Salottisipulin viljely ja lajikkeet

Salottisipuli on sipuliin samanlainen lajike, mutta muodostaa sipulista paljon "lapsia". Toisella tavalla sitä kutsutaan myös “pensaikoteksi”, “ruunaksi”, “perheen sipuliksi”. Kasvi on monivuotinen, mutta menettää nopeasti sadonsa, koska on suositeltavaa, että se siirretään vuosittain ja 3 vuoden välein kasvaa uudelleen siemenistä. Salottisipulilla on hyödyllisempiä ominaisuuksia kuin tavallisella sipulilla. Sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa, erityisesti ranskalaisessa keittiössä..

Näytä kuvaus

Ensimmäinen luotettava kuvaus salottisipulista on vuodelta 1261. Oletettavasti he alkoivat kasvattaa sitä Lähi-idässä 5000 vuotta sitten. Sieltä se levisi Egyptiin, Kreikkaan, Intiaan. Keskiajalla hän saapui Normandiaan, missä hän sai nopeasti suosiota. Nyt melkein mikään ranskalainen kastike ei ole valmis ilman salottisipulia. Se on kauan tiedossa Kaukasiassa, Kaukoidässä, Ukrainassa ja Moldovassa. Suhteellisen uusi kulttuuri on Siperialle, Venäjän ei-mustalle maalle.

Kuvassa oleva salottisipuli on todellisuudessa hyvin samanlainen kuin tavallinen sipuli tai purjo, vaikka itse asiassa se eroaa monista niistä. Ero on siinä, että nauri koostuu useista neilikka, kuten sipuli-batuna tai valkosipuli. Sipulien massa on pieni, 15-30 g. Istutettaessa ei itse sipulit kasva, vaan niiden lukumäärä. "Lasten" kokonaispaino voi olla vähintään puoli kiloa, yhdessä reiässä on 4 - 40 kappaletta.

Salottisippäiden sulka on mehukas, aromaattinen, makea maku eikä ole niin kuuma kuin sipulien. Vihreät ovat kypsiä, melkein koskaan jäykiksi. Voit leikata kynän kokonaan useita kertoja vuodessa. Pienet sipulit kasvavat nopeasti uusia lehtiä, varsinkin kun ne istutetaan uudelleen kesällä. Pohjoisen sipulin lajikkeet ovat valkoisia mausteisella maulla. Eteläinen - punainen, niemimainen tai makea.

Salottisipulin hyödyllisiä ominaisuuksia on vaikea yliarvioida. Se sisältää paljon enemmän vitamiineja kuin tavalliset sipulit. Tässä on salottisipulin likimääräinen koostumus:

  • vitamiinit B1, B2, PP, karoteeni;
  • askorbiinihappo - arkeina 54,9 - 70,8 mg, sipuleissa 5,7 - 8,3 mg / 100 g;
  • välttämätön mala - sipuleissa 28,0-34,0 / 100 g
  • kuiva-aine - esitteissä 8,5–10,7%, sipuleissa 14,2–22,0%
  • sokeri - esitteissä 2,8–4,0%, sipuleissa 8,1–13,6%
  • proteiinit - lehdissä 2,0–2,8%, sipuleissa 2,9%

Voissa paistettaessa salottisipulit antavat erityisen aromin, jonka kulinaariset asiantuntijat arvostavat. Sitä käytetään sekä eurooppalaisten että aasialaisten ruokien keittämiseen. Lämpötilan vaikutuksesta se karameloituu paremmin kuin tavallisesti, koska se sisältää enemmän sokeria. Suosituin lajike on échalote-ritilä valkoisilla pitkänomaisilla sipulilla..

Sipulin ansioita

Olemme jo kertoneet teille, minkä koostumuksen sipulilajeilla ja niiden vihreillä on. Nyt muutama sana kulttuurin erottavista hyveistä:

  • Sipulien kasvatus ja niistä huolehtiminen on yksinkertaista, se on vaatimaton kulttuuri.
  • Tuottavuus on aina korkea, koska yhteen pesään muodostuu useita kymmeniä pieniä nauriit..
  • Kasvi on pakkaskestävä, kestää 2-4 ° C lämpötiloja, kypsyy täydellisesti 18 - 20 ° C: ssa. Vaikka juurikasvit jäätyisivät, tämä ei vaikuta satoon..
  • Vihannekset ovat pehmeitä, hellävaraisia ​​ja mehukkaita koko kasvukauden ajan pellolta korjaamiseen saakka.
  • Lajilla on erinomainen säilyvyys, päät eivät kuivaa eivätkä lahoa, joten niitä voidaan varastoida melkein uusiin satoihin saakka.
  • Laji kypsyy hyvin nopeasti, se voidaan poistaa pellolta heinäkuun toisella puoliskolla, ja se antaa sulka huhtikuussa varhaisen istutuksen aikana.
  • Se kasvaa hyvin jopa kotona ikkunalaudalla, koko talven voit saada terveellisiä, tuoksuvia ja mehukkaita vihanneksia salaattia varten.
  • Viipaloinnin aikana se ei purista silmiä eikä aiheuta kyyneleitä, toisin kuin sipulit, mikä tekee keittämisestä helpompaa.
  • Teollinen viljely on erittäin kannattavaa, koska vihannekset kypsyvät varhain, lajille on ominaista korkea tuottavuus.

Salottisipuli lisää immuunisuutta ja kehon ääntä, sitä suositellaan vitamiinivajeen hoidossa. Se sisältää myös monia mineraaleja, se auttaa anemian hoidossa, nopeuttaa murtumien paranemista, estää osteoporoosia. Lisäetuilla ruuilla on erityinen tyylikäs maku ja tuoksu. Salottisipuli on vasta-aiheinen haavaumien ja gastriitin, munuaisten ja maksasairauksien tapauksessa. Eteeriset öljyt, jotka muodostavat sipulia, voivat aiheuttaa bronkospasmeja.

Sänkyjen valinta

Salottisipuli on vaatimaton kulttuuri, sen hoidosta ei ole eroa. Oikealla maaperällä se antaa parhaan sadon. Maaperän tulee olla lievästi hapanta tai neutraalia. Kasvi ei pidä ylimääräisestä kosteudesta, jos pohjavesi tulee lähelle, on parempi tehdä lisäviemäröinti suuresta hiekasta tai pienistä kivistä sängyssä. Paikan tulisi olla hyvin valaistu. Parasta on istuttaa pensas mäkeä. Jos tämä ei ole mahdollista, sänky tehdään 15-20 cm korkeaksi.

On hyvä istuttaa salottisipulia sellaisten viljelykasvien, kuten kesäkurpitsa, kurpitsa, kurkut, perunat, tomaatit, kaali ja palkokasvit, jälkeen. Sinun ei pitäisi kasvattaa sitä puutarhassa, jossa vuosi ennen sitä istutettiin porkkanat, valkosipuli, punajuuret, auringonkukka tai maissi. Lähistöllä voit istuttaa retiisit, mansikat, porkkanat, salaatit, kurkut, tilli, kalanteri. Nämä kasvit auttavat toisiaan torjumaan tuholaisia ​​ja tauteja..

On parempi valmistaa sänky salottisipulin taimille syksyllä. He kaivaa maan hyvin ja tuottaa 4–6 kg humusa kutakin neliömetriä kohti. Maaperää tulisi keväällä lannoittaa seuraavan koostumuksen mineraalipintamaalla:

  • superfosfaatti - 25 g;
  • suolahappo ammoniakin kanssa - 15-20 g;
  • kaliumkloridi - 15 g.

Lannoituksen jälkeen maa on kaivettu hyvin, rikkakasvit poistetaan ja muodostuu kuoppia.

Istutus sipulit

Kasvataksesi salottisipulia vihreällä sulkalla, sinun on istutettava sipulit. Ne kasvavat ja kehittyvät täydellisesti sekä puutarhassa että kotona. Kulttuuri kasvaa hyvin kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa. Valitaan terveet päät, joiden paino on 7-9 g. Aiemmin niitä voidaan kastella 30 - 40 minuutin ajan kaliumpermanganaatissa sienien ja bakteerien tuhoamiseksi. Salottisipulit voidaan käsitellä sipulikärpäksillä väkevällä suolaliuoksella.

Salottisipuli istutetaan aikaisin keväällä. Elokuvan alla se voidaan sijoittaa maaliskuun alussa. Talon kasvattaminen parvekkeella tai ikkunalaudalla voi olla ympäri vuoden. Jos istutat sevocia keväällä sängylle, kuukauden kuluttua voit kerätä mehukkaita vihreitä.

Sänky valmistetaan kuten edellä on kuvattu. Istutusrivien välinen etäisyys on noin 20 cm. Kahden pään välillä tulisi olla vähintään 7-8 cm. Päänädet syvennetään maahan 5 cm. Vihreän leikkaamisen jälkeen sipulit voidaan kaivaa, jakaa ja istuttaa uudelleen maahan. Kuukauden kuluttua voit saada uusia vihanneksia. Jos et kaivaa niitä, sato laskee voimakkaasti.

