluttamaan ihmisiä, joilla on maksa-, haima- ja munuaissairauksia. Lisäksi ummetusta ja kroonista bronkiittia pidetään vasta-aiheina.

Kuinka laskeutuu

Salottisipulin kasvatus on melko yksinkertainen tehtävä, ja sitä voi viljellä monin tavoin. Usein alueidensa kesäasukkaat mieluummin istuttavat tämän kasvin maaperään. Tämä voidaan tehdä keväällä tai syksyllä, kaikki riippuu sadon viljelyn tavoitteista..

Vaihtoehtoisesti voit kylvää salottisipulia tuottaakseen kypsää sipulia kauden lopussa. Samalla istutusmateriaalia ei tarvitse syventää paljon. Siemenet peitetään hieman hedelmällisellä maaperällä ja viljellään sitten vakiotekniikan mukaisesti. Tämä tehdään istutusmateriaalin päivittämiseksi..

Siemenet kylvetään alueesta riippuen syksyllä tai keväällä. Lasku talvella tapahtuu vain etelässä. Huolimatta siitä, että viljelmälle on ominaista lisääntynyt pakkaskestävyys ja se sietää matalia lämpötiloja, siementen itävyys ei ole kovin korkea, ja ankarat talvet voivat edelleen vähentää sitä.

Istuttaessa salottisipulia, sinun on ehdottomasti valittava oikea paikka. Kuten kaikki muutkin vihanneskasvit, hän suosii viljeltyä maaperää, joka sisältää riittävästi ravinteita ja kosteutta. Kasvi ei ole kovin vaativa maaperän tyypille, mutta sen happamuus ja koostumus ovat erittäin tärkeitä. On parasta kasvattaa salottisipulia kevyillä hiekkaisilla savimaisilla maa-alueilla ja samoilla. Niissä tulisi olla paljon orgaanisia aineita ja muita mineraalilisäaineita, joilla on neutraali happamuus.

Tämän puutarhakulttuurin onnistuneeksi kasvattamiseksi sivusto on valmistettava kesällä. Sinun on valittava hyvin valaistu paikka. Sitä ei suositella istuttavaksi samoille vuoteille useita vuosia peräkkäin, koska tämä edistää tuholaisten tappamista ja sairauksien kehittymistä, mikä vaikuttaa satoon huonosti.

Syksyinen istutus alkaa istutusmateriaalin valmistelulla. Aluksi salottisipulit tutkitaan ja kalibroidaan. Sitten kärsivät tuholaiset ja sairaat segmentit poistetaan. On parasta valita keskikokoiset, koska ne tuottavat suurimman saannon, kun taas pienemmät voidaan jättää kynään.

Desinfioidut valitut sipulit kaliumpermanganaatin, fungisidien tai kuparisulfaatin liuoksessa. Sitten sinun on kuivattava ne hyvin. Poistuminen tapahtuu lokakuussa, noin 1-2 viikkoa ennen tasaista jäähtymistä. Tänä aikana viipaleilla on aikaa kasvattaa pieniä juuria, mutta ne eivät anna höyhen mennä. Tämä antaa heille selviytyä normaalisti talvella kylmästä..

Salottisipulia istuttaessa rivien väliin tulee jättää 20-30 cm ja sipulien väliin 5-15 cm. Istutusmateriaalia on syvennettävä 2-3 cm maaperällä. Istutuksen jälkeen sipulit tulee peittää turpeella tai peittää hedelmällisellä maaperällä.

Aloittaville puutarhureille olisi hyvä tietää, kuinka istuttaa salottisipulia keväällä saadakseen hyvän sadon. Tätä tarkoitusta varten on toivottavaa sijoittaa se maaperään jo maaliskuussa tai huhtikuussa, kun maaperän yläkerros lämpenee 5-10 astetta. Tällä viljelymenetelmällä käytetään samaa istutusmenettelyä kuin talvella.

Viljely ja hoito

Sipulin istutuksen jälkeen sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä sen viljelystä ja hoidosta. Ennen ensimmäisiä versoja ei tarvitse tehdä mitään, edes vettä. Ensimmäisen kostutuksen jälkeen maaperä multaa ruohoa. Kastelujärjestelmä on 1 kertaa viikossa. Se vie 20 litraa vettä / m 2. Kastelu tapahtuu vähintään 3 kertaa vuodessa. On parempi kastaa harvoin, mutta melko runsaasti. On epätoivottavaa sallia veden pysähtyminen.