Siementen leviäminen

Salottisipulin siementen lisääntyminen on yksi suosituimmista menetelmistä. Kylvä kulttuuri sekä keväällä että syksyllä. Siemenet selviävät täydellisesti talvipakkasista. Siemenistä kasvattamalla voit saada sekä mehukkaita vihreitä että lukuisia keskikokoisia nauriit. Menetelmä on myös hyvä, koska siementen hinta on alhaisempi kuin päät. Ensi vuonna voit helposti hankkia oman sevocin.

Kevään istutus siemenet

Kuinka kasvattaa salottisipulia siemenistä? Tässä ei ole erityisiä vaikeuksia. Salottisipulin istutusvuoteet valmistetaan syksyllä. Tätä varten ne kaivataan ja levitetään maaperään seuraavilla lannoitteilla:

  • humus - 6 kg / m²;
  • superfosfaatti - 60 g / m²;
  • puutuhka - 1 kuppi / m²;
  • suolakehu - 30 g / m² (levitetään keväällä).

Siemenet pestään ennen istutusta, asetetaan märälle kankaalle ja peitetään kalvolla päälle. Voit laskea siemenet vesisäiliöön ja sulkea rei'illä varustetulla muovisuojuksella (ilmanottoa varten). Pidä 2–3 päivää 21–24 ° C: n lämpötilassa. 7 tunnin välein siemenet on huuhdeltava ja korvattava vedellä..

Välittömästi ennen salottisipulin istuttamista sen siemenet kuivataan. Sängyssä olevien urien välinen etäisyys on 25 cm. Sipulia ei tarvitse kylvää liian paksuksi, koska se kasvaa huonosti. Taimien ilmestymisen jälkeen sänky ohennetaan siten, että kahden kasvin välillä on lopulta 6-7 cm. Auringonkukansiemeniä syvennetään 2–3 cm, sirotellaan päälle maalla, turpeella tai humuksella. Kastele sängyt ennen kylvöä tai sen jälkeen.

Siementen syksyn istutus

Salottisipulin istuttamisessa talveksi on etuja ja haittoja. Varhain keväällä voit saada siitä vihreän sulka, mutta talven jälkeen keskimmäisen kaistan sato on melko alhainen, noin 55–65%. Useammin tällainen jousi ampuu nuolet - 70-75%: n tapauksista (kevätistutuksella - 15-20%). On hyvä kylvää sipulia talveksi, jos tavoitteena on saada uusia siemeniä ensi vuonna.

Sänky lannoitetaan kompostilla tai humuksella muutama päivä ennen kylvöä (5-6 kg / m²). Kahden rivin välisen etäisyyden tulisi olla 20-25 cm. Ennen istutusta valmistettavien siementen ei tarvitse, ne vain kylvetään 3-4 cm syvyyteen. Ripottele kasvit maahan ja turpeeseen, peitelevyn päälle. Kun kevät tulee, sato alkaa kehittyä nopeasti, huhtikuussa voit kerätä tuoreita yrttejä.

Sipulien hoito

Kuinka kasvattaa salottisipulia oikein? Leikkuulauta on vaatimaton kasvi, mutta hyvä hoito antaa sinun lisätä tuottavuutta. Sipulien säännöllinen kastelu on tärkeää, vähintään 2-3 kertaa viikossa, jos piha on kuiva. Yhden metrin sängyssä tarvitaan 15-20 litraa vettä. Kuukausi ennen sadonkorjuuta kastelu lopetetaan.

Irrota maaperä ja rikkakasvi 3 tai 4 kertaa kasvukauden aikana. Ne voivat hukuttaa salottisipulin kokonaan, siksi säännöllinen kitkeminen on kasvien kannalta välttämätöntä. Kaksi kertaa vuodessa salottisipulia on ruokittava. Ensimmäisenä lannoitteena he käyttävät mulleinia (lintujen sieppauksia), laimennettuna vedellä suhteessa 1:10 tai lietettä laimennuksella 1: 5. Lannoitteen kulutus - ämpäri vuodemetriä kohti.

Meri- tai lannan sijasta voit tehdä seuraavan koostumuksen mineraalilannoituksia:

  • ammoniumnitraatti - 10 g / m²;
  • superfosfaatti - 10 - 15 g / m².

Ensimmäinen ruokinta suoritetaan 2 viikkoa sen jälkeen, kun vihreä sulka alkoi ilmestyä suurina määrinä. Toista kertaa lannoitteet levitetään 10–15 päivää ensimmäisen ruokinnan jälkeen, kun sipulit alkavat muodostua. Niiden koostumus voi olla seuraava:

  • kaliumkloridi - 10 - 15 g / m²;
  • superfosfaatti - 15 - 20 g / m².

Kuschevka on melko kestävä useille sairauksille ja tuholaisille, joten sitä ei ole vaikea kasvattaa. Jos ongelma ilmeni, sen käsitteleminen ei ole niin vaikeaa. Sipulikärpästen ja muiden tuholaisten tuhoamiseksi on parasta käsitellä kasvi väkevällä keittiösuolaliuoksella. Lehdillä näkyvät kärpäset voidaan poistaa mekaanisesti. Sienistä (hometta, harmaatahoa jne.) Päästäväksi salottisipulia käsitellään sienitautien avulla.

Sipulien korjuu ja varastointi

Kuten näette, salottisipulin maataloustekniikka on hyvin yksinkertainen asia. Sen kasvattaminen on edullinen myös aloittelijoille. Oven kypsyy nopeammin kuin sipuli, koska se korjataan heinäkuun jälkipuoliskolla tai elokuun alkupuolella. Signaali siitä, että kasvi on kaivettava, on kynän keltainen väri. Sadonkorjuu on suositeltavaa kuivalla säällä, jotta sipulit ovat helpommin kuivua.

He kaivaavat päät tavalliseen tapaan, yrittävät vahingoittaa juuria ja vaakoja, erota sitten lapset varovasti ja aseta sipulit kuivumaan. Voit tehdä tämän suoraan kadulla, auringon alla, levittäen nauriit pentueelle. Toinen vaihtoehto on sisäpihalla katos alla tai parvekkeella. Nopeammin kuivuakseen sipulit voidaan laittaa uuniin lämpötilaan 40-50 ° C 2-3 päiväksi.

Kun salottisipulia korjataan, erässä on aina hyvin pieniä päätä. Ne tuskin selviävät talven, voivat täysin kuivua. Nämä "lapset" ovat parhaiten suolakurkkua, ja sitten lisätään salaatteihin, liha- ja vihannesruokiin. Loput sipulit varastoidaan paperipusseihin jääkaapin alahyllyssä tai viileään ruokakomeroon.

Lajikkeet salottisipulia

Kuten jo mainittiin, ihmiset ovat kasvataneet ruuvia useiden vuosituhansien ajan. Euroopassa tämä laji tunnetaan 800 vuotta. Tänä aikana kasvatettiin monia lajikkeita, joilla on eri maku, väri, muoto ja pakkaskestävyys. Ne ovat varhaisessa vaiheessa kypsyviä, puolivälissä kypsyviä ja myöhäisiä. Usein kesäasukkaat jakavat ehdollisesti lajikkeet muinaisiksi ja pensaiksi. Muinainen jousi on suuri, päiden väri on keltainen ja punainen, kuori on ruskea. Pensaat ovat kypsiä, pienillä keltaisilla sipuleilla, antavat paljon "lapsia" ja ovat hyvin varastoituja.

Tässä on nykyaikaisen salottisipulin tärkeimmät lajikkeet, niiden kuvaus ja ominaisuudet:

  • Ayrat. Keskiterävä lajike sipuleilla, jotka painavat 15-20 g, yhdessä pesässä on 5-6 "lasta".
  • Kuban keltainen. Melko laaja valikoima päiden massaa on 25-30 g, yhdessä nauris on 4-5 niistä. Hyvin varastoitu, kuivuudenkestävä.
  • Banaani. Kaikista lajikkeista makein, sipuli näyttää banaanilta, tästä myös nimi.
  • Sir-7. Hyvin tuottava lajike, sipuli painaa 30–40 g, yhdessä pesässä on jopa 7 kappaletta. Maku terävä, kypsyy varhain.
  • Vonsky. Suuri valikoima myöhässä kypsymällä, lisääntynyt vastustuskyky useille kasvitaudeille ja tuholaisille. Pään massa on 30-70 g, pesässä lukumäärä 3-4 asiaa.
  • Tähti. Kuivuutta sietävä lajike, jossa keskimääräiset hedelmät ja varhainen kypsyminen.
  • Kunak. Keskikauden vaihtelu, kasvillisuus 90–100 päivää ja korkea tuottavuus. Sipulihiutaleet ovat keltaisia ​​ja ruskeita, yhden metrin vuoteilla voit kerätä jopa 3 kg lehtiä ja enintään 2,5 kg sipuleita.
  • Belozerets-94. Varhainen lajike, joka kypsyy 85 päivässä. Salottisipuli on soikea, vaalean lila. Yhden pesän paino on 100–120 g, 1–2 m: sta kerätään 2–2,5 kg hedelmiä.
  • Prinssi. Melko suuri lajike, keskikypsä. Päät painavat jopa 250 g, ne sisältävät 7-8 nauria. Sipulien väri on vaalean violetti, ne on peitetty kellanruskealla vaa'alla. Massa on maun mukaan pehmeää, sipulia säilytetään jopa 10 kuukautta.
  • Lumipallo ja valkoinen kuningatar. Valkoinen salottisipuli, jolla on herkkä mehukas maku. Päät painavat 25-30 g, yhdessä pesässä on 7-8 kappaletta.
  • Primalis. Lajike voi kasvaa yhdessä paikassa 2–3 vuotta, nauriot painavat 10–40 g, ne ovat päällystetty kultaisella iholla, liha on valkoista vaalean violetin sävyllä. Lajike antaa runsaasti vihanneksia.
  • Herkku. Yleinen lajike, jossa on pitkänomaiset nauriit, hellä ja makea liha, violetti sävy, kullanruskea kuori.
  • Kultainen gourmet. Suuri valikoima, sen tärkein ero on korkea tuottavuus. Pää voi kasvaa jopa 500 grammaan, sisältää 30-40 erikokoista sipulia. Muoto on pitkänomainen ja pyöreä, iho on kultainen, vihreät ovat runsaat.
  • Andrei. Kauden puolivälissä lajiteltu vaaleanpunainen liha, pitkänomaiset nauriit, puoliterävä maku. Pään paino - 25 g, saanto - 1,8 kg / m vuodepaikkaa.
  • Albik. Erilaiset keski kypsyvät, puoliakuutit makuiset sipulit peitetään vihertävillä vaa'oilla. Pesässä on 7-8 kappaletta.
  • Bonnilla F1. Keskikokoinen ja varhainen lajike, jonka sipulimassa on 35–40 g. Hyvin varastoitu, antaa mehukas sulka.
  • Smaragdi. Varhainen lajike, jossa pienet päät, jopa 20 g, pesässä on jopa 4 kappaletta. Paras kasvatettu kahden vuoden ikäisessä kulttuurissa.
  • Ryöpytä. Varhainen lajike, jossa vaaleanpunaiset soikeat sipulit, paino 30-35 g, pesässä on 5-6 kappaletta. Erittäin hyvin pidetty talvella.
  • Salottisipulit ovat perhettä. Varhainen lajike, jossa on sipulia 18-20 g, joka antaa pesässä 3-4 kappaletta. Vaaka on kelta-violetti, liha on valkoinen. Kaupat jopa 10 kuukautta, taudinkestävät.
  • Punainen aurinko. Sille on ominaista korkea tuottavuus, päät painavat 30–40 g, kokonaispaino yhden holkin alla on jopa 0,5 kg. Pyöreä muoto, punainen väri, mehukas vihreät.
  • Berezovskin aristokraatti. Keskituotoinen, erittäin satoinen lajike. Yhden metrin vuoteilla saat jopa 3-3,5 kg sipulit.

Kuten näette, salottisipulin poiminta viljelyyn on helppoa. Sen lajikkeet ovat niin erilaisia, että ne voivat tyydyttää jokaisen maun. Voit tarkastella kutakin niistä yksityiskohtaisemmin kuvassa..

Pensaakkojen hoito on yksinkertaista, ja sato on korkea. Sen käyttö ruoanlaitossa antaa ruokille erityisen hienostuneen jälkimaun ja aromin, koska monet puutarhurit haluavat istuttaa tämän nimenomaisen lajikkeen sipulien sijasta..

Salottisipuli - perheen sipuli puutarhassa

Sipulit ovat yksi yleisimmistä puutarhakasveista. Viljelyn aikana monet puutarhurit välttävät perheen sipulin istutuksen väittäen, että se ei voi antaa hyvää satoa. Tällä lajeilla on kuitenkin monia etuja, jotka voivat olla ratkaisevia valittaessa erilaisia ​​sipulia istutettavaksi. Tutustutaan kulttuurin ominaispiirteisiin, sen lajikkeisiin, viljely-, lisääntymis- ja varastointisääntöihin.

Perhesipulien erottuvat piirteet

Salottisipulit ovat suosittuja monissa maissa. Aasiaa pidetään kotimaanaan, josta hän tuli Välimerelle. Nyt salottisipulia viljellään menestyksekkäästi Länsi-Euroopassa, Ukrainassa ja Moldovassa, Kaukasuksella ja Kaukasiassa.

Eri maissa ja alueilla salottisipulia kutsutaan eri tavalla: pesä, perheen sipuli, pensas, pensas. Kaikki nimet ovat voimassa..

Salottisipuli viittaa sipuliin, mutta eroaa siitä sekä maun että sipulin muodon suhteen. Perheen sipulin ominaispiirteenä on monitiheinen, toisin sanoen yhdessä pesässä on muodostettu 3 - 20 päätä, samoin kuin hienommat höyhenet kuin sipulit, joilla on vähäinen vahamainen päällyste. Salottisipulin tärkeimmistä eduista ovat seuraavat:

  • kyky muodostaa useita hyödykkeiden sipulit yhteen pesään;
  • merkittävä vastustuskyky putrefaktiivisille ja sieni-taudeille;
  • lyhyt kasvukausi;
  • hyvä kuivuustoleranssi;
  • Vihreiden ja päiden korkea maku
  • erinomainen kuljetettavuus ja säilyvyys.

Salottisipun pesään muodostuu 3 - 20 päätä

Perheen sipulien parhaat lajikkeet

Venäjän federaatiossa käytettäväksi tarkoitettujen valtion saavutusten valtionrekisteri sisältää yli 50 salottisipulia. Ne eroavat kypsymisen, maun, sipulien koon ja muodon sekä muiden parametrien suhteen.

Taulukko: Suosituimpien salottisipulien kuvaus ja ominaisuudet.

SipulilajikePolttimon muotoKuiva hiutaleväriMehukkaiden vaakojen väriPolttimon painoPesässä olevien sipulien määräMakuosoitinTuottavuus (kg / neliömetri)
Varhaiset arvosanat
FireBirdpyöristääkeltainenvalkoinenenintään 25 g7-8niemenmuotoinen1,6
Tähtielliptinenpinkkivalkoinen vaaleanpunaisella sävylläenintään 35 gmultiglossingakuutti1.8
Smaragdipyöristääruskea vaaleanpunaisella sävyllävalkoinen18 - 22 g3-4niemenmuotoinen1,2-1,4
ryöpytäleveä munapinkkivalkoinen vaaleanpunaisella sävyllä34–36 gmultiglossingakuutti1,7
Krasnoselskypoikittain kapea elliptinenpunaisetpunertavaenintään 47 g6-9niemenmuotoinen3.0
Lumipallomunanmuotoinenvalkoinenvalkoinenenintään 32 gakuutti1.9
Hlynovskyleveä elliptinenkeltainenvalkoinenenintään 50 gjopa 9niemenmuotoinen3,1
Jaspispyöristääkeltainen ruskehtava sävyvalkoinenenintään 60 g5-7niemenmuotoinen2.7
Keski-aikaiset lajikkeet
Vaaleaelliptinenvalkoinenvalkoinen40–45 g6-10niemenmuotoinen2,2-3,0
Bistropyöristääruskea punertavalla sävyllävalkoinen35-50 g4-8niemenmuotoinen2,5-3,0
Keltainen kuupyöristääkeltainen ruskehtava sävyvalkoinen35–45 g4-6niemenmuotoinen2,5-3,0
Keskikauden lajikkeet
Albertpyöristäätumman ruskeavalkoinenenintään 41 gyksitoistaniemenmuotoinen1,7
Aristarkhoselliptinenkeltainen ruskehtava sävyvalkoinenenintään 60 g5niemenmuotoinen2.1
Berezovskin aristokraattileveä elliptinentummankeltainen ja ruskehtava sävyvalkoinenenintään 60 g5-7niemenmuotoinen1,6
Vavilovskyrhombictummanruskea ja kellertävän sävynvalkoinen44 g7niemenmuotoinen1,6
Velikoustyugskypyöristäätummanruskea ja punertavan sävyisenvalkoinen violetti sävyenintään 22 g6niemenmuotoinen0,8
Debyyttileveä elliptinenkeltainenvalkoinen vihertävän sävyllä60–80 g4-6niemenmuotoinen1.9
Prinssielliptinentummanruskea ja punertavan sävyisenviolettienintään 24 g8niemenmuotoinen0,9
Uralin suosikkipyöristääpinkkipunertavaenintään 30 g4-6niemenmuotoinen2.1
luostari-elliptinentummanpunainen ja ruskehtava sävyvalkoinen violetti sävyenintään 26 g9niemenmuotoinen0,8
Vanhat uskovatleveä elliptinentummanpunainen ja ruskehtava sävyvalkoinen violetti sävyenintään 16 g8niemenmuotoinen1,0
Chelyabinsk vaaleanpunainenelliptinentummanruskea, vaaleanpunaisella sävyllävalkoinen violetti sävyenintään 25 g8niemenmuotoinen1,2
Keskipitkä myöhäinen lajike
Linnoituspyöristääpinkkipunertavaenintään 30 g4-6niemenmuotoinen2.1
Myöhäinen arvosana
Siperian Amberpyöristääkeltainen pronssivärillävalkoinenenintään 28 g6-7niemenmuotoinen1,5

Kuvagalleria: salottisipulilajikkeet

Kasvavat ominaisuudet

Perhesipulit - kulttuuri ei ole vaativa, mutta ilman tiettyä huomiota ja tiettyjen sääntöjen noudattamista hyvää satoa ei saada.