Maaperää on löysättävä 1-2 kertaa viikossa ja rikkakasvit ajoitettu. Sipulien kasvattamiseksi isoina, heinäkuun alussa sinun on ohennettava taimet hieman. Tämä antaa viereisille kasveille enemmän ravinteita ja enemmän kehitysmahdollisuuksia. Kastelua ja lannoittamista ei tarvita, sillä sipulien kasvamisen sijaan salottisipuli vahvistaa edelleen lehtiä. Nuolet on poistettava 10 cm saavuttamisen jälkeen.

Ensimmäinen ruokinta suoritetaan noin 2 viikkoa useimpien sipulien itämisen jälkeen. Käytä tätä varten mullein- ja lintujen ulosteita, jotka on laimennettava vedellä 1:10. Lannoite on levitettävä 1 ämpäri kohti 1 m 2. Jos luonnonmukaisilla tuotteilla ei ole mahdollista ruokkia, voidaan käyttää superfosfaattia ja nitraattia. Toinen rikastusmenetelmä suoritetaan sipulien muodostumisen aikana, ja tähän käytetään kaliumkloridia tai superfosfaattia. Heinäkuun alusta sinun on lopetettava lannoitus ja kastelu.

Taudit ja tuholaiset

Sipuliin voivat vaikuttaa erilaiset sairaudet ja tuholaiset. Sieni-infektioista erotetaan hometta, kohdunkaulan mätä ja fusarium-hermo. Lisäksi kärpäleet ja sipul nematodit voivat vaikuttaa sänkyihin. Erityisen kuumalla säällä höyhenet parasiisoivat usein kirvoja.

Paras tapa käsitellä niitä olisi torjunta-aineiden käyttö. Tässä yhteydessä on tärkeätä muistaa, että sipulien ja yrttien kulutukseen ruuissa on tiettyjä rajoituksia. Jos tilannetta ei ole liian laiminlyöty, voit käyttää kansanlääkkeitä.

Tuholaisten ja tautien esiintymisen estämiseksi viljelykiertoa on noudatettava tiukasti ja vanha istutusmateriaali on vaihdettava ajoissa. Lisäksi sinun on kieltäydyttävä istuttamasta epäilyttäviä ja sairaita sipuleita sänkyihin.

Sinun ei tulisi sijoittaa salottisipulia muun tyyppisen tämän satokasvin viereen, koska heillä on samat sairaudet ja tuholaiset, jotka kerääntyvät vähitellen ja talvehtivat maaperässä.

Sadonkorjuu ja varastointi

Muista tietää milloin salottisipulit poistetaan sängyistä ja miten tehdä se oikein. Sadonkorjuu alkaa yleensä heinäkuussa. Voit kaivaa kasvin puutarhasta, kun suurin osa viheralueista kuivuu pensaissa. Ei ole sen arvoista pitää salottisipulin sipulia maassa, koska se voi itää helposti uudelleen. On tarpeen kaivaa talvella siemeniin kylvetyt päät vähän myöhemmin, ja tämä tehdään elo- tai syyskuun ympäri.

Sipulien sadonkorjuu ei ole erityisen vaikeaa. Pensaat kaivataan varovasti harjanteralla tai lapalla, sitten ne otetaan maasta, erotetaan erillisiksi hedelmiksi. Sato kuivataan hyvin auringossa tai katossa. Sitten yläosat leikataan siten, että jäljelle jää pieni niska, n. 2-3 cm. Suuret sipulit voidaan punoa punoksiksi.

On välttämätöntä säilyttää salottisipulia kotona tavallisena sipulina. Se on pinottu pieniin muovi- tai puulaatikoihin. Sato on pidettävä kellarissa, kellarissa, parvekkeella. Erityisen pitkä salottisipuli punottu punoksista.

Jalostussäännöt

Salottisipulia kasvatettaessa ja lisätessä on otettava huomioon tietyt piirteet. Jos istutat useita vuosia peräkkäin samaan paikkaan, sato määrä ja laatu alkaa heikentyä. Kun kasvatetaan salottisipulia kastelluilla alueilla, se alkaa rappeutua 20-25 vuoden kuluttua.

On erittäin tärkeää päivittää säännöllisesti taimiaineistoa. Tätä varten on suositeltavaa turvautua siementen lisäämiseen. Istuttaessa salottisipulia keväällä, 7–12% kasveista ampuu, ja syksyllä istuttaessa noin puolet tai jopa enemmän. Viljelmään muodostuu siemeniä, sipulien massa on vähintään 60 g. Tällaiset kasvit voivat muodostaa jo yli 4 ampujaa. On huomattava, että salottisipulin siemenet ovat hiukan vähemmän kuin tavalliset sipulit..