Maaperän valmistelu

Salottisipulit istutetaan mieluiten hedelmällisille maille, joilla on neutraali happamuus. Viljelykierto on edellytys hyvälle sadolle ja sipulitautien ehkäisylle. Palkokasvit, porkkanat, punajuuret, kaali ja perunat ovat sadon parhaat esiasteet. Syksyn kaivauksen aikana on tarpeen lisätä humus (puoli ämpäri neliömetriä kohti), superfosfaatti (1 ruokalusikallinen neliömetriä kohden) ja kaliumsuola (0,5 ruokalusikallista neliömetriä) sipulien istuttamiseen tarkoitettuihin alueisiin. Sipulit reagoivat hyvin ammoniumnitraatin esikäsittelyyn (1 rkl. L. per m 2).

Laskeutumisaika

Salottisipuli on kylmäkestävä kasvi. Hän ei pelkää keväällä palaavia pakkasia -6 ° C: seen. Perheen sipulin juurijärjestelmä alkaa intensiivistä kehitystä lämpötilassa +2 ° C. Kynän aktiiviselle kasvulle +15 ° C: n lämpötila on edullinen.

Kasvin istutusaikaa valittaessa on välttämätöntä ottaa huomioon suotuisasta lämpötilasta vastaavat tiedot. On parasta istuttaa salottisipulit huhtikuussa kylvävien porkkanoiden kanssa. Jos unohdat määräajat ja istutat liian lämmitetyllä maaperällä, kasvin vihreä osa kasvaa heti aktiivisesti ilman, että juuristo kehittyy riittävästi. Ja tämä vaikuttaa negatiivisesti tulevaisuuden sadonkorjuuseen..

Asiantuntijat eivät suosittele perheen sipulin syksyistä purkamista, koska useimmiten tämä johtaa sen ampumiseen.

Sipulin valmistelu istutusta varten

Istutus tapahtuu keskikokoisilla sipuleilla. Jos haluat saada sadon suuren perheen sipulista, sinun tulisi suhtautua vakavasti istutusmateriaalin valmisteluun. Se sisältää seuraavat vaiheet:

  1. Istutussipulit puhdistetaan ylemmistä asteikoista, koska niiden alla voidaan piilottaa erilaisia ​​taudinaiheuttajia.
  2. Etsataan 20 minuutin ajan kuparisulfaatin liuokseen (1 rkl. Ämpäriä vettä kohti) tai vaaleanpunaiseen kaliumpermanganaatin liuokseen. Huuhtele sen jälkeen sipuli puhtaalla vedellä..

Sipulien käsittely kaliumpermanganaattiliuoksessa ennen keväällä istuttamista auttaa suojaamaan kasvia taudeilta ja tuholaisilta

Liota 10 tuntia monimutkaisten lannoitteiden liuoksessa. Tämä antaa sipulille palauttaa osittain menetetyn kosteuden varastoinnin aikana ja täydentää ravinnevarantoa. Ennen liottamista on suositeltavaa leikata kuiva kaula ja lampun pohja valkoisten vaakojen puhdistamiseksi..

Sipulin pohja ja kuiva kaula leikataan puhtaiksi vaa'iksi.

Leikkaus tehdään sipulin keskelle siten, että istutusmateriaalissa on vähemmän silmuja

Video: pohjan leikkaaminen ja sipulien istuttaminen

Laskeutumiskuvio

Istutusmateriaali istutetaan vakoihin, joiden syvyys on noin 5 cm, etäisyys niiden välillä on 20 cm. Urat ripotellaan humuksella, pölytetään tuhkalla, valutetaan vedellä ja sipulit istutetaan porrastettuina 15-30 cm: n etäisyydelle toisistaan. Sipulien välisen etäisyyden valinta riippuu lajikkeesta. Suurhedelmäiset lajikkeet (Debut, Jasper, Berezovsky aristokraatti) vaativat suurimman etäisyyden, kun istutetaan keskihedelmäisiä perheen sipulia, sitä voidaan vähentää.

Alhaisesti arvioitu etäisyys lamppujen välillä johtaa pieneen satoon.

Polttimo varovasti yrittää vahingoittaa itäneitä juuria, haudataan maahan niin, että sen yläreunaan sirotellaan noin 2 cm maaperää. Sipulikasvit multaa leikatulla ruohoa, lehtiä, sahanpurua. Multa estää rikkakasvien kasvua, auttaa pitämään kosteutta.

Video: tehokas sipulinistutus

Perheen sipulien hoito

Hyvän salottisipulin sato saadaan kastelemalla ajoissa, purkamalla maaperää ruokkimalla ja muodostamalla pesä.

Kastelu ja löysäys

Jos istutus suoritetaan optimaalisesti, sipulia ei kaseta, ennen kuin sulka saavuttaa 10 senttimetriä. Tällaisissa olosuhteissa kasvin juuristo kehittyy hyvin. Sitten maaperä kostutetaan kerran viikossa (15 l vettä neliömetriä kohti). He lopettavat juottamisen heinäkuussa noin kuukautta ennen sadonkorjuuta, koska liiallinen kosteus provosoi uusien lehtien kasvua sen sijaan, että kuivuu ja muodostaa sipuleille kuivia vaakoja..

Maaperän viljely sipuliviljelmien alla suoritetaan jokaisen maaperän kosteuden jälkeen..

Yläosa

Jos syksyn kaivauksen aikana sipulien alla olevat sängyt maustettiin kvalitatiivisesti humus- ja mineraalilannoitteilla, niin kesäinen ylimääräinen kastike voidaan jättää pois. Asiantuntijat suosittelevat tässä tapauksessa ammoniakin (30 g / ämpäri vettä) lisäämistä kasteluveteen (joka toinen viikko). Sen tuoksu hylkää sipulikärpäsiä ja muita tuholaisia, toimii kasvien lisäravinteina. Tyhjentyneiden maa-alueiden purkamiset tarvitsevat seuraavan lannoituksen:

  1. Urea tai urea (30 g / 10 litraa vettä) + kaliumlannoitteet (15 g / 10 litraa vettä). Tämä ylimääräinen kastike suoritetaan 3 lehden vaiheessa..
  2. Kaliummonofosfaatti (15 g / 10 l vettä). Yläosistus tehdään sen jälkeen, kun viisi lehteä on ilmestynyt kasviin.

Orgaanisen kastikkeen kannattajia kehotetaan käyttämään lietettä (1 lasi / ämpäri vettä), yrttien infuusiota (1 litra infuusiota ämpäriä kohti vettä), puutuhkaa, joka voi pölyttää istutuksen.

Kaikki pintakäsittely on suoritettava pilvisellä säällä, kastelemalla istutuksia juurin alla, varoen, etteivät ne saa liuoksia lehtiä. Ruokinnan jälkeisenä päivänä kasvit kastellaan puhtaalla vedellä..

Pesiä

Kesäkuun puoliväliin mennessä voit nähdä selvästi pesässä muodostuvien sipulien määrän. Tämä on paras aika vaikuttaa päiden kokoon. Suurin nauri saadaan 3-5 sipulin pesästä, siksi on suositeltavaa poistaa huolellisesti ylimääräiset sipulit. He tekevät tämän varovasti: he pitävät pesää yhdellä kädellä, ja keskimmäiset alkupisteet erotetaan ja poistetaan maasta toisella kädellä. Niitä voidaan syödä, käyttää purkittamiseen, jäädyttää.

Suurimmat salottisipulit saadaan 3-5 sipulin pesästä

Video: salottisipuli istutuksesta varastoon

Tuholaisten ja tautien torjunta

Perheen sipulin erottuva piirre on sen vastustuskyky putrefaktiivisille ja sieni-taudeille. Puutarhatuholaiset, kuten sipulikärpäse, sipulivika, sipulimukka ja karhu, aiheuttavat sille paljon suuremman vaaran..

Sipuli lentää

Suurin vaara kulttuurille on sipulikärpäsen. Tuholaisten lento alkaa toukokuun toisella puoliskolla. Perho munii munia sipulilehtien väliin tai murtumiin maaperässä kasvien vieressä. Toukat ilmestyvät noin viikon munien muninnan jälkeen. Ne tunkeutuvat sipuliin lehtien tai pohjan läpi ja rasvaavat suurten onkaloiden sisälle. Päät mätäävät, sipulin höyhenet muuttuvat keltaisiksi ja haalistuvat. Jos saat tällaisen sipulin maasta, se haisee epämiellyttävältä ja sen sisällä löytyy valkoisia toukkia..

Ehkäisevät toimenpiteet tuholaisten torjumiseksi ovat vuoroviljely, salottisipulin istutus porkkanan viereen, mikä vapauttaa haihtuvaa, karkottavaa sipulikärpästä. Resistenssi tälle tuholaiselle saavutetaan varhaisella istutuksella: hyönteisten lähtöä alkaessa sipuli on riittävän vahva, karhennettu ja tämän vuoksi se on vähemmän alttiina vaurioille..

On suositeltavaa multaa sängyt turpeella, tupakanpölyllä tai tuhkalla. Tämä toimenpide on suoritettava lennon alkaessa ja toista se 7–8 päivän kuluttua. Yläosien jäännösten korjaamisen jälkeen vaurioituneet sipulit on tuhottava.

Samoja toimenpiteitä käytetään tuholaisten torjunnassa, kuten sipuliruoho ja sipulimukka..

Medvedka

Karhu voi tehdä suuren haitan viljelykasveille. Päällystys liikkuu lähellä maaperän pintaa, tämä hyönteinen vahingoittaa kasvin juuria. Se moninkertaistuu nopeasti, ja jos toimenpiteitä ei toteuteta ajoissa, se voi levitä koko alueelle.

Taistele sitä ansoilla. Se voi olla laudoille pakattuja lautasia tai vaneripaloja. Medvedka kiipeää heihin, munii munia. Ajoittain (2 viikon välein) syötti poltetaan korvaamalla ne uusilla. Medvotox on myös tehokas. Rakeet asetetaan mataliin uriin sänkyjen ympärille. Ne sirotellaan maalla ja kastellaan runsaasti. Lääkkeen haju houkuttelee hyönteisiä, jotka kuolevat muutama tunti pelletin syömisen jälkeen.

Kuvagalleria: sipulituholaiset

korjuu

Perhesipulien korjuu voi alkaa, kun noin puolet höyhenistä on haalistunut. Tämä tapahtuu heinäkuun loppuun mennessä. Jos unohdat sadonkorjuuajan, jo kypsyneet sipulit alkavat imeä ylimääräistä kosteutta maaperästä, ne aktivoivat kasvuprosessin, lepotila rikkoo. Ja se on huono satojen pitämisessä.

Salottisipulit tulisi korjata aurinkoisena päivänä. Dug-sipulit jätetään auringossa hyvään kuivumiseen. Illalla ne puhdistetaan viileässä, kuivassa, pimennetyssä huoneessa ja jätetään kuivumaan 2 viikkoa. Tänä aikana sipulien kaulan tulisi kuivua. Jotta sipulit pysyisivät hyvin, on parasta olla leikkaamatta sulkaa ja juuria, mutta antaa heille aikaa kuivua luonnollisesti.

Säilytä salottisipulia viileissä huoneissa, joissa on kohtalainen kosteus. Varastointikontteina laatikot, korikorit, kangaslaukut, vihannesten verkot, nailonisukat. Sipulia on kätevä säilyttää nippuina tai sipulipanoksina. Tämä menetelmä on tehokas, koska se tarjoaa ilmapääsyn jokaiseen lamppuun. Ne ovat tuuletettuja eivätkä käytännössä kosketa toisiaan, mikä vähentää merkittävästi rappeutumisriskiä. Sipulipunat vievät vähän tilaa, niitä on helppo tarkastaa ja poistaa sipuli, joka on alkanut huonontua ajan myötä. Kauniisti kudottuja neuleita voidaan käyttää myös huoneen sisustukseen..

Video: kuinka neuloa jousi

Perheen sipulin lisääntyminen

Perhesipuli leviää useimmiten vegetatiivisesti - sipuleilla. Mutta tämän menetelmän pitkäaikainen käyttö johtaa lajikkeen rappeutumiseen. Siksi säännöllisin väliajoin, joka viides tai kuusi vuotta, on tarpeen päivittää istutusmateriaali, kasvattamalla sipulia siemenistä.

Siementen laadunmuodostukseen rypälessä kestää 40-60 päivää

Laadukkaiden sipulinsiementen hankkiminen kotona on melko vaikeaa, joten on parempi ostaa niitä erikoisliikkeistä. Istutussipulien saaminen siemenistä koostuu seuraavista vaiheista:

  1. Siementen itävyys. Tätä varten ne asetetaan kudospussiin ja lasketaan vesisäiliöön huoneenlämpötilassa. Kestää vedessä noin 2 päivää, ajoittain (3-4 kertaa päivässä), poistamalla ja huuhtelemalla juoksevalla vedellä.
  2. Siemenet on kuivattava ennen istutusta.
  3. Siementen kylväminen tapahtuu huhtikuun lopulla - toukokuun alussa matalissa (enintään 3 cm) urissa. Top siemenet sirotellaan turpeella tai kompostilla. Istutettujen siementen sängyt vaativat huolellista ja jatkuvaa kastelua..
  4. Elokuussa kypsyy pieni sipuli, joka kuivaaessaan hajoaa useiksi pieniksi.
  5. Ensi vuonna istutetaan pieniä sipulia kasvullisen lisääntymisen aikaansaamiseksi.

Perheen sipulien kasvamisen piirteet eri alueilla

Toisin kuin sipulit, kaikilla valtion saavutusrekisteriin sisällytetyillä šalottisilla ei ole toleranssialuetta. Siksi perheen sipulien kasvattamisen erityispiirteisiin eri alueilla sisältyy istutuksen ajoitus. Jos Keski-Venäjälle suositellaan kevätistutusta huhtikuun lopulla - toukokuun alussa, Länsi-Siperian, Itä-Siperian ja Kaukoidän alueilla nämä päivämäärät voidaan siirtää toukokuun jälkipuoliskolle, ja eteläisten alueiden osalta maalis-huhtikuun alkupuolella istutus on optimaalista.

Lisäksi lajiketta valittaessa on tärkeää ottaa huomioon kypsymisaika. Esimerkiksi perheen sipulien myöhäisillä ja puolivälissä myöhäisillä lajikkeilla ei ehkä ole aikaa kypsyä laadullisesti pohjoisilla alueilla.

Vinkkejä ja arvosteluja puutarhurit

Olin kerran opettanut kasvattamaan isoperheen sipulia. Polttimo antaa paljon sipulia. He ovat yleensä pesässä tungosta ja kasvavat pieniksi. Viheriöissä on otettava pesästä sulka kanssa keskipitkät sipulit, jotta kypsymiseen jää 4–5 sipulia. Tuloksena on yrtit ja suuret sipulit.

Sveta

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=122&i=31681&t=31681&

Jos yrität istuttaa sipulia kerran hienonnetulla sipulilla, et enää halua palata vanhaan istutusmenetelmään. Tämä menetelmä ei vain säästä istutusmateriaalia, vaan tuo myös suuremman sadon. Vain leikatut sipulit ennen istutusta on puhdistettava Bordeaux-nesteessä. Kokeile, pidät tuloksesta

geniusik

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=2775

En kaivaa sipulia, se kasvaa pinnallisesti minussa ja kuukautta ennen sadonkorjuuta kaivaan maaperän sipuleista, ja ne jäävät maahan vain juurilla. Kun höyhen alkaa mennä väriin ja kärjet kuivua, kävelin jaloillani sänkyä pitkin ja painan höyhenet alas - sen jälkeen kaula alkaa kuivumisen kohdalla tauon sijaan. Kun kaula on täysin kuiva, kerään sipulit vain. Viimeistelen ullakolla, leikataan sitten kuivat höyhenet ja varastoin sipulia kellarissa suuriin pahvilaatikoihin.