Istuttaessa salottisipulia, on otettava huomioon, että se voidaan melko helposti ylittää tavallisten sipulien kanssa, minkä vuoksi suositellaan, että se sijoitetaan erikseen. Parhaimmat edeltäjät ovat palkokasveja. Samaan paikkaan salottisipulia voidaan istuttaa aikaisintaan 3–4 vuoden kuluttua.

Sipulin siementen saamiseksi sinun on upotettava se maaperään marraskuun jälkipuoliskolla. Tämä paikka on poistettava muiden sipulien kiveksistä.

Jos kiinnität huomiota alla olevaan salottisipulin kuvaan, voit nähdä kuinka mielenkiintoista kulttuuri on muodostumassa. Tämän pensasrakenteen ansiosta pienestä kourallisesta siemenestä kasvaa melko kunnollinen sato.

Ruoanlaitto-sovellus

Keittämisessä käytetään yleisesti salottisipulia. Se kulutetaan yksinkertaisesti ruuana, käytetään mausteena eri ruokia. Sillä on oma ainutlaatuinen tuoksu ja maku, joten se antaa ruuille oman ainutlaatuisen kuoren. Lisäksi tämä laji parantaa ruoansulatusprosessia ja stimuloi ruokahalua..

Lehdet ja salottisipuli toimivat hyvällä mausteella ruoanlaitossa. Ne valmistetaan salaateilla, lisätään liharuokia, keittoja, munakkaita, marinadeja, voileipiä. Lisäksi ne ovat osa erilaisia ​​säilykkeitä. Viime aikoina salottisipulia on käytetty laajalti englantilaisissa ja ranskalaisissa ruokia, joissa niitä käytetään sipulien sijasta.

Nuoria salottisipulin lehtiä käytetään ruoana leikkaamalla niitä useita kertoja vuodessa. Voit myös syödä sipulia. Niillä on erittäin miellyttävä tuoksu ja puolimakea maku, ilman terävää pilkkua. Salottisipulin syömisen jälkeen ei ole epämiellyttävää jälkimakua, se ei häiritse ruuan muiden ainesosien muistiinpanoja.

Kulinaarisiin tarkoituksiin voit käyttää tuoreiden lisäksi myös suolakurkkua ja jäädytettyä sipulia. Kastikkeiden ja mausteiden valmistamiseksi tätä vihannesta käytetään kuoressa, paistetaan uunissa. Keittämisen jälkeen se on erittäin helppo kuoria ja jauhaa jauheeksi.

Korkean kuiva-ainepitoisuudensa vuoksi salottisipulit ovat hyvin karamellistuneita. Se voidaan paistaa kunnes ruskea, mutta se on tehtävä vähällä lämmöllä vähitellen.

Kesäasukkaiden arvostelut

Shallot on ansainnut erittäin hyviä arvosteluja kesäasukkailta huolimatta siitä, että sen sato on jonkin verran alhaisempi kuin sipulin. Monet sanovat, että sillä on erinomainen maku ja sille on ominaista pitkä varastointi. Puutarhurit arvostavat tätä vihannesta erinomaisesta mausta. Voit kokata siitä ehdottomasti kaikkia ruokia, jopa jälkiruokia. Lisäksi voit kuluttaa tuoretta, koska se ei ole ollenkaan terävä.

Viljelijät kirjoittavat, että salottisipulit kypsyvät paljon aikaisemmin kuin sipulit, ja niiden maku on myös miellyttävämpi, vaikka siinä on keskikokoisia päätä. Ne eivät ole lainkaan syövyttäviä. Erinomainen ensimmäisen ja toisen kurssin sekä salaattien valmistukseen.

Katsausten mukaan salottisipulit ovat erittäin suosittuja kesäasukkaiden keskuudessa, koska sille on ominaista viljelyn helppous, varhainen kypsyys, hyvä säilyvyys ja erinomainen maku.

Voit saada varhaisen sadon avoimessa maaperässä. Paras tapa kasvaa on sipulien istutus. Siemeniä käytetään parhaiten taimenviljelyyn. Kotitalousaloilla voit helposti viljellä useita eri lajikkeita kerralla, mutta ne on istutettava etäisyydelle toisistaan, jotta pölytystä ei tapahdu.