Zosia

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=2781

Heti kun huomaat, että vihreä sulka alkaa muuttua keltaiseksi kärjissä, sinun täytyy ruokkia. Ruokintaan tarvitsemme: ammoniumnitraattia (myydään kaikissa kotitalouksissa. Kaupassa tai kotitaloudessa. Supermarketin osasto), suolaa, kaliumpermanganaattia. Sipulin päävihollinen on sipulikärpäsen - valkoinen mato, joka asettuu naurin sisälle. Jos hän ilmoittautuu sinne, sinun ei tarvitse luottaa hyvään sadoon. Nitraatti luo hapan ympäristön, josta kärpäs ei pidä. Lisäksi se toimittaa sipulimikroravinteita, jotka stimuloivat kasvua. Kaliumpermanganaatti - desinfioi. Suola ei myöskään pidä kärpästä. Ehkä olen erehtynyt johonkin, mutta näin he kommentoivat tällaisen sekoituksen vaikutusta. Kaikki erotetaan seuraavassa suhteessa - ruokalusikallinen suolaa (tai tulitikkurasiaa) ämpäri kylmää vettä, sama määrä suolaa ja kaliumpermanganaattia niin, että vesi muuttuu hieman vaaleanpunaiseksi. Sekoita kaikki hyvin ja kastele sipulit runsaasti. On parempi tehdä tämä lämpimällä, kuivalla säällä päivää ennen sadetta (tässä sinun täytyy arvata). 1-2 viikon kuluttua suoritamme toistuvan ruokintatoimenpiteen, mutta jo jonkin verran toisen reseptin mukaan. Toista ruokintaa varten tarvitsemme mullein. Kutsumme siis veden lannasta laimennettuna vedellä 1: 1 (lannan kauha, ämpäri vettä). Häntä on vaadittava viikon ajan. Mitä tahansa lantaa voidaan käyttää. Minulla oli lintu. Minulla on tarpeeksi tätä "mulleinia" ruokkimaan koko puutarhaa, koska minä aina kaadan vettä. Minulla on sellainen mullein syksyyn saakka. Joten ruokinnan toisessa vaiheessa otamme ämpäri mulleinia ämpäriä vettä, 1 rkl suolaa, sekoita ja vettä. Vain kaksi kertaa mietiskellä yläpukeutumisella, rikkaruohoilla ja kaikilla huolenaiheilla.

Eva Brown

http://otzovik.com/review_267608.html

Olemme kasvataneet perheen sipulia yli 10 vuotta. Mitkä lajikkeet en tiedä. Kutsumme sitä "kulta". Todennäköisesti integraalisten asteikkojen värin vuoksi. Emme leikkaa, mutta suoritan siementen valinnan ja "ylimääräisten" sipulien kiertämisen samalla tavalla. Selvä plus on lyhyt kasvukausi (onnistumme poistamaan sen ennen elokuun sateita).

Mila

http://sadisibiri.ru/telep-luk-semey.html

Henkilökohtaisesti kasvatan tällaisia ​​sipulia ei naurisien (sipulien), vaan vihreiden vuoksi. Tällaisten sipulien sulka on maukkaampaa kuin sipulit, makuisen pehmeämpi. Ja ei töykeä, ennen kuin polttimo muodostuu. Mutta sipulia voidaan myös kasvattaa. Lisäksi niitä varastoidaan erittäin hyvin. Mutta silti, ei tarvitse odottaa taikuutta. Yhdessä pesässä 8–10 sipulia eivät voi kasvaa suuriksi, suuriksi. Mutta jos kasvatettaessa erillisiä sipuleita pesästä viheriöihin ja seurauksena pesään jää 3-4 sipulia, niin hyvällä maatalouden tekniikalla voidaan kasvattaa suuria sipuleita. Ja tällaisten sipulien lisääntymiselle ja laskeutumiselle seuraavalle kaudelle, pesien harventaminen ei ole välttämätöntä. Istutamme tällaiset sipulit pieniin sipuleihin. Munakokoista sipulia ei tule istuttaa. Tällaisia ​​sipuleita on kannattavampaa syödä..

Elena

http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=1354&start=3640

Perhesipulien kasvatusmenetelmien vinkkien noudattaminen auttaa sinua saamaan rikkaita vitamiinivihreitä ja erinomaisen naurisviljan talvivarastointiin.

Salottisipulit, kasvatus ja hoito, kuva, ero sipulista

Salottisipulit ovat jo pitkään kasvaneet maassamme, mutta niiden suosio on edelleen heikompi kuin kaukaisella sukulaisellaan, sipulilla. Mutta salottisipulilla on paljon etuja tavanomaisiin lajikkeisiin verrattuna.

Kerromme tässä artikkelissa salottisipulin ja sipulin erotuksesta, kuinka niitä voidaan kasvattaa ja varastoida oikein..

Kotimaan salottisipuli ja alkuperä ja miltä se näyttää

Tämä sipulivalikoima tunnetaan meille paremmin nimellä "perhe". Vaikka eri puolilla maailmaa sitä kutsutaan eri tavalla. Löydät sellaisia ​​nimiä: Ashkelon, Shrike, moniosaiset jne..

Välimeren aluetta pidetään salottisipulin kotimaana, vaikka jotkut kasvitieteilijät määrittelevätkin tämän vihanneksen alkuperän Palestiinassa, muinaisen Ashkelonin kaupungin lähellä.

Salottisipulit ovat muutama sulatettu pieni sipuli. Siksi muuten nimi "perhe". Itse sipulit ovat hieman pitkänomaisia, väriltään puna-ruskeita. Ensimmäisenä vuonna niitä on yleensä noin 5, mutta tulevaisuudessa sipulien määrä kasvaa. Usean vuoden viljelyn jälkeen useita kymmeniä sipuleita sisältävä perhe voidaan kerätä yhteen reikään.

Salottisipulin ja sipulin välinen ero

Tärkein ero salottisipulin ja sipulin välillä on, että se ei vahingoita silmiä. Asia on haihtuvien yhdisteiden puuttuminen, jotka aiheuttavat limakalvojen ärsytystä. Muuten, samasta syystä, perheen sipulin jälkeen ei ole pahaa hengitystä.

Toinen merkittävä ero on sipulien lukumäärä. Sipulilla on yksi ja yksi iso, ja salottisipuleilla on useita, ja ne ovat pieniä.

Näillä lajikkeilla on makueroja. Sipulit ovat teräviä, mutta salottisipuli on päinvastoin hieman makea. Nauris on pienempi kaloripitoisuus, melkein kaksi kertaa.

VIITE. Salottisipulit sisältävät paljon enemmän vitamiineja (B2, B5, B6, B9) kuin sipulit.

Seuraavat erot houkuttelevat kesäasukkaita: perheen sipulit varastoidaan paljon paremmin, kestävät paremmin pakkasia ja pysyvät yhdessä muiden kanssa. Sadon voi saada jo 2,5 kuukautta kylvöstä. Mutta molempien lajien satoindikaattorit ovat suunnilleen samanlaiset samoissa kasvuolosuhteissa.

Kukinta on myös erilainen. Nauris on 1, korkeintaan 2 nuolta ja perheessä on useita höyheniä ja kukintoja kerralla.

Hyötyjen suhteen molemmilla lajeilla on etunsa. Sipulia käytetään usein vilustumiseen ja niiden ehkäisyyn. Salottisipuli on hyödyllinen paineen vähentämisessä ja suonikohjuissa..

VIITE. Myös salottisipulit ovat parempia viljelyyn "sulka", koska sen kukinta-aika tulee myöhemmin.

Suositut salottisipulilajikkeet

Kotimaiset ja ulkomaiset kasvattajat kasvattivat monia lajikkeita salottisipulia. Maamme kesäasukkaiden joukossa suosituimpia ovat seuraavat vihanneslajikkeet.

Banaani

Makea lajike, jota kulinaariset asiantuntijat arvostavat erityisesti. Sen maku on pehmeä ja miellyttävä, joka ei tukkeudu muita tuotteita eikä jätä epämiellyttävää jälkimakua..

Kultainen banaani jättiläinen

Suurhedelmäinen lajike, punnituspäät jopa 150 g. Sillä on erinomainen maku ja herkkä massa. Sitä pidetään yhtenä makeimmista lajikkeista. Erinomainen ruoanlaittoon ja säilytetään täydellisesti jopa huoneenlämmössä.

Perhe

Kasvaa jopa 15 sipulia. Päät ovat hyvin pieniä (noin 3 cm). Kuoren väri on punainen. Maku ilman hölynpölyä.

Herkku

Sen maku on ehkä miellyttävin kaikkien lajikkeiden joukossa. Sipuli kultaisella sävyllä. Massa on valkoinen ja mehukas.

Berezovskin aristokraatti

Hedelmällinen lajike. Asianmukaisella hoidolla voit saada noin 4 kg sipulia neliömetriltä. Lajike säilyttää erinomaisen säilyvyyden ja sitä voidaan säilyttää jopa 3 vuotta. Se odottaa talvia hyvin. Se voidaan istuttaa syksyllä. Yhden pään keskimääräinen paino on noin 50 gr., Suurin - jopa 80 gr. Yhdessä reikässä kasvaa puolitoista tusinaa sipulia. Maistua hyvältä.

paperisilppuri

Siinä on lila ulkomuoto ja valkeahko sisäinen. Varhainen antaa höyheniä vihreille. Pää noin 10 cm korkea ja 2,5 cm leveä.

Prinssi

Viittaa kauden puoliväliin. Sipulit ovat pitkänomaisia, eivät liian massiivisia (hiukan yli 20 grammaa). Noin 6-8 päätä kasvaa yhdessä reiässä. Tuottavuus - jopa 3 kg. Massa on vaalean purppura, kuori on punertavan sävyinen. Varastoitu 9-10 kuukautta.

Inkivääri

Sipulit ovat keskikokoisia, mutta melko massiivisia (noin 60 grammaa). Muoto on pyöreä, pitkänomainen ylhäältä ja pohjan alueelta. Väritys on "klassista", kirkkaan punaista. Massa on lumivalkoista. Sen maku on salottisipulilla keskimäärin, mutta sato on vakaa ja kestävä haitallisille olosuhteille..

Ystävällinen perhe

Siinä on kellertävä kuori, pitkänomaiset päät ja hedelmien keskimääräinen paino. Se on yksi herkullisimmista lajikkeista, jossa yhdistyvät sipulin ja valkosipulin maut. Suosittu kasvun vaatimattomuuden takia.

Istobensky

Siinä on painava polttimo (enintään 150 g). Tuottavuus - 4 kg / 1 km2. m. Kuoren väri on tumma, melkein violetti. Se maistuu makealta.

Camelot F1

Suosittu hybridi kirkkaan punaisella kuorella. Se kasvaa hyvin Sevkasta. Sopii kevätistutukseen.

Smaragdi

Varhainen luokka. Se maistuu hieman pikantti. Sipulit, pyöristetyt noin 20 grammaa. Väri on ruskehtava vaaleanpunainen. Massa on valkoinen, mehukas. Emeraldia säilytetään melkein vuoden ajan, noin 9-10 kuukautta.

Korvarengas

Suhteellisen uusi lajike. Kasvatettu Sevkasta. Sipulit, joiden paino on noin 25 grammaa. Maku on terävä, melkein kuin sipulien maku. Kuori on kellertävää, liha on mehukas. Sitä varastoidaan hieman huonommin kuin muut lajikkeet, vain noin 8 kuukautta.

Kasvava salottisipulia siemenistä, tai miten kasvaa yhdellä vuodenajalla

Ashkelon-sipulin ilmeinen etu on kyky kasvattaa sitä vain yhden kauden aikana siemenistä. Vaikka tätä vihannesta voidaan myös kasvattaa kaksivuotisena kasvina.

Kuinka valita istutusmateriaali

Kun valitset sipulit istutusmateriaaliksi, huomioidaan koko ja ulkoinen kunto. Yli 3 cm: n päät otetaan vihanneksia salaattia varten. On myös tärkeää ottaa huomioon, että suuret sipulit antavat enemmän uusia päitä, mutta ne ovat paljon pienempiä kuin keskisipuleita istuttaessa.

TÄRKEÄ! Siementen tulee olla terveitä, eikä niissä saa olla merkkejä tartunnasta tai mätää..

Siemeniä valittaessa tulisi antaa etusija tuoreelle materiaalille. Mieluiten vuosi sitten. Siemenet voidaan valita suolaliuoksella. Laimennamme tl suolaa 100 g: aan vettä ja odota 10 - 15 minuuttia. Ne siemenet, jotka ovat pinnoittaneet, voidaan heittää pois. Loput sopivat viljelyyn.

Toisin kuin monissa muissa vihanneksissa, valittaessa erilaisia ​​salottisipulia, ei tarvitse keskittyä alueen ilmastoon. Kasvi tuo satoja lähes kaikkialle, missä he harjoittavat vihannesviljelyä.

Kuinka valita laskeutumisaika

Taimien kyljyslottien kylvö alkaa helmikuusta. Sinun on valittava tietty päivä kuukauden kuukausikalenterin perusteella.

Toisin kuin useimmissa muissa taimien kasvatetuissa vihanneksissa, perheen sipulit on istutettava vähenevälle kuulle.

Mutta vastas- ja täysikuussa ei ole työn tekemisen arvoista.

Vuonna 2020 suotuisimmat päivät sipulin siementen kylvämiselle ovat:

  • Tammikuussa - 11 - 24;
  • Helmikuussa - 10–22;
  • Maaliskuussa - 10–23;
  • Huhtikuussa - 9 - 22;
  • Toukokuussa - 8.-21.

Kuinka kylvää salottisipulia siemeniä

Perhesipuliin istutetaan sevka (ts. Sipulit, joista muut sipulit kasvavat) tai siemenet. Tarkastellaan molempia vaihtoehtoja.

Kuinka istuttaa sevok

Sevc on esikäsitelty sienitautien kanssa. On parasta ottaa keskipitkät sipulit, joiden halkaisija on 2,5 - 3,5 cm, ja ne antavat parhaan saannon..

Laskeutumisetäisyys on valittava lajikkeesta riippuen. Suurhedelmällisillä lajikkeilla - enintään 30 cm, pienillä - jopa 10 cm. Reikien keskimääräinen etäisyys on noin 20 cm.

Talvella reikiä tehdään 10 cm syvyyteen ja keväällä 6 cm. On erittäin tärkeää peittää juuren kaula vähintään 3 cm maaperästä.

Kuinka kylvää siemeniä

Nigella kylvetään hedelmällisessä, löysässä maaperässä (yleinen tai taimia varten). Syvyys - 1 cm. Helpointa on tehdä uria ja asettaa siemeniä 4-5 cm etäisyydelle toisistaan.

Lisäksi, kuten tavallisten taimien kanssa, kaikki kastellaan varovasti, suljetaan muovipussilla ja lähetetään akun alle, kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät.

Siemenet ovat itäneet, mitä tehdä seuraavaksi

Ensimmäiset versot ilmestyvät 1,5–2 viikon kuluttua. Kun näin tapahtuu, sipuleilla varustetut laatikot järjestetään uudelleen kirkkaaseen, mutta ei liian aurinkoiseen paikkaan.

Kuinka hoitaa salottisipuli taimet

Taimenhoitoon sisältyy säännöllinen kastelu ja maaperän irtoaminen. Liian innokas ei ole välttämätöntä. Kaada vettä vasta kun maaperä alkaa kuivua. Mutta on tarpeen irrottaa maata. Joten vältät veden pysähtymisen astioissa.

Kuinka sukeltaa salottisipuli

Sukellus on tärkeä kohta salottisipulin taimien kasvattamisessa. Ennen sen pitämistä taimet on ”leikattava”, niin että ne jättävät noin 5 cm pinnan yläpuolelle.

Sitten siirrä taimet toiseen säiliöön, kaivaa kasvit huolellisesti ja erotat ne toisistaan. Jokaista kasvia ei tarvitse istuttaa erilliseen kuppiin. Šalottien poiminnan tarkoituksena on ohentaa istutukset ja antaa taimille tilaa kasvulle.

Mitä ruokkia

Liian usein ruokinta ei tuota mitään. Riittää lannoittaa kahdesti. Paras sipulikastike on ammoniumnitraatti, laimennettu veteen (osuus: 10 g ainetta ämpäriä kohti vettä).

Milloin istuttaa avoimessa maassa

Sipulitaimet ovat valmiita elinsiirtoon kolmannen toukokuun vuosikymmenen ajan. Aikaisemmin, 15-20 päivää ennen ehdotettua istutusta, sinun täytyy kaivaa sängyt ja tehdä sekoitus orgaanisia lannoitteita.

Sänky on nostettava hieman muun puutarhan yläpuolelle. Urat on tehtävä 10-20 cm: n etäisyydellä toisistaan. Tarkka etäisyys riippuu lajikkeesta. Muista, että sipuliperhe tarvitsee kasvualueen.

HUOMAUTUKSESSA. Taimien istuttaminen avoimeen maahan on parasta tehdä pilvisenä päivänä tai aikaisin aamulla. Taimien on myös oltava ensimmäistä kertaa pritenit suorasta auringonvalosta.

Salottisipulin lasku avoimessa maassa

Suoraan puutarhaan salottisipulia istutetaan syksyllä tai keväällä. Tätä menettelyä varten tarvitset.

Ennen talvea istutus tehdään lokakuussa ja keväällä heti lumen sulamisen jälkeen. Asia on se, että tämä vihannes ei pelkää pakkasia. Jopa päinvastoin, kylmä on hyödyllistä vihreän massan runsasta kasvua varten..

Itse kylvön periaate ei eroa taimesta. Ainoa hetki - yritä olla sakeuttamatta laskua. Loppujen lopuksi tuottavuus riippuu siitä suoraan.

HUOMAUTUKSESSA. Sipulia kylvetään vihanneksille ennen talvea ja keväällä hedelmien tuottamiseksi.

Salottisipuli kasvaa suhteellisen nopeasti, ja kesän puolivälissä saat sadon.

MERKINTÄ! Älä kylvää erityyppisiä sipulia lähellä pölytymisen välttämiseksi. Istuta salottisipuli erikseen saadaksesi tämän nimenomaisen lajikkeen.

Kasvavan salottisipulin ominaisuudet

Huolimatta siitä, että salottisipulin kasvatus ei käytännössä eroa sipulista, on olemassa useita vivahteita, joihin on syytä kiinnittää huomiota. Tämä auttaa sinua saamaan enemmän runsaasti satoja..

Kuinka valita maa-alue

Salottisipulit voidaan kasvattaa samoissa sängyissä kuin tavalliset sipulit. Hän pitää parempana myös aurinkoisilla laastarilla ja löysällä maaperällä. Se voi olla musta maaperä tai seos savimaata ja hiekkaa.

Salottisipuli ei siedä veden stagnaatiota. Jos pohjavesi on liian lähellä pintaa, tarvitset viemärijärjestelmän.

HUOMAUTUKSESSA. On parasta luoda nostettu sänky.

Soveltuvat edeltäjät ja naapurit sipuleille

Sipulien edustajia ei tule kasvattaa yhdessä paikassa yli 3-4 vuotta peräkkäin.

On parasta korvata ne palkokasvien kanssa.

Jaa tontti kahteen osaan. Istuta sipulit toiselle ja herneet tai pavut toiselle. Vaihda kulttuurit ensi vuonna. Näet, että sekä palkokasvien että sipulien sato on kasvanut.

Peruna, pippuri, tomaatti, kurpitsa ja kaali ovat myös sopivia edeltäjiä. Mutta he eivät suosittele istutusta auringonkukan, punajuurien, valkosipulin, maissin ja porkkanoiden jälkeen.

HUOMAUTUKSESSA. On parempi kylvää porkkanaa naapurimaiden sängylle niin, että se ajaa pois sipulikärpäsen.

Kastelu

Sipulit kuten kohtalainen nesteytys. Jos kesä ei ole kuiva, istutuksia ei tarvitse kastaa lisäksi. Mutta pitkittyneiden kuivien ollessa kyseessä, on tarpeellista kastella sänkyjä vähintään joka kolmas päivä, jotta maaperän kuivuminen ja halkeiluminen voidaan estää..

Lannoitus ja hedelmöitys

On parempi lannoittaa ennen sipulien istutusta. Jos kylvät talvella, sinun on huolehdittava tästä elokuun viimeisinä päivinä. Jos kasvatat kevätlajikkeita, sinun täytyy lannoittaa syksyllä.

1 neliö. m salottisipulin istuttamiseen tarvitaan 3-4 kg lannan, 20 g superfosfaattia, 20 g urea, 80 g puutuhkaa.

Kasvun aikana lannoitus on valinnaista. Jos kasvatat sipulia vihreissä, voit viettää lehtilannoitteita typpilannoitteilla. Ne stimuloivat vihreän massan kasvua..

Mutta haluttaessa superfosfaattia ja kaliumkloridia voidaan lisätä kasvin ruokavalioon kasvukauden aikana. On parempi käyttää erikoislannoitetta “sipulille ja valkosipulille”, koska kaikki komponentit sekoitetaan tarvittavissa suhteissa.

Milloin puhdistetaan salottisipulia varastointia varten

Sadonkorjuu tapahtuu kesä-heinäkuussa alueesta ja sipulien lajikeominaisuuksista riippuen. Yleensä on parempi keskittyä ei tiettyihin päivämääriin, vaan kasvin tilaan.

Salottisipuli on valmis sadonkorjuuseen, kun yli puolet sen höyhenistä muuttuu keltaiseksi ja putoavat. Samanaikaisesti sipulien yläosien tulisi olla kiinni maasta ja olla hieman kovia. Sinun ei pitäisi viivyttää sadonkorjuuta, muuten sipulit alkavat itää uudelleen.

Kun sipulit on vedetty irti maaperästä, niiden on oltava hyvin kuivattuja. Kuivina kesäinä sipulit jätetään suoraan sänkyihin, ja huonolla säällä ne kannetaan katosen alla.

Varastoi sipulit viileässä kuivassa (+ 10 astetta) paikassa, jossa on tuuletus. Kylissä sipulit kudotaan usein punoksiksi ja varastoidaan ripustamalla seiniin tai kattoon.

VIITE. Sevk säilytetään hiukan lämpimässä huoneessa (jopa 20 astetta).

Taudit ja tuholaiset

Huolimatta siitä, että salottisipuli on harvoin sairas eikä melkein kärsi tuholaisista, joitain ongelmia voi ilmetä, jos ne jätetään väärin.

Jos löydät heterogeenisten valkoisten raitojen sipulin pohjasta, tiedä, että sipulin nematodi vaikuttaa sevkaan. Päästä eroon siitä on melko yksinkertaista: kastamme sipulit kuumaan, mutta ei kiehuvaan veteen, ja tuholaiset kuolevat. Toinen taistelutapa on liota 2 minuutin ajan metanolin ja formaldehydin liuoksessa.

Nematoodin lisäksi on mahdollista saada tartunta sipulikärpäsen tai kirveen kanssa. Kärpäsestä naapurialueeseen istutetut porkkanat ja käytävälle levinnyt koirupuu auttavat hyvin. Tavanomaisten hyönteisten torjunta-aineiden lisäksi lehetämät auttavat niitä.

Väärällä kastelulla, mätän ilmeellä, samoin kuin sieni-sairauksilla: hometta, fusarium. On parempi tuhota kärsineet kasvit, ja terveitä kasveja tulee hoitaa sienitautien avulla ennaltaehkäisevästi..

Usein Kysytyt Kysymykset

Millainen perheen sipuli valita?

Siperialle on yleensä erityisiä lajikkeita, mutta salottisipuli kasvaa nopeasti, ja siemenistä sitä voidaan viljellä ilman ongelmia. Joten ota haluamasi lajike.

Mikä keula on parempi? Perhe tai sipuli?

Tällaiseen kysymykseen on ehdottomasti mahdotonta vastata. Molemmat vihannekset ovat hyödyllisiä ja niitä käytetään ruoanlaitossa. Esimerkiksi nauri sopii paremmin marinadeihin ja lihan valmistukseen grilliin, ja salottisipuli menee hyvin muiden vihannesten kanssa eikä häiritse päätuotteen makua.

Paras ratkaisu tähän kysymykseen on kylvää molemmat lajikkeet..

Mitkä ovat kasvavan salottisipulin ominaisuudet??

Yleensä ei mitään. Vain yksi pieni yksityiskohta. Ashkelon-sipulit tulee keväällä kylvää heti, kun lumi on saanut.

Onko mahdollista kerätä chernushkaa sipulista puutarhassa??

Melko. Ehkä jotkut uusien kasvien ominaisuuksista eivät ole samoja kuin vanhempien yksilöiden, mutta voit saada sadon Chernushka?

Kuinka usein sinun täytyy ruokkia?

1-2 riittää. Keväällä, ennen kylvämistä ja kesällä, kasvukaudella. Käytä ensimmäistä kertaa orgaanisia orgaanisia aineita ja toisen kerran typpilannoitteita..

Kuinka usein kastaa perheen sipulia?

Hyvänä kesällä kerran 1-2 viikossa. Mutta kuivuus 2-3 päivän välein. Jos kesä on päinvastoin sateinen, älä unohda irrottaa maaperää, jotta vesi ei stagna ja mädäntyminen ei ala.

Onko mahdollista istuttaa salottisipulia sipulin viereen??

Tämä ei ole toivottavaa, koska pölytyksen todennäköisyys on suuri. Mitä se tarkoittaa? Et saa sitä mitä perheeseen on istutettu: herkkä maku, epämiellyttävän hajun puuttuminen ja tuottavuus. Perhe ja nauri jakavat parhaiten muut kulttuurit.

Kuinka valita päivä salottisipulin istuttamiseksi?

Keskity kuun kalenteriin. Laskeudu kaatuneelle kuulle ja älä missään tapauksessa työskentele täysikuun ja uuden kuun päivinä.

johtopäätös

Salottisipuli on melko kykenevä korvaamaan kaverinsa puutarhassa. Tämä vihannes juurtuu hyvin leveysasteillemme eikä vaadi erityisiä kasvatusolosuhteita. Siksi, jos haluat uudistaa hiukan sänkyjä dachallasi ja saada sipulisatoksen, joka on hyvin varastoitu ja sopii kaikkiin ruokia, silloin salottisipuli on hyvä valinta.